2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Alla livsmedel rekommenderas inte att förvaras tillsammans. Vissa grannskap kan bara skada. Med förbehåll för vissa regler och nyanser kan du förlänga produkternas hållbarhet
För att grönsaker och frukter ska kunna njuta av sin färskhet länge måste du lagra dem korrekt. Några av dem bör placeras separat från varandra. Annars aktiveras processen för deras mognad, vilket innebär att de kommer att försämras snabbare. Här är några användbara tips och tricks:
1. Förvaring av gurkor
Många färska grönsaker (gurkor, tomater, rädisor) avger etylengas, vilket gör att de mognar snabbt. Gurkor är mycket mottagliga för eten, så det är lämpligt att lagra dem så att mogningen inte accelererar. Bättre att lägga dem på en mörk, sval plats från solen. Påsen med gurkor behöver inte stängas ordentligt för att de ska kunna andas och eten släppa ut. När de lagras i kylskåpet ska gurkor inte komma i nära kontakt med andra grönsaker och frukter.
2. Färska örter för smaksättning
Färskskurna örter som används som kryddor förvaras vanligtvis i kylskåpet. Först tvättas, torkas och packas i lufttäta behållare eller plastpåsar. Gröna bör också förvaras separat från andra livsmedel.
Det är bekvämt att lägga örter i burkar med vatten och täcka dem med plastpåsar eller fuktig gasväv. Du måste först ta bort de torra bladen och skära änden av stjälken lite. På så sätt kan du lagra färska örter i cirka två veckor och ständigt förnya vattnet. Basilika förvaras i vatten vid rumstemperatur.
3. Zucchini och pumpor, äpplen och päron
Pumpor ska inte förvaras bredvid äpplen och päron. Den optimala lagringstemperaturen för dem bör vara 10-13 ° C och hållbarheten bör vara från 3 till 6 månader.
4. Rotfrukter och äpplen
Varje typ av rotfrukter (potatis, morötter, rödbetor och lök) har sina egna lagringsregler. Men det är viktigt att inte klumpa ihop dem utan förvara dem i separata behållare. Äpplen, som avger etylengas, kan påskynda deras förstörelse. Dessutom absorberar äpplen lukt väl och kan förlora sin naturliga smak.
5. Lagring av bär
Plockade och tvättade färska bär ligger inte länge - de är täckta med mögel. Därför rekommenderas att inte tvätta bären före användning. Om du behöver behålla det i flera dagar kan du sänka bären i en speciellt beredd lösning av vatten (3 glas) och ättika 9% (glas). Vinäger kommer att hålla bären från mögel. De vattnas med en lösning, läggs i ett durkslag. Det torkas sedan på en pappershandduk och placeras i en behållare eller låda med öppningar för luftcirkulation. De bör också förvaras separat från andra grönsaker och frukter.
6. Äpplen och apelsiner
Det är oönskat att förvara dessa frukter i närheten i kylskåpet, eftersom både äpplen och apelsiner aktivt avger etylengas, vilket påverkar deras tillstånd och hållbarhet negativt.
7. Bananer
Bananer mognar snabbt, särskilt i ett gäng. Därför måste de förvaras separat och omsluts svansarna med film. Det är bra att lägga dem i kylskåpet för att bromsa mognadsprocessen. Men bli inte upprörd om en av bananerna är för mogen: dess massa kommer att göra en bra ansiktsmask.
8. Potatis och lök
Du kan inte lagra potatis med lök så att de kommer i kontakt - grönsakens fördelaktiga egenskaper går förlorade. De kan vikas individuellt till korgar med ventilationshål och placeras på en sval, mörk plats. Du kan använda papperspåsar eller kartonger för förvaring.
9. Bananer och avokado
Omogna avokado kan placeras bredvid bananer, som släpper ut en mogen gas. Om du behöver bromsa mognaden, förvara avokadon i kylen i en lufttät behållare med en liten lök i.
10. Förvara tomater
Det rekommenderas inte att förvara färska tomater i kylskåpet - de blir mjuka och smaklösa, förlorar sina näringsegenskaper, men tillväxten av skadliga bakterier saktar ner i kylan. Därför kan du lägga tomater i kylskåpet, men inte mer än två till tre dagar.
11. Selleri och sparris
Vid lagring av selleri är det viktigt att det inte tappar sin krispiga konsistens eller blir mjuk. Det rekommenderas att förvara selleri separat från andra grönsaker genom att slå in det i aluminiumfolie. För att förhindra att den förlorar sin juice kan den skäras i strimlor, läggas i en hermetiskt försluten behållare, fyllas med vatten och kylas.
Sparris kommer att överleva bättre om du tar bort fibrösa ändar och sätter stjälkarna i vatten i ett högt glas.
12. Förvaring av majs
Det är mest användbart att placera majs i kylskåpet, men det rekommenderas inte att ha det där länge. Förvara inte majs i papper eller plastpåsar. Det är bättre att lägga det på hyllorna i kylskåpsdörren - lufttemperaturen där är inte så låg som inuti.
Rekommenderad:
Motorsåg Och Elsåg - Vilken Ska Du Välja?
Innan varje ägare av ett lanthus, förr eller senare, uppstår frågan om att köpa en såg, för utan det här verktyget är det omöjligt att föreställa sig att skörda ved eller skära av onödiga grenar från träd
Tulpanlökar: När Man Ska Gräva, Hur Man Förvarar Och Planterar
En gång i tiden var tulpanlökar guldvärda. Nu har alla råd med denna känsliga blomma. Och ändå vill jag inte att plantmaterialet ska försvinna eller försämras. När allt kommer omkring hur dessa ljusa vårblommor piggar upp dig efter vinterkylan! Sommaren är dock inte alltid tilltalande med gynnsamt väder för växter. Och om säsongen har visat sig vara alltför regnig händer det att när det är dags att gräva fram tulpanerna i kalendern visar de fortfarande inte tecken på beredskap för detta
När Man Ska Skörda Pumpa Och Hur Man Förvarar Den
Frågor dyker ofta upp: "När ska man samla pumpor?" och "Vad behöver göras för att hålla frukterna väl?" Läs vidare för detaljer om accelererande mognad och plockning i tid. Hur man korrekt skär stjälken och vad man ska göra för att spara skörden till våren
Blomrabatter I Landet: Vilken Ska Man Välja?
Organisationen av platser med blommor hjälper till att förvandla territoriet, markera de valda zonerna, ge individualitet och skönhet. Blomsträdgårdar varierar i typ och syfte. De är avsedda att harmonisera rummet, kombinera landskapets karakteristiska faktorer med byggnader och skapa en design. För att skapa är det användbart att först ta reda på vilka typer av rabatter som finns
Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?
Sorrel är en av de tidigaste grönsaksväxter som ger sina vitamingröna på våren. Det är också värderat för sitt höga innehåll av användbara syror, proteiner och spårämnen - järn och kalium. Men du kan överraska din familj och skämma bort dem med doftande grön borsjt med färsk sorrel, även mitt under en kall vinter. Denna nära släkting till rabarber snålar inte på skörden av gröna när man planterar för destillation under den kalla årstiden och kommer att tacka trädgårdsmästarens omsorgsfulla händer med en generös skörd
