2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
I Ryssland uppträdde doftande basilika på 1700 -talet och var tsars privilegium, och användes också som en medicinsk växt. Idag kan alla sommarboende enkelt odla basilika på sin webbplats och njuta av dess dofter i olika rätter, eller använda den för medicinska ändamål för att öka immuniteten och pepp
Två färger - två dofter
Basilikabladen älskar att klä upp sig i två färger: grönt och lila.
När du reser i Västeuropa kommer du ofta att stöta på grön basilika som kryddor. I Ryssland viker han galant på matbordet för dill och persilja, eller lila basilika.
Av någon anledning gillade ryssarna mer lila basilika. Kanske ligger orsaken i dess mer störande doft, eftersom vi älskar så mycket att oroa oss och rota för hela världen. Grön basilika har en mer varierad och optimistisk doft, och bladen är tunnare.
Doften av lila basilika är nära doften av kryddpeppar. Krossade och torkade basilikablad var bekanta för sovjetiska hemmafruar under namnet "rayhon", som på ryska låter som "doftande".
Växande basilika
Som en sydlig växt föredrar basilika soliga platser, skyddade från vinden. Han kan inte tåla frost, och även vid temperaturer över noll, om det är under 12 grader Celsius, vägrar han att glädja sommarboendet med ny grönska.
Föredrar lätt, lös, permeabel jord, exklusive stillastående vatten. Kräver regelbunden vattning och kvävegödsling för att stimulera tillväxten av grönska.
Förökas oftare av frön, som sås i växthuset på våren. Efter att den stadiga värmen kommer till din kant planteras plantorna i marken. För dem som inte har denna möjlighet finns det ett enklare sätt - sticklingar. Dessutom kan du rota färska buskar köpta i en butik eller på marknaden för servering. Lägg dem i vatten, och efter en vecka kommer de att sätta ner starka rötter. Här ska de transplanteras in i landet. Om du inte har en sommarstuga kan du odla basilika på en balkong, loggia eller inomhusfönster. Sedan har du en kryddig, aromatisk färsk krydda året runt.
För att växten ska buska, efter 6-8 blad, är det bättre att nypa toppen. När du skördar den första grödan, lämna några nedre blad på stammen. Med bra växtvård, skaffa en ny gröda. Blommor, eller snarare knoppar, väljs bäst om du bara är intresserad av basilika.
Tomater, söt och varm paprika, sparris och kål är bra grannar för basilika.
Skadedjur
Basilika älskas inte bara av bin som samlar nektar för honung, men tyvärr också av bladlöss med vägglöss. För repressalier mot objudna gäster kan du använda en infusion av vitlök- och lökskal, morotstoppar eller tomatbarn för sprutning. Du måste också vara försiktig med sniglar och sniglar, som de senare gillar att använda på natten.
Typer och sorter av basilika
* Anis eller thailändsk basilika. Som gillar anissmak, det här är din stam. De älskar att krydda rätter i Thailand. De silverfärgade bladen är rika på anisfrö.
* Kanel eller mexikansk basilika. Det visar sig att basilika kan avge en kanellukt.
* Busk basilika. Skiljer sig i buskighet och små löv.
* Hybrid citron basilika. I fiskrätter kan den ersätta citronsaft, eftersom den har en stark citronarom.
* Basilika med liten blad. Smala och små söta blad av växten med nästan ingen stränghet. För en amatör.
* Lila basilika. Som nämnts är löven och stammen av lila basilika tuffare än de av de gröna sorterna. Hans höjd är som regel mindre, men han älskar värme mer.
Ansökan
Färska basilikablad läggs till grönsaks-, fisk- och köttsallader; 10 minuter före beredskap i soppor, kötträtter och köttsås.
Basilika används för att smaksätta pickles och pickles av grönsaker och svampar, tomatsåsar. Det är en del av kryddblandningar. Basilika är bra i kombination med örter som mynta, dill, persilja, merian.
Innehållet i en rik sammansättning av biologiskt aktiva ämnen i stammen och bladen bidrar till matsmältningsorganens goda funktion, ökar immuniteten och humöret. Basilika -avkok lindrar hosta, tråkig huvudvärk och hjälper till att bekämpa inflammation. Alla dessa egenskaper är ännu mer koncentrerade till den eteriska oljan från basilika. Oljan har bakteriedödande egenskaper.
En kvist basilika placerad i en garderob kommer att rädda kläder från nattfjärilar.
Rekommenderad:
Gurka ört
Gurka ört (Latin Borago) Är ett monotypiskt släkte av växter av familjen Boraginaceae. Växten är också känd under namnen Borage, Borage, Borago. Den enda arten av släktet är gurkört. I naturen växer gurkaört i länderna i södra Europa, Nordafrika, Sydamerika och Mindre Asien.
Malurt - Kvinnlig ört
Bland det stora antalet malurtarter står "Vanlig malört" nästan ensam. Sedan antiken har läkare och trollkarlar av alla ränder tillgripit hennes hjälp. Vanlig malört innehåller inte aktiva hallucinogena ämnen, men bidrar samtidigt till den överkänsliga uppfattningen av att vara. I denna förmåga kan ingen annan växt jämföra med den vanliga maluren. Dessutom normaliserar det kvinnors hormonsystem, stimulerar produktionen av könshormoner från hypofysen och läker galenskap
Mashta - En Medicinsk ört Från Egypten
Det finns praktiskt taget ingen fullständig information på Internet om denna fantastiska växt, vars torkade gräs erbjuds av beduiner och smidiga ryssar, som snabbt gick in i ett lönsamt företag. Men på olika forum frågar folk om Mashta och försöker utöka medelvärdena på ett litet papper som är fäst i paketet. Låt oss försöka hjälpa dem
Universell ört - Engelsk Buret
Mer nyligen användes örten av blackhead burnet (engelsk burnet) uteslutande för medicinska behov. Den senaste utvecklingen av forskare har gjort det möjligt för den att hitta en annan applikation
Nejlika ört
Nejlika ört tillhör antalet fleråriga växter. Dessutom är sådana nejlikor särskilt opretentiösa i sin vård. Dessutom kommer nejlika örten att blomma mycket kraftigt och ganska länge. Den här blomman kommer att se särskilt imponerande ut under blomningen:
