2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Gurka ört (Latin Borago) Är ett monotypiskt släkte av växter av familjen Boraginaceae. Växten är också känd under namnen Borage, Borage, Borago. Den enda arten av släktet är gurkört. I naturen växer gurkaört i länderna i södra Europa, Nordafrika, Sydamerika och Mindre Asien. Hemland - Syrien. I smak och arom liknar växten en gurka och har därför funnit stor tillämpning i matlagning. Gurka ört används också inom folkmedicin.
Kännetecken för kultur
Gurkaört är en enårig örtartad, hårdhårig växt upp till 100 cm hög. Rotsystemet är avgörande. Stjälken förtjockad, stigande eller rak, räfflad, ihålig, starkt grenad från toppen. Basala och nedre löv är köttiga, trubbiga, elliptiska eller ovala, sitter på korta bladblad. De övre bladen är sessila, pubescenta med vitaktiga hårstrån, stjälkomfattande, avlånga äggrunda.
Blommorna är medelstora, samlade i lockar, belägna på långa pediklar. Calyx med linjära lansettformade lober, tätt hår. Corolla vitaktig eller mörkblå med rosa nyans, vanligtvis längre än calyxen, utrustad med ett kort rör. Frukten är en liten klumpig nöt med en avlång oval form. Frön är svarta eller bruna, avlånga, räfflade, relativt stora.
Gurka gräs blommar i juni - augusti. Frukterna mognar i juli - september. Gurka gräs kännetecknas av ökat kallt motstånd, det har en negativ inställning till värme. Med långvarig exponering för förhöjda temperaturer blir bladen mycket grova och en blommande stjälk bildas i förtid av rotrosetten.
Växtförhållanden
Gurkagräs föredrar soliga områden med diffust ljus, med sommarsådd - halvskuggade områden. Jord är önskvärd bördig, måttligt fuktig, lös med ett neutralt pH. Växten kan också utvecklas normalt på fattiga jordar, men i detta fall bör skörd av saftiga och välsmakande löv inte förväntas.
Sådd
Såning av gurkegräs kan utföras både före vintern och tidigt på våren. Det är inte förbjudet att så grödor på sommaren på flera datum, utan fram till augusti. Podzimny sådd utförs i september. Såddjupet är 1, 5-2 cm. Gurkgräs sås på vanligt sätt med ett intervall på 25-30 cm. Fröplantor dyker upp 6-7 dagar efter sådd.
Skötsel och skörd
Att sköta gurkegräs består i ogräsrensning, lossning av gångarna och vattning. Gallring utförs vid behov i fasen med 2-3 äkta blad. Bevattning är systematisk, under torka med en ökning av vattenmängderna. Toppdressing är valfritt, men utan dem utvecklas växterna bra.
Skördade 15-20 dagar efter groning, men innan växten släpper ut en blombärande stjälk. I ung ålder är gurkaörten väldigt öm och välsmakande, senare blir bladen grova och mindre aromatiska. Normalt är utbytet av gröna blad av gurkagräs 500 g per 1 kvm. m.
Ansökan
Trots att många trädgårdsmästare anser att gurka är ett ogräs, odlas växten i Västeuropa som en grönsak. Blad och blommor används till mat, och blommor konsumeras både färska och kanderade. Gurkaört läggs till vinaigrette, okroshka, kalla grönsakssoppor, olika sallader, tillbehör och såser. Borage -rötter används för att förbereda grön olja, kalla drycker, öl, essenser, sirap, tinkturer etc. Borage -ört ger kött- och fiskrätter. Blommorna av växter används i konfektyr och spritproduktion.
Gurka ört används också allmänt inom folkmedicin. Man tror att växten är användbar för reumatism, hudsjukdomar, gikt. Gurka ört används som ett milt laxermedel, lugnande, diaphoretic, diuretikum och omslutande medel. I kombination med andra örter hjälper borage till att förhindra inflammatoriska processer i mag -tarmkanalen och njurarna. Växten rekommenderas för sjukdomar i levern, cirkulationssystemet och gallblåsan.
Rekommenderad:
Malurt - Kvinnlig ört
Bland det stora antalet malurtarter står "Vanlig malört" nästan ensam. Sedan antiken har läkare och trollkarlar av alla ränder tillgripit hennes hjälp. Vanlig malört innehåller inte aktiva hallucinogena ämnen, men bidrar samtidigt till den överkänsliga uppfattningen av att vara. I denna förmåga kan ingen annan växt jämföra med den vanliga maluren. Dessutom normaliserar det kvinnors hormonsystem, stimulerar produktionen av könshormoner från hypofysen och läker galenskap
Mashta - En Medicinsk ört Från Egypten
Det finns praktiskt taget ingen fullständig information på Internet om denna fantastiska växt, vars torkade gräs erbjuds av beduiner och smidiga ryssar, som snabbt gick in i ett lönsamt företag. Men på olika forum frågar folk om Mashta och försöker utöka medelvärdena på ett litet papper som är fäst i paketet. Låt oss försöka hjälpa dem
Universell ört - Engelsk Buret
Mer nyligen användes örten av blackhead burnet (engelsk burnet) uteslutande för medicinska behov. Den senaste utvecklingen av forskare har gjort det möjligt för den att hitta en annan applikation
Nejlika ört
Nejlika ört tillhör antalet fleråriga växter. Dessutom är sådana nejlikor särskilt opretentiösa i sin vård. Dessutom kommer nejlika örten att blomma mycket kraftigt och ganska länge. Den här blomman kommer att se särskilt imponerande ut under blomningen:
Molucca ört
Idén med att”dekorera kläder med alla slags flounces och krusiduller” sågs troligtvis av formgivarna från anläggningen med det mystiska namnet”Molukskaya Grass”. Dess doftande blommor gömmer sig i känsliga fjällbultar som täcker skotten rikligt och skapar en ljusgrön levande krusiduller
