2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
I början av hösten är det dags att njuta av saftiga och söta vattenmeloner. Deras enda nackdel anses av många vara svarta, små frön, som ständigt behöver rengöras från fruktköttet. Men det visar sig att det inte alls är nödvändigt att bli av med fröna - de kan vara till nytta
Torkade och lätt rostade vattenmelonfrön är ätbara. Viktiga komponenter i vattenmelonfrön är protein, B -vitaminer, fosfor, magnesium, järn, koppar, mangan, kalium och zink. Dessutom är frön låg i kalorier och gör ett utmärkt mellanmål.
Hur man lagar stekta vattenmelonfrön?
De flesta ogillar smaken eller konsistensen av råa vattenmelonfrön, men många gillar smaken av rostade frön. Så här steker du dem ordentligt:
- skölj och torka fröna noggrant, - blötlägg dem i vatten över natten, - vänta några dagar tills de gror, - ta bort deras hårda yttre skal, - torka fröna i ugnen eller precis under solen, - lägg dem i en stekpanna, - tillsätt en liten mängd solros eller olivolja och strö dem lätt över havssalt, - stek på låg värme i 15 minuter, - svalna före användning.
Det finns också ett enklare sätt:
- tvätta och torka fröna genom att lägga dem på en ren trasa, - värm en torr stekpanna
- stek fröna i ca 5-7 minuter, - Lös upp en sked salt i en fjärdedel av ett glas vatten, - när fröna mörknar, tillsätt en saltlösning till dem,
- stek tills all vätska har avdunstat, - servera kyld.
För smak kan du lägga till lite kanel, citronsaft, chilipulver, kardemumma och andra kryddor till fröna. Frön används som mellanmål eller läggs i sallader, smoothies, cocktails. Här är några av hälsofördelarna med vattenmelonfrön:
1. Hjälp att bekämpa diabetes
Vattenmelonfrön är fördelaktiga för behandling och kontroll av diabetes. Fröna innehåller en aminosyra som fungerar för att slappna av och vidga blodkärlen, vilket minskar oxidativ stress. Dessutom hjälper magnesiumet i dem att reglera kolhydratmetabolismen, vilket direkt påverkar blodsockernivån. Vattenmelonfröextrakt kan vara ett tilläggsmedel vid behandling av diabeteskomplikationer.
Det är bra att brygga vattenmelonfrön för att göra ett slags vattenmelonte. För att göra detta, häll en handfull frön med fyra glas vatten. Sedan kokas de i ca 30-45 minuter på svag värme. Efter att infusionen har svalnat kan du dricka den dagligen som te.
2. Bekämpa trötthet
Att äta flera vattenmelonfrön kommer att öka energinivåerna och effektivt bekämpa trötthet. Fröna är rika på järn, en viktig komponent i hemoglobin, som transporterar syre i hela kroppen. Järn hjälper kroppen att omvandla kalorier till energi och ger näring åt immunsystemet. Vattenmelonfrön innehåller aminosyran L-citrullin, vilket hjälper till att minska trötthet.
3. Hjärthälsa
Att konsumera vattenmelonfrön hjälper till att hålla ditt hjärta friskt. Dessa livsmedel är rika på både enkelomättade och fleromättade fettsyror, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Dessa fetter minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet. Den höga mängden kalium i fröna är mycket fördelaktig för hjärtat, artärernas och det normala blodflödet.
4. Blodtrycket under kontroll
Vattenmelonfrön är förpackade med ett protein som består av flera aminosyror. En av dem är arginin. Kroppen kan producera det, men ytterligare lager av arginin kan bättre kontrollera blodtrycket och hjälpa till att behandla kranskärlssjukdom. Vattenmelonfrön innehåller också magnesium, vilket också är användbart för att kontrollera blodtrycket.
5. Stärka musklerna
För att förbättra muskelhälsan och förhindra muskelsår efter intensiv träning kan vattenmelonfrön vara mycket effektiva. De innehåller L-citrullin, ett näringsämne som är viktigt för vävnadsregenerering och muskelunderhåll. L-Citrullin främjar avslappning av glatta muskler, förbättrar anaerob prestanda och lindrar muskelsmärta. Magnesiumet i fröna hjälper till att bibehålla muskelstyrka och förhindra kramper.
6. Minskning av överskott av kroppsfett
Citrullinet i frön metaboliseras till den essentiella aminosyran arginin, som styr fettlagring. Vattenmelonfrön har låga kalorier (cirka 160 kalorier i 30 g), vilket innebär att de kan vara ett gott mellanmål som inte hotar figuren. De har låg fetthalt men är friska enomättade och fleromättade fettsyror.
7. Hålla hjärnan igång
Vattenmelonfrön är en bra källa till folat som kallas folat eller vitamin B9. Folat är avgörande för normal hjärnfunktion. Det är särskilt viktigt för gravida kvinnor, eftersom dess brist kan orsaka fosterskador hos fostret. De friska fettsyrorna i fröna stimulerar signalsubstansernas arbete, vilket i sin tur förbättrar minne och kognition. Kalium bidrar till detta. Antioxidanterna i fröna skyddar hjärnceller från de skadliga effekterna av fria radikaler.
8. Minska risken för ögonsjukdomar
Vattenmelonfrön är också bra för synen. Att konsumera dem regelbundet minskar risken för för tidig ögadegeneration och andra ögonsjukdomar. Fröna innehåller vitamin A, vars brist orsakar makuladegeneration. C-vitamin hjälper till att skydda ögonen från åldersrelaterade problem, inklusive glaukom.
9. Hårhälsa
Hår består huvudsakligen av protein, och alla produkter som innehåller det kommer att vara fördelaktigt för strängarnas hälsa. Vattenmelonfrön innehåller betydande mängder protein, vilket innebär att de hjälper till att stärka håret. Järnet i fröna främjar hårväxt, skyddar det från torrhet och gallring. Rostade frön innehåller koppar, vilket hjälper till att producera melanin, vilket ger trådarna färg. Vattenmelonfröolja är inte mindre användbar. Det absorberas lätt av hårbotten, lindrar kliande hårbotten och främjar en sund hårväxt.
10. Naturlig glans i huden
Vattenmelonfrön hjälper till att bibehålla hudens naturliga lyster och skönhet. C -vitaminet i fröna fungerar som en kraftfull antioxidant för att skydda huden från fria radikaler som påskyndar åldrandet. C -vitamin stimulerar kollagenproduktionen, vilket är viktigt för hudens hälsa.
Fröna är rika på oljesyra och linolsyra, som återfuktar huden. Oljan från dessa frön är lämplig för alla hudtyper, förhindrar torrhet och hjälper till att läka hudinfektioner. För att göra detta, efter att ha duschat, måste du gnugga in vattenmelonfröolja i din hud med lätta massagerörelser då och då.
Rekommenderad:
Fördelarna Med Bergaska Och Skörd Av Frukt
Även om bergaska bär frukt i augusti-september, kan bär plockas mycket senare. I början av hösten skärs de av för lagring i rått tillstånd, och närmare november, när det efter de första frosten förlorar sin smak av bitterhet - för beredning av vinterberedningar
Ny Teknik - Fördelarna Med En Induktionshäll
Framstegen står inte stilla, och det kom till våra kök, eller snarare till kaminerna. Nya induktionskokare börjar sakta men säkert ersätta gas- och elmodellerna som har tjänat troget länge. Vilka är fördelarna med dessa spisar, och hur man väljer rätter för dem?
Lite Mer Om Fördelarna Med Bananskal
Det verkar som om du bara kan glida bra på det. Men det visar sig att bananskal kan bli assistent i många hushålls-, kulinariska, kosmetiska och till och med medicinska frågor. Hur kan det vara användbart?
Vilka är Fördelarna Med Daggmaskar?
Daggmaskar i deras sommarstuga är alltid välkomna gäster! Dessa obeskrivliga varelser ger stora fördelar för jorden, eftersom daggmaskar inte bara lossar den perfekt, utan också märkbart berikar den! Det är därför sommar sommarinvånare inte bara försöker bli av med dem, utan tvärtom försöker börja föda upp dem! Så varför är detta nödvändigt, och hur gör man det korrekt?
Vilka är Fördelarna Med Druvblad?
Druvblad är en integrerad del av ett antal av de mest kända köken i världen: grekiska, armeniska, samt vietnamesiska, moldaviska, bulgariska etc. Och dolma - en populär rätt med druvblad fyllda med utsökt köttfärs - har länge sedan förvandlades till nästan internationellt! Men omfattningen av dessa underbara löv för kulinariska ändamål är inte begränsad till dolma ensam: de läggs villigt till både köttgrytor och alla typer av soppor med glädje
