2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Druvblad är en integrerad del av ett antal av de mest kända köken i världen: grekiska, armeniska, samt vietnamesiska, moldaviska, bulgariska etc. Och dolma - en populär rätt med druvblad fyllda med utsökt köttfärs - har länge sedan förvandlades till nästan internationellt! Användningsområdet för dessa underbara blad för kulinariska ändamål är dock inte begränsat till dolma ensam: de läggs lätt till både köttgrytor och alla typer av soppor, de saltas gärna och läggs i marinader och är också breda används för stuvning. Graciösa gröna blad ger en utsökt pikant och behaglig doft till ett stort utbud av de mest varierade rätterna! De är också otroligt användbara
Vad är fördelen?
Druvblad är extremt rika på ett antal vitaminer (PP, K och A), och detta är deras tveklösa fördel! Det finns ganska många B -vitaminer i dem, liksom den mest användbara askorbinsyran och fibrerna, inte mindre viktiga för människokroppens fulla funktion. Ett hundra gram portion av sådana löv kan enkelt ge kroppen en bra hälft av det dagliga behovet av koppar och mangan med natrium! Det finns mycket i denna saftiga grönska och zink med fosfor, liksom järn med kalcium.
Druvlövets huvudsakliga värde ligger i deras mångsidighet - de används med lika stor framgång både i köket och i folkmedicinen. Till exempel både i många asiatiska länder och i vissa europeiska länder har infusioner och avkok gjorda av gröna druvblad länge ansetts vara en effektiv tonic, effektiv tonic och utmärkt smärtstillande medel. Dessutom hjälper tinkturen på dessa helande löv perfekt att hantera både blödning och några andra "kvinnliga" sjukdomar.
Det höga innehållet av vitamin A gör druvblad till en kraftfull och värdefull naturlig antioxidant som ger kroppscellerna mer än tillförlitligt skydd mot alla typer av skadliga ämnen och olika miljöfaktorer som skadar människors hälsa. Dessutom är de utrustade med förmågan att upprätthålla och stärka immunsystemet och till och med skydda mot för tidigt åldrande! Överflödet av vitamin A gör det också möjligt att rekommendera druvblad för en mängd olika synsjukdomar, liksom när dess skärpa faller eller kronisk trötthet i ögonen. Systematisk användning av rätter med tillägg av dessa hjälpare bidrar dessutom till en märkbar förbättring av hårets och hudens tillstånd, och i kombination med kalcium kommer vitamin A att ha en fördelaktig effekt både på musklerna och på nervsystemets aktivitet!
Det finns en uppfattning att ett enda druvblad enkelt kan hjälpa till att skydda tänderna mot karies, och denna åsikt är inte heller utan anledning - genom att tugga ett druvblad varje dag kämpar en person effektivt inte bara med patogen flora utan också med de första symptomen av periodontal sjukdom och med destruktiva plackavlagringar. Det är sant att det i denna fråga är viktigt att inte överdriva det, så att syrorna i druvbladen inte i slutändan skadar tänderna.
Det finns ovärderliga Omega -3 -fettsyror i sammansättningen av dessa mirakulösa blad - det är tack vare deras närvaro som spektakulära löv också anses vara ett effektivt verktyg för att förebygga ledsjukdomar, liksom arytmier och till och med onkologi! Och det höga fiberinnehållet är utmärkt för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem!
Nordamerikanska indianer använde druvbladste för att sänka feber och som bedövningsmedel; en speciellt beredd dryck från detta värdefulla råmaterial användes i stor utsträckning av kloka stammar för magbesvär, och för att bekämpa reumatism tog de ofta till lämpliga lotioner. När det gäller moderna amerikanska läkare, efter en grundlig undersökning av alla, utan undantag, egenskaperna hos de mest användbara druvbladen, tog de ett välgrundat beslut att inkludera dem i den nationella listan över de mest värdefulla dietföda!
Vilken typ av broschyrer kan du äta?
Bladen som är lämpliga att äta måste säkert vara unga, ännu inte grova - deras broschyrer är alltid elastiska och venerna är mycket saftiga.
Kontraindikationer
Personer som lider av sår, gastrit eller övervikt kan bara använda druvblad efter att ha diskuterat alla nyanser av deras användning med en läkare. Detta gäller särskilt om du planerar att äta gott på värmebehandlade eller konserverade blad (detta är en prioritet för saltade eller syltade blad). Du bör definitivt inte dras med en sådan delikatess och gravida kvinnor, liksom diabetiker och ammande mödrar. Och alla andra kommer inte att skada att komma ihåg att allt är bra med måtta: efterlevnad av mått i allt är det bästa sättet att inte skada din kropp!
Rekommenderad:
Fördelarna Med Bergaska Och Skörd Av Frukt
Även om bergaska bär frukt i augusti-september, kan bär plockas mycket senare. I början av hösten skärs de av för lagring i rått tillstånd, och närmare november, när det efter de första frosten förlorar sin smak av bitterhet - för beredning av vinterberedningar
Ny Teknik - Fördelarna Med En Induktionshäll
Framstegen står inte stilla, och det kom till våra kök, eller snarare till kaminerna. Nya induktionskokare börjar sakta men säkert ersätta gas- och elmodellerna som har tjänat troget länge. Vilka är fördelarna med dessa spisar, och hur man väljer rätter för dem?
Lite Mer Om Fördelarna Med Bananskal
Det verkar som om du bara kan glida bra på det. Men det visar sig att bananskal kan bli assistent i många hushålls-, kulinariska, kosmetiska och till och med medicinska frågor. Hur kan det vara användbart?
Vilka är Fördelarna Med Daggmaskar?
Daggmaskar i deras sommarstuga är alltid välkomna gäster! Dessa obeskrivliga varelser ger stora fördelar för jorden, eftersom daggmaskar inte bara lossar den perfekt, utan också märkbart berikar den! Det är därför sommar sommarinvånare inte bara försöker bli av med dem, utan tvärtom försöker börja föda upp dem! Så varför är detta nödvändigt, och hur gör man det korrekt?
Vilka är Fördelarna Med Vattenmelonfrön?
I början av hösten är det dags att njuta av saftiga och söta vattenmeloner. Deras enda nackdel anses av många vara svarta, små frön, som ständigt behöver rengöras från fruktköttet. Men det visar sig att det inte alls är nödvändigt att bli av med fröna - de kan vara till nytta
