2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Gröna har vissnat lite, tomaterna har blivit mjuka och plommonen har börjat ruttna … Men ska alla dessa produkter skickas till papperskorgen på en gång? Lite förstörda grönsaker och frukter kan användas för att förbereda nya rätter
Varje produkt har sitt eget utgångsdatum. Men det är inte alltid möjligt att hålla reda på honom. Det är bra att veta hur mat kan användas om det har försämrats något till följd av felaktig lagring. När allt kommer omkring kan du laga mycket välsmakande rätter från dem.
1. Gröna
Den första produkten som ofta fångar ögonen på dig när du städar upp kylskåpet är vissnade buntar sallad och annat grönt. Men skynda dig inte att bli av med dem. Visna gröna kan användas för att göra såser genom att blanda med nötter, ost, olivolja och vatten i en mixer. Hackade grönsaker lagras väl i frysen, fyllda med vatten i isbrickor. Torkade grönsaker är inte lämpliga för att dekorera rätter, men på grund av den bevarade smaken och aromen kan de användas som kryddor, till exempel till stek eller gryta.
2. Tomater
Torkade tomater kommer sannolikt inte att användas till sallad. Hacka tomaterna, lägg på folie, strö hackad vitlök ovanpå, krydda med salt och peppar. Ringla lätt med olivolja och grädda på medelvärme tills det är mjukt. Redan mjuka tomater är lämpliga för att göra en sås.
3. Bär
Läckra och saftiga bär är ofta bland de första som förstörs. De kan torka ut, ruttna och förlora sitt utseende. I det här fallet är det bättre att krossa bären med en kross, tillsätt socker, citronsaft och vanilj. Sätt sedan på elden och koka tills den massa börjar bubbla. Detta kommer att göra en lat sylt. Övermogna frukter kan läggas till glass, pannkakor, sylt eller sylt från dem, och vilken dessert som helst kan förberedas.
4. Potatis
Vissa människor tror att spirade potatisskott är ofarliga, men så är inte fallet. Groddarna innehåller ett gift (solanin) som bidrar till allvarliga magbesvär. Groddarna måste skäras av. Var uppmärksam på potatis som har blivit grönaktig - detta är ett tecken på hög solaninhalt. Så sådana bortskämda potatisar har ett eller två sätt - till papperskorgen eller till komposten.
5. Paprika
Mjuk och skrynklig paprika rekommenderas inte att ätas färsk. De kan stekas, läggas till huvudrätter eller bakas i ugnen. Förvara paprika i kylskåpet högst ett par veckor.
6. Vitlök och lök
Om löken har spirat måste de användas så snart som möjligt. För att göra detta skärs löken i hälften och groddarna tas bort. Spiran kan hackas och läggas till sallader, bakad potatis eller någon annan maträtt. Gröna vitlöksklyftor smakar för bittert och ska inte användas för matlagning. Även om någon kanske gillar deras smak. Groddarna tas bort och vitlöken används som vanligt.
7. Avokado
Avokado plockas omogna för transport. Grönsaker som är för mjuka är inte ätbara färska. Den kan tillagas med äggröra eller läggas till chokladpudding.
8. Bananer
Om bananens skal har blivit brun blir smaken sötare. Men om brunt dominerar är det bättre att göra det till en ingrediens i bakverk. Du kan skära denna banan i bitar och frysa den i frysen, tillsätt den istället för is till frukost. En lätt bortskämd banan kan användas för att göra cocktails och glass, tillsätta jordnötter, honung, kakao, kanel till den.
9. Selleri
Lite bortskämd selleri är perfekt för vissa rätter. Mal det och blanda i en kastrull med andra hackade grönsaker, örter, kryddor - du får en utsökt och hälsosam grönsaksbuljong.
10. Svamp
Efter att ha legat i kylskåpet i flera dagar får färska och kokta svampar ett oattraktivt utseende. Men skynda inte och släng de torkade svamparna. Om de tillagas ordentligt kan de njuta av utsökta måltider. Om du kokar sådana svampar och hackar dem med lök får du en utsökt fyllning, från vilken du kan laga kött, mjöl eller pasta.
11. Persika
Mycket ofta säljs sådana persikor att tills du tar hem dem blir de oattraktiva. Övermogna och lätt bortskämda persikor kan användas för att göra pajer och pajer, göra sylt eller sylt av dem, lägga till cocktails eller glass. Efter att ha skurit bort de bortskämda områdena kan du göra söt persikjuice med massa, koka persikokompott eller göra ett sortiment genom att lägga till andra frukter och bär.
Rekommenderad:
Spunbond - Hur Man Väljer Och Använder
Idag är agrofibrer på toppen av sin popularitet. Spunbond skapar optimala förhållanden för trädgårdsväxter och blommor, perfekt för mulching. Låt oss prata om egenskaperna, densiteten, reglerna för användning av vita, svarta och färgade material
Maskrosolja: Hur Man Förvarar Och Använder
Vad som inte är berett från den charmiga majblomman av maskros: sylt, te, infusioner och sallad .. Men vi erbjuder dig att bekanta dig med en annan användbar produkt från maskros - olja
Hur Man Förbereder Och Använder Maskrosrötter?
Maj är precis runt hörnet - maskrosmånaden. Mycket är känt om de fördelaktiga egenskaperna hos dessa blommor, men vad vet vi om växtens rötter? Hur skaffar jag dem och använder dem korrekt?
Vilka Frukter Och Grönsaker Kan Jag Lägga Till Mitt Vatten?
För att upprätthålla god hälsa och undvika uttorkning rekommenderas personen att regelbundet dricka flera glas vätska om dagen. Men hur är det med dem som inte gillar att dricka vanligt vatten? Det finns en lösning - tillsätt en välsmakande och hälsosam ingrediens till vätskan. Till exempel grönsaker eller frukt
Hur Man Väljer En Torktumlare För Grönsaker Och Frukter
När man förbereder sig för sommarsäsongen tänker många på en torktumlare för grönsaker och frukt. Väderförhållandena är extremt varierande och det är omöjligt att förutsäga om sommaren kommer att vara solig eller regnig, om det kommer att låta grönsaker och frukter torka naturligt. Grönsakstorkar löser detta problem, så att du kan bevara skörden länge
