Att Göra Potatis Fula Läckra

Innehållsförteckning:

Video: Att Göra Potatis Fula Läckra

Video: Att Göra Potatis Fula Läckra
Video: Recept med POTATIS, skinka och champinjoner som GÅR HEM hos alla! 2024, Maj
Att Göra Potatis Fula Läckra
Att Göra Potatis Fula Läckra
Anonim
Att göra potatis fula läckra
Att göra potatis fula läckra

Tiden för plantering av tidig potatis närmar sig. Och vi förväntar oss naturligtvis att vi inte bara får en rik skörd, utan också en välsmakande, näringsrik och hälsosam produkt. Tyvärr får vi inte alltid de egenskaper vi räknar med. Men du vill verkligen att potatisen ska vara smulig, doftande! Men det ligger inom vår makt att påverka detta. Vilka förhållanden måste följas för att knölen inte ska bli vattnig?

Optimal jordkomposition

På många sätt beror potatisens kvalitet på sorten. Men det som också är viktigt är marken som planteringen utförs på. Sådana indikatorer som stärkelse och solanininnehåll i knölen beror också på detta.

Bäst av allt är skörden framgångsrik på bördig sandig lerjord och lätta leror. Dessa är optimala förutsättningar för att skörda en avundsvärd gröda med hög smak och presentation. Men vad ska jag göra om marken på den personliga tomten är tung, eller tvärtom - för lös, sandig? Situationen kan korrigeras genom bearbetning av jorden:

• tillsätt ca 0,1 kubikmeter på tunga lerjordar. ren grov sand och högst 10 kg organiskt gödningsmedel per 1 kvadratmeter;

• på sandiga appliceras cirka 0,03 kubikmeter. lerig torvjord med 5 kg gödselmedel per 1 kvm.

Sammansättningen av organiska gödningsmedel påverkar i hög grad smaken. Avföring, även vid låga koncentrationer, påverkar smaken negativt. Askinsättning har däremot en positiv effekt.

Mineraler och spårämnen

Innehållet av spårämnen och mineralgödsel i marken är av stor betydelse. Har du märkt hur knölarna mörknar annorlunda på snitten? Ju mer akut bristen på kalium i jorden, desto snabbare blir processen, potatisen i sig blir smaklös, smulfri. Detta förvärras av överskottet av kväve i jorden, vilket bland annat fördröjer ansamling av stärkelse. Sådana knölar har inte tillräcklig pulverformig konsistens, knådar inte till en smulig massa och potatismosen ser klibbig, tvålig ut.

Plats för potatis

Det är mycket viktigt vilken plats på din personliga tomt du tilldelade för odling av potatis. Det är mycket oönskat att använda för dessa ändamål en plats som är skuggad på södra och östra sidan av plantager, ett hus och uthus.

Om du planerar att få en tidig skörd är det bästa stället att plantera:

• tomt på södra sluttningen;

• plats skyddad mot nordliga vindar;

• sängar som rensas för snö tidigt.

Det är bra om ärtor, pumpa, gurka, jordgubbar och hallon växte på platsen tidigare. Det rekommenderas inte att plantera potatis efter tomat. Om tomater smittades med senröda, kommer sjukdomen att påverka potatis nästa år.

Planteringsdjup och väderförhållanden

Planteringstäthet är viktigt för mogna dadlar och potatissorter. Tidiga arter planteras förtjockade och senmogna sorter - mindre ofta. Med en lång mognadsperiod skuggar växterna varandra, vilket leder till tidigt lövläge.

Jordens sammansättning beaktas också vid bestämning av knölens optimala nedsänkningsdjup:

• på lätta jordar är den cirka 12-15 cm;

• på medelstora leror är djupet cirka 8-10 cm;

• på tunga leror placeras knölarna på ett djup av högst 6-7 cm.

Det är viktigt att tänka på väderprognosen för den kommande säsongen. På torr vår, på sandiga jordar, bör knölen placeras djupare, och under den kalla regntiden - närmare markytan. Tills knölarna börjar bildas påverkar inte fuktmängden smaken av den framtida skörden. Men när potatisen redan mognar i jorden leder överskott av fukt till vattnighet och försämrar smaken.

Rekommenderad: