Druva

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Druvor (Latin Vitis) - fruktgröda; ett släkte av fleråriga lianor av druvfamiljen. Olika druvsorter kommer från Medelhavet, Nordamerika, Västeuropa och Asien. För närvarande är druvor en mycket värdefull gröda; de används i livsmedelsindustrin, inklusive vinframställning.

Kännetecken för kultur

Druvor är en flerårig vinstock med långsträckta, välutvecklade skott, som med höstens början slutar växa till den nedre knoppen. Nästa år bildas nya kraftfulla skott av denna knopp, som i sin tur ger förkortade. Unga skott är gröna, mogna är gulbruna. Bara långa skott blommar och bär frukt. Bladen är medelstora eller stora, fem-flikiga, djupt dissekerade, vanligtvis runda.

Blommorna är små, samlade i panikulära eller sammansatta racemosblomställningar. Blommor kan vara bisexuella, kvinnliga, manliga. Blommor av den första typen är typiska för de flesta existerande sorter som odlas för livsmedel. Frukter är äggformade eller sfäriska bär, samlade i lösa eller täta kluster av cylindrisk eller cylindrisk konisk form. Fruktens färg kan vara mycket varierande beroende på sort - gul, grön, mörkblå, lila, vinröd, svart, etc. Fruktköttet är vanligtvis köttigt, sött eller surt, ibland med tårta.

Växtförhållanden

Druvorna är ljuskravande, men de kan också växa i skuggade områden i regioner med ett tropiskt klimat. Druvor som odlas i tät skugga fäller ofta sina löv, och skotten mognar inte och fryser något med början av ihållande kallt väder.

Temperaturregimen spelar också en viktig roll vid odling av grödor, till exempel i regioner med ett tempererat klimat odlas tidiga mogna sorter, eftersom sorter med en lång växtsäsong inte hinner mogna. Temperaturgränsen för de flesta arter är 10C. Den optimala temperaturen för aktiv tillväxt och utveckling för senmogna sorter är 30C, för mognad-28C, för tidig mognad-25-26C. Dessa indikatorer måste beaktas när du väljer en sort för odling på en personlig trädgårdstomt.

Eftersom några av druvornas rötter kan tränga in på ett avsevärt djup gäller kraven för markförhållanden inte bara på jordbrukslagren, utan även på de underjordiska. Alla druvsorter har sina egna krav på jordens sammansättning, men de flesta föredrar lätt, väl uppvärmd, dränerad och rik på mineraljord.

Reproduktion och plantering

Druvor är lätta att föröka genom sticklingar och lager, så det är inte nödvändigt att köpa dyra plantor. Det finns andra sätt att få nya växter, till exempel genom att så frön. Men denna metod används endast av uppfödare och är avsedd för uppfödning av nya sorter. Förökas av druvor och ympning, är detta förfarande endast föremål för erfarna trädgårdsmästare.

Reproduktion med korta sticklingar utförs på hösten. Sticklingar som innehåller 1-2 ögon skärs av friska skott. Inom 24 timmar blötläggs de i varmt vatten, torkas sedan och planteras i krukor med en diameter på 10 cm, fyllda med ett fuktbevarande substrat. Substratet består av lågt liggande torv, bördig jord och grov sand i förhållandet 1: 1: 1; eller från sphagnum torv och sågspån (1: 1); eller från sågspån, grov sand och humus (3: 1: 1). Innan planteringen kan sticklingarna behandlas med tillväxtstimulerande medel, detta kommer att påskynda rotningsprocessen. Viktigt: när du planterar sticklingar i underlaget bör dess övre kikhål placeras på underlagets nivå. En plastfolie sträcks över krukorna, men den ska inte komma i kontakt med handtaget. Röta sker på 20-30: e dagen, dock med förbehåll för regelbunden vattning och systematisk ventilation. Unga växter planteras på den öppna marken nästa vår, då har skotten bildat ett väl utvecklat rotsystem och en skott 30-40 cm lång.

Förökning av druvor genom skiktning är en ganska mödosam metod, men ganska genomförbar. På buskar avsedda för reproduktion skärs skotten så att 2-3 ögon bevaras på varje. Skotten som bildas av dem (25-30 cm långa) kullas till en höjd av 5-8 cm. För kullning bör en jordblandning bestående av bördig jord och grov sand i förhållandet 1: 1 användas. När skotten når en längd på 50-60 cm staplas de upp till en höjd av 25-30 cm. I framtiden myntas skott, som består i att ta bort topparna för att stoppa deras tillväxt, en sådan agroteknisk teknik gör att du kan för att förbättra fruktbildningen. På hösten separeras skotten från moderplantan med en sekatör och förvaras. Plantorna planteras i marken nästa vår.

Vård

På våren (vanligtvis i april) frigörs druvorna från vinterskyddet och knippen knyts till spaljéerna i lutande eller vertikalt läge, medan fruktskotten placeras på den nedre spaljén. När en vit blomma uppträder från fukt ska du inte vara rädd, den kommer att försvinna med tiden. Efter öppnandet behandlas druvorna också med läkemedlet "Nitrafen" (med en hastighet av 200 g per 10 liter vatten). Ett sådant förfarande kommer att förhindra att det förekommer svampar och virus som identifierades under den senaste säsongen. För att få en bra skörd i slutet av april utförs sanitär och gallring av beskärning, tillsammans med rotskott och överskott av knoppar. Topdressing utförs i början av maj, erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du använder komplex flytande gödningsmedel. Under blomningen kommer överflödiga äggstockar att tas bort, detta är nödvändigt för att inte överbelasta busken senare.

Med början av sommaren utförs periodisk nypning av vinstocken, avlägsnande av styvbarn och löv som förhindrar tillgång till solljus till de bildande buntknippen. I juli matas druvorna med mulleinlösning, superfosfat, nitrofosfat och träaska. Det är också viktigt att lossa närstammzonen i tid, bevattna, ta bort ogräs och spraya plantorna med svampdödande och antivirala läkemedel. På hösten, efter skörd, matas växterna, behandlas mot skadedjur och sjukdomar, gamla och skadade skott tas bort, böjs till marken och täcks med grangrenar.