2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - en fruktgröda, som är en hybrid av pomelo eller grapefrukt med mandarin. Denna hybrid föddes tillbaka 1867 av ansträngningarna från US Department of Agriculture.
Beskrivning
Tangelo är fruktträd i höjd från fem till sju meter, som kan skryta med mycket bättre frostbeständighet än deras grapefruktkusiner.
Storleken på den globulära tangelofrukten med karaktäristiska utbuktningar nära kronbladet överstiger nästan aldrig storleken på en liten grapefrukt eller apelsin. Apelsinskalet på dessa frukter liknar mycket det välkända apelsinskalet, men till skillnad från det sistnämnda är det alltid mycket lätt att skilja från fruktköttet. När det gäller färgen på massan kan den vara antingen orange eller gul. Och smaken av fruktköttet är söt och syrlig och mycket trevlig. Förresten, det finns inte så många frön i dessa frukter - ungefär samma som i apelsiner.
För närvarande är flera sorter av denna kultur kända: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton och Simenol.
Var växer
Tangelo odlas aktivt i Israel, Turkiet, Florida och i ett antal andra länder med ett subtropiskt klimat.
Ansökan
Tangelofrukter är mycket goda färska, medan deras kaloriinnehåll bara är 36 kcal för varje 100 g produkt. När du köper denna frukt är det viktigt att se till att fruktens hud är jämn och tillräckligt ljus, det vill säga utan plack eller fläckar. Det ska absolut inte vara några skador på skalet: inga bucklor, inga sprickor eller lättklämda områden. Och vikten av varje frukt måste verkligen överensstämma med dess storlek: för ljusa frukter är ett direkt bevis på att fruktköttet har börjat torka ut i dem.
Det är bäst att förvara tangelo i kylskåpet, vid en temperatur av två till sju grader över noll. I detta fall kommer frukten att behålla sina värdefulla egenskaper i två veckor. Samtidigt förblir de samma saftiga och aromatiska. Om du lämnar tangelo förvarad i rumstemperatur, kommer du efter tre dagar att märka att frukterna har börjat försämras.
Tangelo används ofta för att förbereda olika rätter - särskilt ofta finns dessa frukter i recept för sydamerikanska och medelhavskök. Sylt, sylt och tangelokonserver kommer att glädja även de mest kräsna finsmakarna. Ofta finns fruktköttet i alla slags frukt- och bärsallader. Och förresten, det passar bra med fiskrätter och skaldjur. Och från skalet gör de underbara kanderade frukter, som när de torkas ofta läggs till te.
Vitamin PP i tangelo är nyckeln till friska och starka kapillärer och blodkärl, och folsyra i dess sammansättning har en extremt fördelaktig effekt på tillståndet hos blivande mödrar och spädbarn. Tangelo har också en uttalad diuretisk och koleretisk effekt och förmågan att öka aptiten. Det kommer också att vara en utmärkt hjälpare för dålig matsmältning och förstoppning. Dessa frukter rekommenderas särskilt för personer som leder en stillasittande livsstil och äldre. Tangelo innehåller också fosfor, vilket är viktigt för att bibehålla friska tänder och ben. Och kalium gör dessa citrusfrukter utmärkta hjälpare för hypertensiva patienter.
Det rekommenderas att dricka tangelosaft för depression, vitaminbrist, för att förebygga olika förkylningar och för gravida kvinnor med toxikos.
Och oljan som erhållits från tangelos hud har hittat sin tillämpning inom kosmetologi - med dess tillägg görs underbara tvålar, skrubbar, krämer, schampon, duschgeler, etc.
Kontraindikationer
Tangelo ska inte användas för kroniska sjukdomar i mag -tarmkanalen och gastrit åtföljd av hög surhet. Och för diabetiker är dessa frukter i allmänhet kategoriskt kontraindicerade. Glöm inte att tangelo, precis som alla citrusfrukter, kan framkalla allergier.
