Vatten Valnöt

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Vattenmutter (lat. Trapa natans) - en växt från familjen Derbennikovye, som har flera namn: rogulnik, vattenkastanj, chillim eller djävulsmutter.

Beskrivning

Vattenvalnöt kan vara både årlig och flerårig. Det representerar stjälkar som långsamt flyter i vattnet, vars rötter, liksom ankare, är fästa vid botten. Och antingen brunaktiga filiforma rötter eller förra årets nötter hjälper dem att få fotfäste. Om vattennivån stiger märkbart (detta händer särskilt ofta vid översvämningar) kan prover som flyter på vattenytan lätt lossna. Ändå kommer de inte att dö, men kommer att fortsätta simma lugnt på vattenytan. Och så snart rötterna är tillbaka i grunt vatten och vidrör marken, kommer de omedelbart att rota igen.

Stjälkarna på vattenvalnöt är tätt täckta med löv som faller av ganska snabbt och är otroligt tunna, som strängar. På vattenytan bildar denna växt en eller flera bisarra rosetter i form av något tandade blad. Och deras ganska kaotiska arrangemang beror på kronbladens ojämlika längd. Sådana bladblad är utrustade med luftfyllda hålrum, tack vare vilka rosetterna fäster perfekt vid vattenytan och sjunker inte.

Enstaka blommor av en vattenmutter är utrustade med transparenta eller vita kronblad, och denna kultur blommar i maj eller juni.

Frukterna på vattenmuttern har utseende av drupliknande frön, målade i svartbruna toner. Ytorna på varje frukt är täckta med små tillväxter som liknar curlinghorn. Förresten tenderar mogna frukter som fångas i siltet inte att förlora sin grobarhet och några andra värdefulla egenskaper i minst tio år.

Var växer

Den vanligaste vatten valnöt finns i Afrika och Europa. Du kan också träffa honom på Ukraina och Rysslands territorium - där växer han i nedre delarna av floder som Dnjepr, Don, Volga och Bug. Något mindre ofta kan denna kultur ses i Kaukasus, liksom i Sibirien och Fjärran Östern.

Användande

Vattenvalnöt är mycket älskad i många länder för sina ovanligt välsmakande frukter - denna egenskap hos denna kultur uppskattades till sitt verkliga värde i antiken. De gjorde till och med mjöl som ersatte bröd av det, malde frukterna med hjälp av speciella handkvarnar. Förresten, kärnorna i vattenvalnöt är rika på stärkelse, av vilka de innehåller upp till femtio procent. Dessa roliga kärnor får inte bara ätas råa, utan också kokas, konserveras eller till och med bakas. Eller så kan du helt enkelt lägga dem till olika sallader.

Vattenmutter används också för att bota ett antal olika typer av sjukdomar. Färsk nukleoli hjälper till att hantera njursjukdom, impotens och dyspepsi. Färskpressad vatten-nötsaft är en utmärkt hjälpare vid ögonsjukdomar. Dessutom har denna kultur också en kraftfull antiviral effekt och kan också användas som ett antiseptiskt medel.

Och vattenvalnöt fungerar också som en ganska spektakulär dekoration för många vattendrag.

Växande och omsorg

Uppvärmt stående och friskt vatten anses vara idealiskt för utveckling av en vattenmutter. Denna kultur förökar sig med hjälp av frön - det räcker bara att kasta frukterna som förvärvats med vårens början i vattnet. Om det inte finns jord i behållaren är det helt acceptabelt att placera frukterna i behållare och dränka dem.

På vintern förvaras vatten valnöt i kylen, i burkar fyllda med vatten. Och närmare våren kommer den att gro av sig själv.

I allmänhet lagras vattenvalnötter inte särskilt bra hemma. Det lagras vanligtvis i svala rum utan skal (om dessa nötter skalas kommer de att förlora sin smak om ett par dagar). Om du fullt ut vill uppskatta fruktens utsökta smak är det bäst att njuta av nötter omedelbart efter att du har tagit bort skalen.