2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Lovage (Latin Levisticum) Är ett monotypiskt släkte av fleråriga örtartade växter från Umbrella -familjen. Den enda arten är Lovage (Latin Levisticum officinale). Populära namn är libistiska, gryning, kärlek, kärleksdryck, kärlek, kärlek, kärleksdryck och kärleksgräs. Naturområde - Afghanistan och Iran. För närvarande odlas kärlek i många länder i världen.
Kännetecken för kultur
Lovage är en örtartad växt som liknar selleri. Rotsystemet är kraftfullt, fibröst, huvuddelen av rötterna ligger på 30-40 cm djup. Stammen är ihålig, stark, blåaktig, 2-2,5 m hög. Ovovad. Basalblad är långbladiga. Blommorna är små, vitgula i färg, samlade i komplexa strålande paraplyer. Frukten är en elliptisk tvåfröig, gulbrun i färgen; när den är mogen är den arrangerad i två halvor.
Kulturen utvecklas enligt en tvåårig cykel: under det första levnadsåret bildar växter en rosett med sju till nio löv upp till 50 cm långa, under det andra året uppträder blomstjälkar och följaktligen frukt och frön. Lovage blommar i juni-juli. Blomningen varar i cirka 20-30 dagar. På samma plats kan kulturen växa upp till 15 år. Lovage är en frostbeständig växt, tolererar lätt vintrar i det öppna fältet. Frön gror vid en temperatur av 3-4C. Den optimala odlingstemperaturen är 18-20C. Plantor tål lätt frost ner till -5C, vuxna växter -upp till -8C. Högre temperaturer har en skadlig effekt på växtens utveckling. Kulturen är uppskattad för sitt höga innehåll av vitaminer, eteriska oljor och mineralsalter.
Växtförhållanden
Lovage föredrar sandig, lerig eller torvig, andningsbar, måttligt fuktig och näringsrik jord. Kulturen accepterar inte ett överskott av kvävegödselmedel, i detta fall blir roten för skrymmande, och som ett resultat förlorar den sin saftighet och densitet, och när den kokas mörknar den. Tomter för växande kärlek är önskvärt väl upplyst, ljus genombruten nyans är inte förbjuden. Negativt hänvisar kulturen till sumpig, saltlösning, vattentät och sur jord.
Jordberedning och sådd
Tomten för kärlek förbereds på hösten: jorden grävs upp, kompost (4-5 kg per 1 kvm), urea (15-20 g), superfosfat (20 g), kaliumsulfat (30 g) och träaska (30 g) tillsätts). På våren utförs om nödvändigt befruktning med gödningsmedel med högt innehåll av mikroelement. Frön sås med en tidig ven, och vintersådd kan också utföras.
De flesta trädgårdsmästare odlar kärlek på ett plantor sätt, det är det mest lovande. Grödorna täcks med folie och placeras i ett rum med en lufttemperatur på 20-22C. Ett par veckor efter uppkomsten av plantor matas plantorna med kaliumklorid, ammoniumnitrat och superfosfat. Efter ytterligare två veckor utförs återmatning. Plantor planteras i öppen mark efter 45-50 dagar.
När du sår en gröda direkt i öppen mark, håll ett avstånd mellan raderna på 70-75 cm. Den första gallringen utförs med utseendet på 2-3 äkta blad på skotten och nästa-efter 30-35 dagar. Det slutliga avståndet mellan växter bör vara minst 50 cm, detta är tillräckligt för full utveckling och långsiktig odling. Samma schema är acceptabelt för plantor.
Vård
Vård av kärlek består av ogräs, lossning, vattning och utfodring. Vattning utförs efter behov; det bör inte tillåtas att torka ut jorden i närheten av stammzonen. Om primärmatningen utförs tidigt på våren, utförs sekundärmatningen mitt på sommaren. När man odlar en gröda för gröna, och inte för frön, bryts de bildande stammarna ut när de når en höjd av 10 cm.
Vid skörd bör för noggrann skärning inte utföras, senare kommer detta att påverka fyllningen av rötterna. Endast ett exemplar kommer att räcka för frön. Sjukdomar och skadedjur av kärlek påverkas mycket sällan, vilket beror på förekomsten av eteriska oljor i alla gröna delar av växter.
Ansökan
Lovage används ofta i matlagning och parfymeri, liksom i folkmedicin. Färska blad, stjälkar och rötter används för att smaksätta drycker, konfektyr, bakverk och marinader. Lovage finns ofta i gröna oljor, sallader, såser och gravier. Som krydda läggs växten till soppor, risrätter, fjäderfä, grönsaker och fisk.
Lovage är av särskild vikt vid kostnäring. Växten används för behandling av sjukdomar i levern, njurarna, gallblåsan, reumatism, fetma och flatulens. Användbar kärlek för hjärtsjukdomar, pyelonefrit, ödem, urinretention, anemi, algomenorré, migrän och gikt. Lovage är kontraindicerat hos gravida kvinnor.
