2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Squash - tidig mognad av grönsaksodling en årlig ört, anses vara en av de många sorterna av pumpa.
Historia
Squash kom till Europa på 1600 -talet från Amerika. Denna intressanta frukt fick omedelbart oöverträffad popularitet i ett antal europeiska länder. Och en tid senare började denna kultur odlas i de södra regionerna i Ryssland och Ukraina. På 1800 -talet började dock squash hittas i Sibirien.
När det gäller namnet på en sådan märklig grönsak kommer den från den franska "pate" (paj), vilket beror på dess ganska bisarra form.
Beskrivning
Squash är en ört som kan ha både halvbuske och buskform. Bladen på denna växt är ganska hårda och mycket stora, och dess monoecious, unisexual och enkla blommor kännetecknas av en rik gul färg.
Squashens frukter ser ut som en pumpa. Deras färg, liksom formen, kan skilja sig markant - frukterna kan vara både gröna och gula eller vita, och ibland kan även ränder med fläckar ses på dem. När det gäller formen är den oftast skivformad eller klockformad och liknar vagt en stjärna eller en blomma. Förresten, för en sådan original form kallas en ovanlig grönsak ofta för en skålformad pumpa.
Diametern på vuxna frukter når ofta cirka trettio centimeter. Det är sant att de mest utsökta i det här fallet är de exemplar vars diameter inte överstiger tio centimeter.
I naturen förekommer squashen inte i naturen, men detta påverkar inte på något sätt deras popularitet.
I färg, smak och sammansättning liknar squash på många sätt zucchini, men dessa intressanta grönsaker är ganska annorlunda i form än de senare. Squashköttet är också tätare jämfört med squashens kött.
Förening
Patissons är mycket rika på fibrer, kolhydrater (inklusive socker - fruktos och glukos) och vitaminer från grupp B. De innehåller mycket vitamin A och C. Och dessa frukter innehåller mycket mer användbart E -vitamin än pumpa eller squash. Dessa näringsrika grönsaker och fetter, pektinsubstanser, protein och alla slags mikro- och makroelement saknas inte. Och kaloriinnehållet i squash är inte mer än 200 kcal för varje 100 g - därför är de en utmärkt kostprodukt.
Ansökan
Squash används på ungefär samma sätt som deras kusiner, squash. Dessa näringsrika frukter stuvas, kokas, saltas, stekas och syltas. Dessutom är deras ovanliga form perfekt för att förbereda olika fyllda rätter.
Agroteknik
Patisson är en ganska termofil kultur (även om den är mer kalltålig än vattenmeloner eller gurkor) och mycket krävande på mark och fukt. Squash förökar sig både av plantor och frön, medan det är bäst att plantera dem på ett avstånd av sjuttio till åttio centimeter från varandra. Den mest optimala temperaturregimen för frögroning anses vara tjugosju till tjugosju grader. Och för att skörda så tidigt som möjligt planteras squash ofta i skyddad mark.
Vård av squashplantningar består främst av att gödsla, vattna och lossa jorden i gångarna.
Sjukdomar och skadedjur
Patissons attackerar samma skadedjur och sjukdomar som finns på gurkor. Som regel är huvudorsaken till utvecklingen av alla typer av sjukdomar bevattning med kallt vatten eller för kraftiga temperaturfluktuationer. Oftast påverkas squash av grå, rot eller vit ruttna, mjöldagg, antraknos, mosaik, svart ben, fusarium eller peronosporos.
Och bland de viktigaste skadedjuren i squash kan man notera en björn, en vitfluga, en groddfluga, en trädgårdsskopa, en spindelkvalster och nakna sniglar.
Rekommenderad:
Denna Läckra Squash Sylt
Zucchini är inte bara en hälsosam och lättsmält, utan också en mycket god produkt. Visste du att du, förutom den vanliga stekta zucchinin, zucchinipannkakorna eller pannkakorna, zucchinipurén, kan göra utsökt sylt och kompott? Zucchinisylt kan med rätta kallas en delikatess
Gödsel För Squash
För att få en anständig skörd av stark zucchini måste du inte bara kasta fröet i jorden utan också ta hand om plantens rätt näring. Trots allt utvecklas livet framgångsrikt där det finns en hel uppsättning kemiska element som stöder levande organismer. Annars börjar växten att undernäras, utvecklas dåligt, vilket ger en ofördelaktig skörd av frukt eller till och med lämnar grönsaksodlaren för vintern med tomma kärl
Ska Vi Inte Odla Squash?
Zucchini kan ses i nästan varje sommarstuga, vilket inte kan sägas om squash. Många trädgårdsmästare är rädda för att odla denna grönsak, med tanke på att den är mycket nyckfull när det gäller vård. Denna åsikt är emellertid felaktig. Squash odlas på nästan samma sätt och överträffar till och med sina kongener i smak och användbara egenskaper. Vilka är fördelarna med squash? Unga frukter med vitt knaprigt kött, som smakar svamp, uppskattas mest. Den franska smeknamnet
Skadedjur Och Sjukdomar I Pumpa, Zucchini, Squash
Många sommarboende odlar zucchini, squash och pumpor på sina tomter. De stöter ofta på olika skadedjur och sjukdomar som minskar det förväntade avkastningen. Låt oss försöka ta reda på dessa problem
Gråröta Squash
Gråröta påverkar särskilt starkt squashstammar och äggstockar med blommor. De drabbade områdena är täckta med en mycket obehaglig blomning och börjar snabbt ruttna. Följaktligen minskas utbytet av frukt på infekterade växter kraftigt. Oftast angriper gråröt zucchini när regnigt och ganska svalt väder sätter in. För att undvika betydande skördeförluster är det viktigt att börja i tid för att bekämpa denna olyckliga olycka
