2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Carob tree (lat. Ceratonia siliqua) - en fruktväxt som tillhör familjen Legumes. Andra namn är blad ceratonia eller johannesbröd.
Beskrivning
Carobträdet är ett vintergrönt träd med en extremt bred krona, vars höjd sträcker sig från sex till tolv meter. Bladen är ganska täta och fjäderiga, och miniatyrblommor bildar ganska intressanta penslar. Dessa blommor har inte corollas, och deras obeskrivliga koppar faller snabbt av.
Frukterna på ett ovanligt johannesbrödträd ser ut som bönor, vars längd kan variera från tio till tjugofem centimeter, medan deras bredd ligger i intervallet från två till fyra centimeter, och deras tjocklek är cirka 0,5 - 1 cm. Dessa torkar baljor på rasterna luktar jäst … Alla bönor är öppningsfria och är färgade i bruna toner, och inuti dem är inte bara frön inneslutna, utan också förvånansvärt söt och mycket saftig massa, vars andel socker kan nå femtio procent.
Var växer
Carobträdet har länge odlats i Medelhavet. Det blir inte svårt att möta vilda exemplar där.
Ansökan
Från de torkade baljorna extraheras ett pulver som kallas johannesbröd, som används av medborgare för vilka koffein är kontraindicerat, istället för kakaopulver. Den används för att förbereda en drink, vars smak är mycket lik kakao, dessutom används den ganska aktivt i bakning. I Egypten är dessa bönor en favoritdelikatess för många människor, och i Turkiet, Sicilien, Portugal, Malta och Spanien används de för att förbereda utmärkta uppfriskande drycker utan alkohol, liksom rika likörer och kompottar.
Dessutom är en stor mängd läkemedel gjorda av bönor, som används i stor utsträckning för gastrointestinala störningar. Dessutom är de utmärkta för att stärka immunförsvaret och kommer att fungera bra vid behandling av hosta eller förkylningar.
Det höga järninnehållet gör dessa bisarra frukter oumbärliga för anemi, dessutom är de en värdefull komponent i en återställande kost med tung menstruation, liksom efter olika kirurgiska ingrepp eller svåra sjukdomar. Dessa frukter är också rika på zink, vilket gör dem till ett utmärkt botemedel för behandling av impotens eller för att förebygga det.
Kalium i frukter har en gynnsam effekt på njurarnas funktion och på det kardiovaskulära systemets aktivitet, och magnesium hjälper till att normalisera aktiviteten i nervsystemet och hjärttillståndet. Kalcium i johannesbröd hjälper till att stärka tänder och ben, och vitamin B2 kommer att vara ett utmärkt hjälpmedel för synen.
Gräshoppefrön används för att extrahera tuggummi, som används mycket aktivt i livsmedelsindustrin som förtjockningsmedel. Och ibland fungerar frön också som ett näringstillskott för djurfoder.
Sirap gjord av detta exotiska träd är otroligt populär bland ett antal nationaliteter, eftersom det är ett utmärkt botemedel för att bli av med torr hosta, förkylning och halsont. Det hjälper perfekt att ta bort gifter och gifter från kroppen och kommer att bli en verklig räddning för alla typer av störningar i nervsystemet, med ständiga sömnstörningar, liksom med diarré eller förgiftning. En sådan sirap hjälper också till att klara av andfåddhet, särskilt om den provoceras av allergiska reaktioner. Normalisera blodtryck och kolesterolnivåer, förbättra mag -tarmkanalens funktion, minska den snabba hjärtfrekvensen - allt inom denna mirakulösa sirap!
Och eftersom pråliga bönor är helt allergiframkallande, gör de en underbar produkt för spädbarn och blivande mödrar. Dessutom ges de ofta till spädbarn för att minska frekvensen av uppstötningar och bli av med diarré.
Kontraindikationer
Den enda kontraindikationen för användning av sådana bönor är diabetes mellitus, eftersom johannesbröd är mycket rik på sackaros. Och alla andra människor kan säkert använda dem, oavsett ålder och allmän hälsa.
