Selleri

2023 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-26 20:21

© auremar / Rusmediabank.ru

Latinskt namn: Apium Familj: Paraply eller selleri Kategorier: Grönsaksgrödor, Örter

Selleri (lat. Apium) - en tvåårig ört i familjen Paraply eller Selleri.

Grödans egenskaper och vanliga sorter

Selleri är en grönsaksväxt som under det första odlingsåret bildar en rosett av blanka mörkgröna blad, köttiga bladblad och rotfrukter. Under det andra året bildar växten en upprätt, furad stjälk 30-100 cm hög och en blomstrande blomställning som blommar i mitten av juli. Fröna mognar under det första decenniet av augusti, varefter växten dör.

Selleri löv är stora, pinnately dissekerade, mörkgröna, glänsande på utsidan, matt på insidan. Blommorna är vita, små, samlade i blomväxter. Frukterna är runda i form, når 1, 5-2, 5 mm i diameter, kan vara brunbruna eller gråa i färgen.

Selleri är utbredd i Italien, Frankrike och England; det är ännu inte särskilt populärt i Ryssland, även om kulturen odlas i de södra delarna av landet ganska aktivt. Vilda former av växten växer längs Medelhavets stränder.

Beprövade sorter: tidig mognad - Delikatess och Yablochny; mitten av tidigt - Root Gribovsky; stjälkad selleri - White Feather, Golden Path, Utah, Pascal och Golden Feather; rotselleri - Magdeburg, Apia och Frigga.

Växtförhållanden

Selleri är en kalltålig växt, frön gror även vid en temperatur på 5C, men den optimala temperaturen för utveckling och tillväxt är 18-22C. Kulturen har en positiv inställning till måttligt fuktig, bördig och lös jord med ett pH på 5, 5-6, 5, med ett djupt odlingsskikt. Föredrar områden som är väl upplysta av solen. sura jordar för att odla selleri är inte lämpliga; de är preliminärt kalk-aska eller kalk. Grödans bästa föregångare är potatis, zucchini, tomater, blomkål och vitkål och gurkor.

Landning

Åsar för odling av selleri bereds på hösten, jorden grävs till ett djup av 27-30 cm, humus, kompost eller gödsel, superfosfat och kaliumsalt tillsätts. På våren upprepas jordodlingen och matas med ammoniumnitrat, det är önskvärt att berika platsen med magnesium, kalcium och bor, dessa element förhindrar uppkomsten av kloros av bladen.

Oftast planteras selleri av plantor. Saken är att frön från en växt, på grund av innehållet av eteriska oljor i dem, inte gror bra. Om sådd utförs i öppen mark, blötläggs fröna i våt gasväv i flera dagar innan de hackas.

Fröplanteringsmetoden för att odla selleri är den mest effektiva, dessutom kan du få en tidig skörd. Frösådd till plantor utförs två månader före planerad plantering i öppen mark. För att göra detta sås de i trälådor fyllda med jordsubstrat. Ett avstånd på 5-6 cm finns kvar mellan radorna, inbäddningsdjupet är 0,5 cm.

Grödor besprutas med en sprayflaska, täcks med folie och placeras på en varm plats tills ingångar dyker upp. Det är viktigt att se till att jorden i lådorna inte torkar ut, detta kommer att ha en extremt negativ effekt på framtida plantor. Allvarig vattentäppning kan förstöra grödor helt. Ingångarna som dyker upp är täckta med ett jordsubstrat med 0,5 cm. Plockningen av plantorna utförs efter cirka 4-5 veckor. I öppen mark planteras plantor när plantorna når två månaders ålder, unga växter skuggas i 2-3 dagar. Företrädesvis omedelbart efter plantering multer man åsarna med sågspån, torv eller fallna löv.

Vård

Vård av selleri består av regelbunden vattning, ogräs, lossning och utfodring. En vecka efter transplantationen matas selleri med superfosfat, ammoniumnitrat och kaliumklorid, och matningen upprepas två veckor senare.

Petiole selleri sorter, förutom de ovan nämnda agrotekniska åtgärderna, behöver hög kullning. Denna procedur hjälper till att bleka kronbladet, bli av med bitterhet och skarp lukt. Rotselleriets laterala rötter skärs av i mitten av sommaren, denna teknik gör att du kan bilda största möjliga frukt.

Skörd

För hela trädgårdsäsongen tas 2-3 skördar av grönska bort. Skörden börjar i slutet av juli, nästa snitt utförs på cirka 40-45 dagar. Snittet görs högt, den resterande ovanjordiska delen ska vara minst 6-7 cm. Stenbladet och rotsellerin skördas i slutet av september - början av oktober.