Vi Odlar Selleri På Sommaren Och Vintern

Innehållsförteckning:

Video: Vi Odlar Selleri På Sommaren Och Vintern

Video: Vi Odlar Selleri På Sommaren Och Vintern
Video: Farväl till sommaren Lasse Berghagen 2024, Mars
Vi Odlar Selleri På Sommaren Och Vintern
Vi Odlar Selleri På Sommaren Och Vintern
Anonim
Vi odlar selleri på sommaren och vintern
Vi odlar selleri på sommaren och vintern

Selleri (de är också paraply) inkluderar inte bara sådana populära grödor som selleri och persilja, utan också palsternackor. De är tvååriga växter. Och även om odlingsprocessen är liknande, har de också sina egna egenskaper

Pastinack för aromatiska rätter

Pastinack används också som grönsak till soppa, kan ätas stuvad eller som kryddig krydda i olika såser. Men den äts också färsk. Den är perfekt som tillbehör till kött.

För förvaring på vintern torkas och saltas palsternackor. Även om den tillhör den mest kallresistenta av alla sellerigrödor, tolererar den därför vintern väl i öppen mark, med förbehåll för ihållande snötäcke.

När palsternacka odlas under det första året bildas själva rotgrödan. Den optimala såningsmetoden är på vintern. Den sås i november med torra frön.

Hälsosam. Under vintergrödor kommer grödan fram tidigt på våren omedelbart efter att snön har smält. I detta fall ökar avkastningen avsevärt.

Vid plantering placeras palsternackor i ett förhållande av 45-50 växter per 1 kvadratmeter. Sedan återstår det att ta bort ogräs, tunna ut och vattna. Glöm inte att gödsla med mineralgödselmedel, bland annat kaliumgödselmedel dominerar vanligtvis. Palsternackor skördas genom att gräva in med en hög eller en spade.

Dansande persilja - palsternacka flickvän

Bild
Bild

Det är en kryddig tvåårig växt. Det har också en ökad förmåga att motstå kyla. Hon har ett tätt gäng rosetter av grönska, men den doftande roten används också i matlagning.

Odlingstekniken är ganska lik palsternacka. Grödan skördas tillsammans med roten efter senkål, det vill säga någonstans i november före den första frosten. Det avlägsnas från jorden av hela växter, och de gamla gulnade bladen tas bort. Och de lagrar persilja i källare eller under jorden och lägger dem i lådor med jord.

Hälsosam. Små rotfrukter är utmärkta råvaror för att ge dig själv doftande örter under den kalla årstiden. De används för att tvinga gröna på vintern i varma rum.

Skon inte en plats - detta selleri

Bild
Bild

Kanske den mest kryddiga av de nämnda växterna. Grönsakskulturen pekas ut för sin särart som en separat art med ett talande namn - doftande eller doftande selleri. Den unika doften av selleri ger ett högt innehåll av eteriska oljor.

Det finns flera typer av selleri:

• rot;

• ark;

• och petiolate.

Bli därför inte förvånad om du vid första bekantskapen med denna grönsak i stället för en tät rotfrukter ser gröna med tjocka bladblad.

Selleri är en sen mognadskultur. Till skillnad från persilja och persilja, som förökas genom att så frön i öppen mark, måste växande selleri pyssla med plantor.

Sådd utförs under det första decenniet i mars, och efter 2, 5-3 veckor dyker plantorna. Plantering i öppen mark utförs efter 50-60 dagar. Denna tid infaller i maj. Samtidigt är det önskvärt att organiskt gödningsmedel tidigare applicerades på platsen med en hastighet av 6-8 kilo per 1 kvadratmeter sådd. Plantera plantor korrekt på ett avstånd av 30x18-20 cm.

I stjälkad selleri äts blekta stjälkar. Så att de inte blir gröna, för detta börjar växten krypa högt 2-3 veckor före skörd. Sådana bladblad förlorar bitterhet och minskar avsevärt innehållet av eteriska oljor, som kännetecknas av en skarp lukt och uttalad smak. Men om du inte vill krångla med hilling kan detta arbete undvikas genom att välja självblekande sorter för sådd.

Selleri skördas också hela (hela växter). Stenbladet och bladet förvaras som vanligt - på en sval, mörk plats. Men när det gäller roten, efter skörd avskärs dess rötter och lagras i våt sand.

Hälsosam. På vintern kan de minsta sellerirötterna planteras i lådor med normal tvingande jord. Sedan skärs de gröna som växer gradvis efter behov.

Rekommenderad: