Bilimbi - Gurkträd

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Har du någonsin hört talas om gurkträdet? Inte många trädgårdsmästare vet om ett sådant mirakel av naturen som bär frukt med gurkor. Jag ska berätta om denna magiska växt som heter bilimbi

Gurkträdet växer i varma länder. I kulturen odlas det för att få frukt som liknar gurkor, som, liksom deras släktingar i trädgården, kan saltas eller konserveras. Malaysia anses vara bilimbis födelseplats; för närvarande är detta träd industrialiserat i stor utsträckning i Thailand, Indien, Brasilien och Centralamerika.

Botanisk beskrivning

Bilimbi är ett enormt vackert lövträd, en representant för släktet Averroya. I höjd kan den konformade stammen på ett träd nå upp till 9 m, men under konstgjorda förhållanden överstiger trädet inte 4-5 meter. Stammen är kraftfull, grenar i flera grenar i ett vertikalt arrangemang, täckt med gråbrun bark och små taggar. Detta träd har sin attraktionskraft tack vare arrangemanget av bladen och deras egenskaper. När natten faller rullar gurkans löv upp och skapar ett fascinerande utseende av en sovande växt. Bladen har en ganska komplex form och består av ovala, fluffiga små blad som löper i en rak linje och hänger ner. Ett fullvärdigt blad når en längd på upp till 60 cm, bladen är ordnade efter varandra och täcker grenarna helt, vilket ger trädet ett dekorativt utseende. När säsongen är torr kan gurkträdet kasta sina löv för att minska avdunstning av fukt.

Bilimbi -blomman kännetecknas av en behaglig doft. Blommorna är mörkröda eller gulgröna i färg, samlade i blomställningar - paniklar som växer direkt på stammarna eller grenarna på trädet. Efter blomningen bildas elliptiska ribbade frukter, som i sin tur samlas i klasar. Omogna frukter liknar mycket små gurkor med ljusgrön färg, 5-10 cm långa. Massan av omogna frukter är krispig, när den är mogen blir den saftig och sur. Skalet av mogna "gurkor" varierar från gulgrönt till vitt. I vissa sorter innehåller frukten bruna, runda frön ca 6 mm breda.

Växer bilimbi hemma

Samlingar av blomsterodlare, älskare av exotiska växter, måste fyllas på med ett miniatyr gurkträd. Hemma förökar denna växt med färska frön, som planteras i ett näringsrikt, fuktigt underlag. Även om det i naturen känns bilimbi bra på fattiga jordar och i ett torrt klimat, är det dock nödvändigt att förse det med en svagt sur jordblandning som behåller fukt väl. För detta behövs torv, torvmark och lite flodsand i lika delar. Fröbehållaren placeras på en varm, ljus plats. Under tillväxt- och vegetationsperioden är det nödvändigt att fukta jorden med regelbunden och riklig vattning. Glöm inte att regelbundet spraya trädet med vatten vid rumstemperatur.

Bilimbi, liksom succulenter, kan ackumulera vatten i vävnader, det är tack vare detta som växten lätt tål torka och sommarvärme. På vintern, för optimal tillväxt av trädet, är en temperatur på 18 - 20 grader tillräcklig. Under blomning och fruktning är det lämpligt att mata gurkan med ett komplex av mineralgödsel upplöst i varmt vatten. På våren är det absolut nödvändigt att utföra sanitär beskärning, samtidigt som växten får en dekorativ form. Vid beskärning, ta bort torra grenar, löv, tunna ut kronan. Under sommarsäsongen flyttar du behållaren med gurkträdet till balkongen eller trädgården.

Applicering av frukter och blad av bilimbi

Frukterna av gurkträdet har en unik sammansättning av vitaminer och mineraler. Vanligtvis konsumeras inte färsk frukt på grund av den sura smaken. Men det är just denna smakspecificitet som gör att bilimbi kan användas i olika rätter som kryddor. Omogna bilimbifrukter används till kokt kött, fisk, bönor, ris. Dessutom torkas och konserveras frukterna. Mogna frukter är lämpliga för att göra drycker, göra gelé. Bilimbisaft kan användas som blekmedel på grund av dess höga oxalsyrahalt.

Frukterna på gurkträdet har visat sig bra i folkmedicin, bladen används för sexuellt överförbara sjukdomar, hudutslag, tumörer, reumatism och orm- och insektsbett. Bilimbi buljong innehåller vitaminer, askorbinsyra, riboflavin, det används som slemlösande. Och infusionen av blommor används för diarré.