2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Foto: subbotina / Rusmediabank.ru
Den mest populära semestern är friluftsliv. Och vilken picknick utan grill? Visst, ibland vill man verkligen ha något nytt, inte vanligt. Det är här grillen (med andra ord, amerikansk kebab) kommer till din hjälp. Det är särskilt bra att träffas med hela familjen och organisera en grill på landet.
Själva ordet "grill" uppträdde i vår vardag för inte så länge sedan, men har redan blivit ganska populärt. Kebaben vi känner tillagas på spett, men grillprodukter stekas på ett speciellt galler. Shish kebab stekas främst på kol, men grillen kan tillagas både på kol och på en gas- eller elspis.
Det finns två sätt att laga grill: grillning på galler över kol (liknande grillning) eller tillagning på kol under lock (detta skapar en rökningseffekt). När du förbereder grillen på det första sättet behöver du inte en speciell enhet. En brazier eller någon annan rejäl maträtt där du kan lägga kol är tillräckligt, och ovanpå ett galler för stekning. Men med den andra tillagningsmetoden behöver du speciella enheter. Idag är deras val mycket stort. Det finns enkla som är utformade för små företag och för ett litet antal produkter, och det finns enheter som till och med är utrustade med tryck- och temperaturgivare etc.
Grillmat inkluderar fjäderfä, fisk- eller köttbiffar, skaldjur, korv etc. För att grillar gjorda av samma livsmedel ska smaka annorlunda måste du använda såser och marinader.
Användbara tips
* BBQ smakar mycket bättre om du använder kol för att laga den. Deras fördelar är att de är lätta att antända, de ger en jämn värme, de kan användas både i grillar och enheter som är specialdesignade för grillning. Trädtypen spelar också roll. För grillning är det bättre att ta kol från träd som äpple, körsbär, ek, hassel. De kommer att ge rätten en unik smak. Men kolen av barrträd är inte lämpliga, eftersom de kan helt förstöra maträtten: vid bränning frigörs hartser, vilket ger köttet en söt smak och en kraftig lukt;
* om kött av unga djur väljs till grill, är det inte nödvändigt att marinera det i förväg. Det räcker med att smörja in den med sås 5 minuter före beredskapen. Den vanligaste tomatsåsen. För att förbereda det behöver du 1 msk. olivolja, uppvärmd i en panna, 1 liten lök och 2 vitlöksklyftor, friterade i denna olja. När löken blir gyllenbrun, tillsätt ett glas tomatpuré, ett halvt glas vatten, 1 msk. ättika, 1 msk. socker, 0,5 msk. senap, svartpeppar efter smak. En sås gjord med dessa ingredienser anses vara en klassisk grillsås;
* bra grillfisk. Till exempel lax eller tonfisk. För att göra detta måste fisk som tidigare skurits i portioner marineras i flera timmar. Det är bäst att förbereda följande marinad: 4 st. hacka lök och häll 500 ml torrt rödvin, tillsätt 2 msk. socker, 0,5 tsk. svartpeppar, 1 tsk. oreganogrönsaker (kan användas färska eller torra). För marinering ska fisken stå i marinaden i ca 2-3 timmar. Och stek sedan helt enkelt på ett galler i 10 minuter. Under stekningen måste fisken vändas ofta och vattnas med den återstående marinaden.
Rekommenderad:
Miljövänliga Alternativ Till Vägsalt
På vintern bekämpar stadens tjänstemän aktivt snö och is med en mängd olika reagenser som skadar skor, bilar och miljön. Ägare av privata hus köps också med liknande strössel. Men om de har naturliga, ofarliga alternativ?
Rock Trädgård Design Alternativ
Alpinskidor är inte bara en komposition bestående av stenar och växter, utan också en trendig trend inom landskapsdesign. Bergträdgårdens huvuduppgift är bildandet av en naturlig bergsart med inslag av orientalisk exotism. När du arrangerar en alpin bild är det viktigt att observera stilens kanoner, välja rätt plats och plocka upp växter
Växter Som Hjälper Till Att Rena Luften I Ditt Hem
Ren luft i ett hus är en garanti för alla invånares hälsa. Nu presenterar branschen alla luftrenare, köp - jag vill inte, om det bara fanns pengar. Eller så skyndar du inte att hitta nya hushållsapparater, men planterar flera växter: de kommer att rengöra luften och skapa mys. Och de kräver väldigt lite vård, vissa är lämpliga även för dem som inte gillar eller glömmer att ta hand om blommor, till och med vattnar dem väldigt sällan. Vilken typ av växter hjälper till att rena luften i huset?
Läckra Pålägg Till Pannkakor Till Fasteläget
Den ljusa och glada Maslenitsa -semestern är precis runt hörnet. Han började sin procession från antiken, och är fortfarande en av hans favoritfirande, som i sin ritual har bevarat ett antal element som beskrivs i slavisk mytologi. Pannkakor kallas Shrovetides huvudattribut. De förbereds under Maslenitsa -veckan, som förresten i det nya 2018 kommer att pågå från 12 till 18 februari inklusive. Pannkakor med honung, hemlagad gräddfil eller sylt är en oändlig klassiker som inte förlorar sin relevans
LG Introducerar Bärbar Luftrenare: Andas Fritt Var Som Helst, När Som Helst
Bärbar LG PuriCare Mini med PM1.0 föroreningssensor visar hög rengöringsprestanda i ett litet utrymme
