2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Skogsdruva (lat. Vitis sylvestris) - busk vinstockar; en underart av kulturell druva (Vitis vinifera) av släktet Druvor av druvfamiljen. Under naturliga förhållanden växer den i skogar, floddalar och steniga sluttningar i Centralasien, Medelhavet, Kaukasus, den europeiska delen av Ryssland, Moldavien och Ukraina.
Kännetecken för kultur
Skogsdruva är en flerårig woody liana upp till 20 m lång med skott täckta med gråbrun fint riven bark, som exfolierar i vuxen ålder. Unga skott är något ribbade, senare kantiga och släta. Bladen är gröna, 3-5-bladiga eller nästan hela, avrundade, äggrunda, håriga eller täckta med hårstrån, upp till 10 cm långa, har ett brett skår vid basen. På hösten får lövverket en gyllene färg, ofta med orange fläckar eller fläckar. Blommorna är tvåväxande, små, gulgröna, med en uttalad arom, samlade i panikulära blomställningar.
Frukter är sfäriska, svarta, med en blåaktig blomma, upp till 0,8 cm i diameter, samlade i kluster, vars vikt inte överstiger 100 g. Frukterna är sura, ibland söta, ätbara. Skogsdruvor blommar i maj, frukter mognar i september. Underarten är torktålig, kallresistent, påverkas sällan av phylloxera och svampsjukdomar. Används inom trädgårdsarbete, men främst i de södra regionerna. Den korsar lätt med många sorter av odlade druvor, som ett resultat av urvalet erhölls ganska många hybrider och sorter.
Ansökan
Skogsdruvor används i matlagning för att tillaga kryddor, pickles, konserver, gelé, russin, vinäger och viner. Bär används också inom folkmedicin. De innehåller en stor mängd organiska syror (citronsyra, äppelsyra och vinsyra), dextros, pektin och andra användbara ämnen. Fröna är rika på fet olja; i vissa länder tillagas ett surrogatkaffe och matolja från dem. Att äta frukten är bra för förstoppning och andra tarmproblem. Om det kombineras fel kan det orsaka magproblem.
Växtförhållanden och plantering
Platsen för skogsrankor bör vara väl upplyst och skyddad från kalla, genomborrande vindar. Du kan ta plats för vinstockar nära staketet, husets vägg eller ett uthus på södra sidan. Jordarna är företrädesvis dränerade, lösa, bördiga, vatten- och luftgenomsläppliga, måttligt fuktiga. Tung, lerig, komprimerad, vattentät, torr och vattentät jord är olämplig.
Innan du börjar plantera skogsdruvplantor måste du förbereda jorden ordentligt. Fattiga jordar befruktas med organiskt material och mineraler. Plantering kan utföras både tidigt på våren och hösten. Planteringsgropar förbereds i förväg: för vårplantering - från hösten, under höstplanteringen - ett par veckor före den avsedda planteringen. Dimensionerna på planteringsgropen är 50 * 50 cm, 10-15 cm dessutom - för dränering (brutet tegel, småsten, krossad sten eller grov sand).
En hög bildas ovanpå dräneringen från en jordblandning som består av det övre fertila skiktet, humus och sand. Marken ska vara lös och befruktad, detta kommer att ge tröst för utvecklingen av rotsystemet under de första åren av livet. Det rekommenderas att tillsätta 200 g superfosfat, 200 g kaliumsalt och 40 g ammoniumnitrat till jordblandningen som är förberedd för att lägga en grop. Gödselmängden varierar beroende på jordens fertilitet på platsen.
Att plantera druvplantor i ett nyberedt hål är extremt oönskat, för när jorden börjar lägga sig kommer det att dra den unga växten djupt in i djupet, vilket kan leda till ganska obehagliga konsekvenser. Efter att ha planterat en planta komprimeras jorden i gropen, ett hål för bevattning bildas och fuktas rikligt. Överlagring av ett lager av mulch uppmuntras. Glöm inte stödet, utan det kan druvorna inte utvecklas normalt, det kommer att vara mottagligt för invasion av olika skadedjur och nederlag för farliga sjukdomar.
Sjukdomar och kampen mot dem
En av de allvarliga sjukdomarna som kan skada skogens druvor är mögel eller mjölk. Det kan skada alla överjordiska växtdelar. Med otidiga ingrepp blir lövverket formlöst med oljiga fläckar, som senare täcks av en spindelvävsliknande blomning. I framtiden får fläckarna en brun färg, torkar sedan ut och faller av.
Liknande tecken på sjukdomen visas på knoppar, äggstockar, blommor och bär. Oftast är sjukdomen resultatet av felaktig vård och hög luftfuktighet i marken och luften. I kampen mot skadedjur är sprutning med medicinska preparat effektiv, till exempel Aksikhom, Kurzat, Khom. Bearbetningen utförs två gånger före blomningen (med ett intervall på 2 veckor). Det är inte heller förbjudet att använda en 0,3% lösning av kopparoxiklorid. Det är viktigt att komma ihåg att sjukdomen är lättare att förebygga än att bli av med. Genom att spruta i tid kan skador undvikas.
Av de farliga druvsjukdomarna bör pulveriserad mögel eller mjöldagg noteras. Bladen på växter som drabbats av mjöldagg är täckta med en vit blomma med svarta prickar, och skotten är färgade. Uppkomsten av sjukdomen vid fruktmognad leder till sprickbildning och uppkomsten av en specifik lukt. Som regel manifesterar sjukdomen sig i torrt och varmt väder eller efter en kraftig förändring från torka till fuktighet, i många regioner sker detta i juli eller början av augusti. Som en förebyggande åtgärd rekommenderas att behandla druvor med en 1% lösning av kolloidalt svavel med 10-12 dagars intervall. Sprutning stoppas 2-3 veckor innan bären är fullt mogna. I kampen mot mjöldagg är en 10% urea -lösning effektiv.
