2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Sötpeppar (lat. Capsicum annuum Group) Är en grönsaksgröda från den många familjen Solanaceae.
Beskrivning
Ihålig paprika kan vara gul, grön, orange, röd eller till och med brun. Och inuti innehåller de en enorm mängd små platta frön. Beroende på sort kan paprika också variera i form. Men deras storlek kan också vara olika.
Var växer
Sötpepparens hemland är Amerika. I detta land, än idag, kan du möta denna kultur i det vilda. Och som kultur odlas denna peppar nu över hela världen.
Användande
Paprika är en favoritdelikatess i många kök runt om i världen. Den äts färsk med stort nöje, stuvad, stekt, konserverad, inlagd och även grillad eller till och med ångad. Kryddig fylld paprika är också populär överallt. Förresten, de kan fyllas inte bara med kött, utan också med nästan alla grönsaker.
Paprika är en integrerad del av lecho och läckra sallader. Det läggs också till förrätter, grytor, såser och sidrätter. Detta är en riktig mångsidig grönsak som passar bra till nästan vilken mat som helst.
Du kan använda sådana paprika som kryddor - för detta torkas de först och finhackas sedan.
Vitaminer i grupp B, som är mycket rika på ljusa paprikor, hjälper till att förbättra det allmänna psykologiska tillståndet, bli av med sömnlöshet och förbättra minnet. De hjälper också mot dermatit med ödem. Vitamin P och askorbinsyra hjälper till att minska kärlväggarnas permeabilitet och stärka dem avsevärt, och närvaron av mineraler i kompositionen gör det möjligt att rekommendera denna fantastiska grönsak för vitaminbrist, anemi och osteoporos.
En enorm mängd C -vitamin i paprika hjälper till att hantera olika virus och förkylningar mycket snabbare. Antihistamineffekten av denna grönsak hjälper till att underlätta andningen, och dess regelbundna konsumtion förhindrar aktivt utvecklingen av cancerceller (grön och röd paprika är särskilt bra för detta ändamål).
En alkaloid som kallas capsaicin, som är en del av bulgariska paprika, är ett utmärkt hjälpmedel i den svåra uppgiften att gallra blodet, och bidrar också i stor utsträckning till att förbättra magens funktion och normalisera blodtrycket. Betakaroten i kombination med otroligt användbart askorbinsyra fungerar som en pålitlig sköld mot fria radikaler som kan förstöra celler, och detta gör i sin tur att du kan förlänga kroppens ungdom. Och naturligtvis har sådan peppar en extremt fördelaktig effekt på naglar, hår och hud - detta beror på det höga innehållet av kisel i det, vilket inte bara kan öka syntesen av elastin och kollagen, utan också stärka cellvävnad. Det är därför paprika är mycket utbredd inom kosmetologi - de är den bästa hjälpen för att bli av med åldersfläckar och en effektiv komponent i en mängd olika masker för alla hudtyper.
Och paprikasaft hjälper till att reglera matsmältningssystemets aktivitet och lindra flatulens, kolik och kramper.
Kontraindikationer
Personer med sår, kolit, hemorrojder och alla med hjärtrytmproblem är bättre att inte inkludera paprika i sin kost. Det kan skada en sådan peppar och epileptika, liksom människor som lider av ischemisk sjukdom och från njur- och leversjukdomar (särskilt i det akuta stadiet). Det rekommenderas inte att äta färsk paprika med ökad surhet i magsaften. Och bakade bulgariska paprikor kan provocera karies - en sådan ovanlig egenskap etablerades nyligen av amerikanska forskare.
Rekommenderad:
Vad Säger Färgen På Sötpeppar Om Dig?
Söt paprika är en vanlig gäst på våra bord, eftersom de är goda både färska och fyllda och konserverade och i många andra former. Och dess ljusa färger gör färdiglagade måltider överraskande färgglada och aptitretande! Ändå är det få som tror att frukter i olika färger också kan vara användbara på sitt eget sätt. I allmänhet är naturligtvis alla dessa typer av paprika användbara på ungefär samma sätt, men var och en av dem har också sina egna särdrag som bara är inneboende för den. Så vad exakt kan du prata om
Sjukdomar Av Sötpeppar
På Amerikas tropiska breddgrader, varifrån paprika kom till oss, är växten van vid den varma solen, låg luftfuktighet och varm vind. Under våra klimatförhållanden, som inte alltid uppfyller kraven för grönsaksbuskar, kan det försvagas och göra ont. Och om vi inte kan påverka väderförändringarna, är det viktigt att veta vilka åtgärder som ska vidtas för att hjälpa växterna i sängarna att klara naturens otrevligheter. Dessutom leder okunskap om det finländska med pepparodling också till att sjukdomen börjar
Vad Du Behöver Veta Om Sötpeppar
Erfarna husägare vet att framgångsrik odling av paprika inte minst beror på rätt sort. Denna grönsak odlas nästan överallt, men i olika regioner har den sina egna speciella krav för jordbruksteknik, såtid, odlingsmetoder
Sötpeppar För Moskva -regionen
Vissa pepparhybrider klarar sig bra utan växthus. De är särskilt resistenta mot negativa yttre faktorer och bär frukt trots den hårda miljön
Sötpeppar Alternaria
Alternaria, annars kallad brun fläck, påverkar pepparstjälkarna, liksom dess blad och frukter. Denna farliga sjukdom orsakar stora förluster under grödans transport. Ofta kan dess första symtom upptäckas redan vid växande plantor, och under massfruktfasen når Alternaria sin största utveckling. Samtidigt är det ganska sällsynt i växthus. I allmänhet kan förluster till följd av att drabbas av denna skadliga sjukdom lätt nå trettio
