2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
På hösten tar en bra ägare hand om skörden i rätt tid från platsen och lägger den för vinterförvaring. För ett lyckat slutresultat måste en viss teknik följas. Låt oss titta närmare på alla originalkomponenter
Skörda
Hur grönsaker och frukter ska lagras beror till stor del på ett antal förhållanden under skörden. Torrt väder under denna period bidrar till att få en kvalitetsprodukt. Det finns inget behov av ytterligare torkning. Minskad luftfuktighet minskar risken för att utveckla patogener under vintern.
Det finns olika krav för att skörda och lagra frukt och grönsaker.
Insamling och förpackning av frukt
Manuellt arbete ökar skördtiden, men minskar avsevärt mekaniska skador på frukten. Användningen av specialanordningar, fällbara stegar hjälper till att få frukt från toppen av trädet.
Insamlingen utförs i fasen av teknisk mognad. Tecken är: bra separation från grenar, bruna frön inuti frukten. När de äts mognar de fullt ut i lagring.
Produkter utan synliga skador (snitt, bucklor), tecken på sjukdomar har god hållkvalitet. Vintersorter behåller en vaxartad blomning som skyddar äpplen och päron från överdriven fuktavdunstning, infektionens penetration.
Som behållare används trälådor med mellanrum mellan lamellerna för bättre ventilation. Skikt-för-lager-separering med torkat sågspån eller lövträspån skapar en isolerande kudde vid skador på enskilda prover, fördröjer smittspridningen. Med en liten volym är varje frukt insvept i papper.
Insamling och förpackning av grönsaker
De grävda grönsakerna läggs ut på en film eller torr mark för preliminär torkning i flera timmar. Sorterade efter storlek, tar bort skadade rötter med sprickor, snitt, synliga tecken på sjukdom. Även en potatis som är infekterad med senblåsa kan förstöra en betydande del av grödan på vintern.
Skaka av marken, som är bärare av skadedjur och sjukdomar, så mycket som möjligt. I alla exemplar, förutom potatis, skärs topparna av och försöker att inte röra rotdelen.
Grönsaker förpackas i påsar av polyeten. Morötter, rödbetor kan lagras i lådor, strö varje lager med kalcinerad flodsand.
Undermåliga (skadade grönsaker) lagras separat från kvalitetsprodukter. Detta material används främst för mat. Långtidsförvaring leder till skador på olika sjukdomar som lätt tränger in i skivorna.
Lagringsläge
För ett framgångsrikt bevarande av grödan är vissa villkor uppfyllda:
1. Behåll den optimala temperaturen för frukter i intervallet från +2 till +4 grader (beroende på sort), grönsaker - 0- + 3 (potatis - + 4- + 10).
2. Obligatorisk närvaro av ett ventilationssystem.
3. Luftfuktighet på 90-95%.
4. Separat förvaring av frukt från grönsaker.
5. Mörkt läge. De flesta grönsaker, när de utsätts för ljus, ackumulerar solanin, vilket ger mat bitterhet.
Separata förråd
Många oerfarna trädgårdsmästare ställer sig frågan:”Varför förvara grönsaker och frukt separat? Vad händer om du lägger den skördade grödan i ett rum?"
Det finns flera anledningar till separat lagring:
• Alla produkter är indelade i två typer: emitterar eten och är känsliga för det. Överdriven ackumulering av detta element i lagringen påskyndar mognadsprocessen, mjukar upp vävnader och ger en bitter smak. Frukter kan släppa ut eten i stora mängder, grönsaker absorberar det, med ökad känslighet.
• Fruktens tunna skal kan snabbt ta upp de omgivande luktarna (mögel, fukt, jord) från grönsaker. Samtidigt försämras dess smak.
På vintern kontrolleras tillståndet hos den vikta grödan regelbundet. Produkter med primära tecken på sjukdom och röta tas omedelbart bort för att förhindra massiv smittspridning.
Rekommenderad:
Vilken Frukt Och Grönsaker Kan Tas Bort Omogna
Ogynnsamt väder, sjukdomar leder till minskade avgifter. För att få mer skörd skördas vissa frukter inte helt mogna. Fundera över vilka frukter och grönsaker som kan skördas utan att vänta på full mognad
Ambulans För Förvaring Av Grönsaker
Erfarna grönsaksodlare såg nog till att förbereda den skördade grödan enligt alla regler för förvaring för vintern. Men inte alltid beror allt på oss, och ibland uppstår latenta sjukdomar under lagring eller väderförhållandena, mikroklimatet i källarna och källarna misslyckas. Vad ska jag göra när du upptäcker att de grönsaker du lagrar har börjat försämras?
Frukt Och Grönsaker I Blomsterhandel
Fruktblomster - en rik potential för att skapa en mängd olika projekt. Grönsaker och frukter har en arsenal av färger, intressanta former och storlekar. De har förmågan att lägga till piquancy och fullständighet till kompositionen. Alla verk gjorda med användning av dessa naturmaterial är original, vältaliga och symboliserar rikedom, välstånd, fruktbarhet
Förvaring För Grönsaker Och Frukt
Korrekt lagring av grödan som odlas i trädgården spelar en stor roll i varje människas liv. För att äta din ekologiska mat året om är det viktigt att bevara hälsosamma vitaminer så mycket som möjligt. Trädgårdsmästare ställer ofta frågan:”Hur bevarar man skörden utan förluster på vintern? Vilka lokaler är lämpliga för dessa ändamål? " Låt oss försöka reda ut dem i ordning
Omslag Från Grönsaker, örter, Bär Och Frukt
För att huden alltid ska vara frisk, smidig och mjuk behöver den ytterligare vitaminer. Vitaminpåfyllning kan utföras genom att vira in huden med grönsaker och bär som odlas i våra egna sängar, eller läka örter, kärleksfullt samlade i trädgården eller i utkanten av närmaste skog
