2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Detta är namnet på den indiska garcinia (Garcinia indica) - ett träd från västra Indien. Dess rödbruna frukter liknar plommon och värderas högt på grund av överflöd av näringsämnen i kompositionen. Vad är hemligheten bakom kokums växande popularitet?
Växten tillhör familjen mangostan. Den kännetecknas av saftiga frukter med en mjuk, köttig hy och syrligt kött. De används ofta i det indiska köket för att förbereda mat och dryck. Till exempel, i södra Goa, är kokum -sherbet utbredd - en traditionell drink för att släcka törsten i värmen. Ayurveda -anhängare värderar denna ört mer för sina medicinska och kosmetiska egenskaper.
Kokosolja
Medan fruktens fruktmassa innehåller fiber, protein, kolhydrater, pektin och C -vitamin, är de mest imponerande av kokums medicinska egenskaper gömda i dess skal och frön. De senare inkluderar 33 till 44% olja. Den är vit i färgen med en mild doft. Oljan är mycket lätt och oljig. Det kan lagras i upp till 2 år.
Det kan användas i mat. Oljan har mjukgörande, sammandragande och lugnande egenskaper. Innehåller stearinsyra, oljesyra, palmitinsyra, linolsyra. Tack vare detta hjälper det att läka sår, mjuka upp grov, torr hud, hålla den ungdomlig, förbättra blodcirkulationen, ge fukt och näring.
Kokum frukt
Botaniker hävdar att kokumafrukten innehåller en unik blandning av fytokemikalier. Det är därför kokumskal är värdefulla i Sydostasien. Den har tre värdefulla näringsämnen: antocyanin, garcinol och hydroxisyra.
1. Hjälp i viktminskning
Populariteten av kokum och produkter med dess deltagande har blivit populär över hela världen på grund av deras förmåga att på ett gynnsamt sätt påverka en persons vikt. I kombination med en riktig kost och mycket träning kan kokum hjälpa till att bibehålla eller minska viktminskning mer effektivt.
Det har visat sig att kostkokum hämmar ackumulering av visceralt och subkutant fett. Forskningsresultaten visade att mängden fett minskade på upp till 15%på 4 veckor. Forskare hävdar kokums förmåga att undertrycka aptit, öka energi och öka ämnesomsättningen.
2. Enkelhet av ångest och depression
En annan intressant egenskap hos kokumfrukt är dess förmåga att öka serotoninnivåerna i hjärnan. Enligt forskningsresultaten var möss som regelbundet matades med kokum -extrakt i kosten mindre mottagliga för panikattacker och ångest än sina motsvarigheter. Möss som regelbundet konsumerade kokum var mer aktiva och nyfikna.
3. Antioxidant kraftverk
Kokumskal är berikat med antocyaniner och garcinol. De stimulerar kognitiv funktion, skyddar mot fria radikaler, upprätthåller hjärthälsa, förbättrar synen och kan hjälpa till att förhindra viktökning. Skalet på frukten innehåller cyanidin-3-glukosid, vilket är särskilt skyddande mot de skadliga effekterna av fria radikaler. Men fruktskalans främsta antioxidant är garcinol, en superkraftig substans som lindrar oxidativ stress och neutraliserar fria radikaler tre gånger mer effektivt än vitamin E.
4. Mot inflammation
Kronisk inflammation är grunden till många sjukdomar (cancer, demens, hjärtsjukdomar och diabetes). Forskning om garcinol som finns i kokum har visat att det undertrycker flera proinflammatoriska enzymer. Detta innebär att kokum också skyddar mot inflammatoriska processer.
5. Mot sår
Magsår orsakas av Helicobacter pylori-infektion, långvarig användning av aspirin, andra icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel eller helt enkelt stress. Men samma garcinol som finns i kokum erkänns som en effektiv behandling för H. pylori -infektion. Dessutom kämpar denna antioxidant bra mot fria radikaler, som också spelar en roll i utvecklingen av sår.
Rekommenderad:
Fördelar Med Tansy
En invånare i ryska åkrar och ett ogräs av sommarstugor, Pizhma -växten är känd för sina helande egenskaper, som ofta används inom medicin. Men solbränna har också ett antal kulinariska fördelar som oförtjänt glömts av människan. Men i gamla dagar användes solbränna mycket aktivt vid beredningen av olika rätter
Fördelar Med Agromarket24 Webbutik
Många människor är beroende av onlineshopping. Du kan köpa inte bara hushållsapparater, kosmetika eller kläder, utan också växter - plantor och plantor. De kommer också att levereras noggrant med kurirleverans eller via post
Växter Med Fantastiska Förmågor
Inomhusväxter ger oss estetiskt nöje, andra kan hjälpa till med läkning från sjukdomar, och andra fyller helt enkelt vårt hus med syre och drar in skadliga ämnen i luften i rummen. Men det finns växter som magiskt lockar speciella känslor, människor, känslor in i vårt liv. Det handlar om sådana växter som jag vill komma ihåg här
Fantastiska Fördelar Med Hibiskus
Hibiskus är en mycket vacker träig växt som är infödd i södra länder. Men under inomhusförhållanden slår den väl rot och trivs med sina stora blommor varje säsong. De är inte bara vackra utan också användbara
Oväntade Fördelar Med Att äta Med Händerna
Moderna människor äter sällan med händerna, även om denna tradition fortfarande finns i vissa kulturer. Utan tvekan är det mycket bekvämare att använda bestick, men att äta med händerna har sina fördelar
