2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Pekingkål är på toppen av sin popularitet idag. Det kallas ofta för en hälsosam delikatess. Med din egen tomt är det fullt möjligt att odla denna grönsak själv. Läs vidare för odlingstips
Lite historia
En örtväxt, vars blad är tätt samlade i en rosett som liknar ett långsträckt kålhuvud, är känt för oss som Pekingkål, en kinesisk sallad. Denna art av kålfamiljen föddes i Kina, enligt historiska data har den odlats där sedan 500 -talet. På 1900-talet erhölls hybrider med hög avkastning i Japan. Sedan 1970 -talet har denna populära salladsprodukt producerats i många länder. Under det senaste decenniet har det varit en boom i odlingen av kinesisk sallad i Ryssland.
Vad värderas kinakål för?
Delikat smak och saftiga löv gör denna grönsak till en önskvärd produkt på våra bord. Den fördelaktiga sammansättningen, det höga innehållet av askorbinsyra, vitamin B1, B2, B6, A gör kinesisk sallad relevant för en hälsosam kost. Kål innehåller mycket kalium, vilket hjälper till att ta bort överskott av salter och återställa vattenbalansen. Fiber ger mättnad, aktiverar tarmarna, renar kroppen.
Pekingkål används inte bara som salladsgrönsaker. Garneringar görs av det, soppor tillagas och de ingår i fyllningar för pajer. Denna kål torkas, syltas, stekas, fermenteras.
Växande kinakål
För självodling kan du välja olika typer: löv, huvud och halv. Bladrika sorter är den tidigaste mognaden, de är "klara" på 30-35 dagar efter groning. Om ditt mål är ett fullvärdigt kålhuvud, kommer det att ta 60-80 dagar att växa.
Pekingkål orsakar inte svårigheter för trädgårdsmästare, det är skuggtolerant, kalltåligt och opretentiöst. Det enda villkoret för god tillväxt är regelbunden vattning, och landets bördighet är också viktigt. Det finns också ett problem: i kallt väder (under +10) och långa dagsljus kan det gå in i pilen. Huvudhemligheten för framgångsrik odling av Pekingkål är planteringstid. Tidpunkten är densamma som för rädisor och daikon: tidig vår eller midsommar.
Välj en plats med lös, humus och fuktabsorberande jord. De bästa föregångarna kommer att vara korsblommor (rädisor, kål, raps, rädisor, rutabaga, kålrot, senap, etc.).
Jordberedning
Det är lämpligt att förbereda trädgårdsbädden på hösten, med införlivande av organiskt material: en hink humus per kvadratmeter. Potatis- och fosforblandningar tillsätts också, enligt art. sked. På våren måste du sprida en handfull ammoniumnitrat för grävning per kvadratmeter.
Plantera plantor
Det rekommenderas att plantera plantor i början av april. Processen att plantera i marken börjar i steget med 3-4 blad. Schemat för löviga sorter 35x25 cm, för kål och halvkål 45x35. Pekingkål kräver noggrann hantering och reagerar smärtsamt på rotskador. Denna punkt måste beaktas under transplantationen. Gynnsamma tillväxtförhållanden: dagsljus 12 timmar, temperatur + 16 … + 20.
Växer från frön
För att få tidig grönska utförs sådd i ett växthus i april -maj, i marken - i juli. Mellan spåren hålls de 25 cm, mellan hålen 15 är såddjupet 2 cm. 2-3 frön placeras i hålet. Vid tillväxtstadiet på 10 cm görs den första gallringen. När det 9-10: e bladet visas - det andra. Nu ska det vara ett maximalt avstånd mellan varje växt, minst 25 cm.
Växtvård
Om du har gjort alla nödvändiga komponenter innan du planterar, behöver du inte mata. Vattning är viktigt, jorden ska inte få torka ut. Efter att ha planterat plantor är det användbart att minska stressen, och också för att öka immuniteten. Häll med Immunofit eller Immunocytophyte, Sodium Humate.
Tillväxtbiostimulantia kan användas för att öka avkastningen och sjukdomsresistensen. Vattna plantorna efter plantering av plantor eller andra gallringen med Symbiont-Universal. Lösningen bereds enligt instruktionerna på läkemedelsförpackningen.
I löviga sorter skördas grödan när rosetten växer, i kålsorter - när huvudet växer. Samlingen kan pågå till mitten av oktober. Förvara helst i kylskåp i plast eller tidning. Kål som planterats i juli kommer att förbli tills det nya året.
Pekingkålsorter
För ett tempererat klimat, ta hybridfrön: rysk storlek, glas, Nika, halvhårig Vorozheya, Nozaki, Monaco, Beijing Express. Tidig mognad: Kudesnitsa, Rossem-1, Orange Mandarin, Khibinskaya. Blad: Vesnianka, Broadleaf.
Den mest populära Cha-Cha-sorten. Mognar i 50 dagar, gafflar bildas upp till 3 kg. Det går inte in i pilen, det odlas med en fröfri metod. Har hög resistens mot kålsjukdomar. Sorten Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika blommar inte heller.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Kinakål Ordentligt
Pekingkål är mycket hälsosam och kan perfekt komplettera nästan vilken maträtt som helst. Och det är också bra eftersom det inte kräver några speciella lagringsförhållanden - huvudrollen i dess framgångsrika lagring tilldelas bara graden av mognad av huvuden. Du kan spara denna värdefulla grönsaksgröda med lika stor framgång både i källaren och i kylskåpet, och för att göra detta korrekt är det viktigt att överväga flera viktiga punkter
Hur Odlar Man Svamp I Landet?
Jag kommer ihåg att jag som ung barnbarn kom till min farfars lantgård, en stor hantverkare, en utmärkt trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, och vi lekte med honom spelet "vad farfar inte har i trädgården." Oftast i det här spelet förlorade jag för honom. Eftersom allt växte naturligt i trädgården med min farfar! Jag ringde trädgården eller trädgårdsodlingarna som jag kände, och min farfar svarade ödmjukt - det växer, det är, det träffade inte. Och så ställer jag någon gång min farfar en fråga i butiken, i hopp om att han definitivt kommer in
Hur Odlar Man Ingefära I Landet?
Pepparkakor och kex, doftande ingefära te eller syrlig ginger ale - du måste erkänna att det är så gott! Ingefära gör en utmärkt krydda för en mängd olika rätter, och det används också allmänt inom folkmedicin! Så varför inte försöka odla denna underbara växt i ditt lanthus, för det är fullt möjligt att göra det på våra breddgrader? Det viktigaste är att känna till de grundläggande reglerna för odling av ingefära, och då kommer allt definitivt att lösa sig
Hur Man Odlar Valnötter I Landet
Valnöt har länge upphört att vara exotiskt i våra trädgårdar. Nu, på varannan mark, odlas ett eller flera av dessa träd. Dessa tips är användbara inte bara för de trädgårdsmästare som vill försöka odla sitt eget valnötsträd och förse sig själva med den värdefulla näringsrika frukten av detta träd under hela vintern. Men också bra jordbruksråd hjälper de sommarboende som odlat valnötsträd i flera år att få en rikare skörd och förebygga sjukdomar
Phytophthora: Hur Man Förebygger Och Hur Man Behandlar
Senblåsa är en lömsk och farlig sjukdom som påverkar både löv och frukter av växter. En särskilt riskabel period för trädgårds- och trädgårdsodlingar är slutet av maj - början av juni och augusti - september. Vid denna tidpunkt sker en kraftig förändring i dag- och nattemperaturer, och också, vilket är mycket för svampinfektioner, är det ökad luftfuktighet på grund av morgondimor och frekventa regn. Vad kan du göra för att skydda dina sängar från infektion och inte förlora skörden?
