Rabarber - En Källa Till Vitaminer

Innehållsförteckning:

Video: Rabarber - En Källa Till Vitaminer

Video: Rabarber - En Källa Till Vitaminer
Video: Granatäpplen, koffein och A-vitamin - för pigg och hälsosam hy? 2024, Maj
Rabarber - En Källa Till Vitaminer
Rabarber - En Källa Till Vitaminer
Anonim

Den efterlängtade våren kommer alltid med många gåvor, vitamin och aptitretande, så att en person kan fylla på nyttiga ämnen som spenderas under vinterperioden i kroppen, vilket ger vitalitet och glädje att vara

Bovete rabarber

Det är intressant att två växter från Bovete -familjen ger människor så olika produkter som bovete, vars gröt fyllde de episka ryska hjältarna med styrka, och idag återställer den framgångsrikt vital energi efter fysisk och mental stress av en evigt hastig modern man, och rabarbersticklingar, som framgångsrikt ersätter frukt och bär tidigt på våren.

Bild
Bild

Den spektakulära och kraftfulla växten Rabarber med stora pittoreska löv vid första anblicken liknar en spridande ricinolja, en växt i tropikerna, som är känd för både läkande förmågor och hög toxicitet, vilket utgör ett hot mot människors hälsa. Rabarber är en mycket fredligare växt. Du bör dock inte överanvända antalet sticklingar som används för mat, eftersom innehållet av oxalsyra i växtvävnaderna är högt och därför i stora mängder, istället för att vara fördelaktigt, kommer rabarber bara att skada hälsan.

Rabarber lockar till kulinariska rätter

Tidig vår har bråttom att kompensera för vintern brist på vitaminer, dekorera landet fritt från snö med många tidiga gräs fulla av ämnen som är användbara för människor. Här ber delikata skrynkliga löv från Primrose om ditt bord, "ringer" med gyllene blommor

"Nycklar"; något bitter maskros lämnar knas under fötterna, undrar över mänsklig okunnighet; de graciösa bladen av den svidande, men mycket vitaminfyllda nässlan blir gröna längs byns vattelstängsel, som har snedställts över vintern. Naturens helt gratis gåvor är redo att hjälpa människor.

Men Rabarber, som föredrar mänsklig vård, sprider sina stora pittoreska löv i konstgjorda trädgårdar, där jorden är lös och befruktad. Långa saftiga bladblad, redo att förvandlas till kvass eller vin, sötsur sylt eller uppfriskande potatismos, vitaminkompott eller gelé, blir rodnande. En delikat fruktig doft ger rabarber till hemlagade kex och rödiga pajer. Detta beror på det höga innehållet av organiska syror (oxalsyra, äppelsyra), vitaminerna "C" och "P" och många andra användbara ämnen i växtens sticklingar.

Bild
Bild

Odlingstekniker för rabarber

Att odla rabarber är inte så svårt. Om ingen har bråttom att dela med dig av plantans övervuxna buskar kan du så fröna direkt i öppen mark tidigt på våren eller först odla plantorna. Det optimala avståndet mellan frön är tio till femton centimeter. Och när man planterar plantor på en permanent plats lämnas ett gap på upp till åttio till hundra centimeter mellan enskilda plantor. När allt kommer omkring älskar växten att breda ut sina vackra stora blad på långa kronblad.

Marken ska vara lös och rik på organiskt material, eftersom en kraftfull växt behöver bra näring. För att rabarberstjälkarna ska bli saftiga och tjocka krävs regelbunden vattning och två eller tre mineraldressingar under sommaren. Petioles tas bort utan att ta till en kniv, men bryter av dem med händerna vid basen.

Eftersom rabarber kan växa på ett ställe i flera år kan du lämna den ensam i mitten av juli så att busken hinner få styrka inför nästa skörd. För närvarande mognar jordgubbar och körsbär redan i trädgården och i trädgården, så det finns något att ersätta vitaminbladet.

Även om rabarberblomställningar fungerar som en dekoration av platsen, är det bättre att ta bort blomsterstjälkarna så att växten inte slösar bort extra energi på deras utveckling, om rabarber odlas som mat, och inte som ett dekorativt mirakel av naturen.

Bild
Bild

För vintern bör buskarna isoleras med ett lager humusmassa. Detta kommer att hjälpa Rabarber att överleva vinterkylan säkrare, och humus blir en höstdressing.

Bland de uppfödda Rabarber -sorterna är den mest populära sorten "Victoria". Hans kronblad är färgade röda och det saftiga sura köttet är rosa.

Rekommenderad: