Vitaminer Från Skogen, Trädgården Och Grönsaksgården

Innehållsförteckning:

Video: Vitaminer Från Skogen, Trädgården Och Grönsaksgården

Video: Vitaminer Från Skogen, Trädgården Och Grönsaksgården
Video: Tomat & Gurka - så lyckas du! - Carro och Karin Hemmafixarna - program 5 2024, April
Vitaminer Från Skogen, Trädgården Och Grönsaksgården
Vitaminer Från Skogen, Trädgården Och Grönsaksgården
Anonim
Vitaminer från skogen, trädgården och grönsaksgården
Vitaminer från skogen, trädgården och grönsaksgården

I vardagen tänker vi sällan på den viktiga roll som vitaminer spelar för vår kropps hälsa. Men sedan kom hösten, och någon kunde redan känna ett sammanbrott. Och på vintern, med brist på vitaminer, blir en person ett bekvämt mål för virus. Så låt oss ta ett steg före obehagliga förkylningar och ladda oss med vitamin energi. Du behöver inte springa till apoteket för att göra detta. Allt du behöver kan samlas i trädgården och grönsaksgården

Farlig vitaminbrist

Vad kan en brist på vitaminer hota en person med? Vissa kanske anser att deras allmänna obehag är sömnbrist. Och blödningen i tandköttet tillskrivs det faktum att det är hög tid att byta tandkräm. Men under tiden är det alla signaler om att kroppen saknar C -vitamin.

Efter dessa till synes ofarliga symtom kan blåmärken uppträda på kroppen, för att inte tala om hur mycket resistens mot infektionssjukdomar minskar. Och för att förhindra detta bör du mätta din kropp med de nödvändiga elementen i förväg och möta säsongen med influensa och akuta luftvägsinfektioner fullt beväpnad. Det är inte för ingenting som askorbinsyra föreskrivs för förkylning - under sjukdomsperioden ökar det dagliga behovet av ett vitamin.

Gåvor från trädgårdar och skogar

De viktigaste trädgårdsrekordhållarna för innehållet av askorbinsyra är nypon och svarta vinbär. För att kunna konsumera rå vinbär på vintern males de med socker. Torkade bär är också användbara. En vitamindryck kan beredas av en blandning av torkade nypon och vinbär. För att göra detta, ta 1 tesked för 1 glas kokande vatten. en sked bär. Insistera i en timme och drick ett halvt glas minst 3 gånger om dagen.

Vitamin te kan också göras av viburnumfrukter. Denna dryck har inte bara en tonic, utan också en lugnande effekt. För detta, 1 bord. en sked bär bryggs med ett glas kokande vatten. Du kan dricka på en timme. Ta ett halvt glas två gånger om dagen.

Bild
Bild

För dem som ofta går i skogen kan lingon påträffas. För medicinska ändamål används inte bara bären från denna växt, utan också bladen. Förresten, löv kan fyllas på bara på senhösten eller tidig vår. Men om du samlar dem på sommaren mörknar de och förlorar snabbt sina användbara egenskaper.

En hälsosam vitamindryck kan beredas av lingonblad och bär i kombination med jordgubbsblad och frukter. För detta på 1 bord. Ta ett glas vatten och lägg en sked på elden. Koka upp och ta bort från värmen. Det hjälper mycket vid förkylning. Drick varmt, du kan lägga till lite honung.

Lingon kan blötläggas för vintern. För detta används både fat och enkla glasburkar. För 7 kg bär, ta ca 3 liter vatten och 150 g strösocker. De tvättade lingonen hälls i en behållare och hälls med sött vatten. Du kan lägga till äpplen i detta recept. Antonovka -sorten passar bra med lingon.

Medicin direkt från trädgårdsbädden

Få människor vet om den helande kraften hos den vanligaste moroten. Ändå klarar den funktionen att rensa kroppen och fylla den med vitaminer och mikroelementers kraft. Men för detta räcker det inte med att morötter ingår i kosten som en del av soppor eller andra värmebehandlade rätter. Vid värmebehandling förlorar vitaminer sin biologiska aktivitet. Därför måste morötter ätas råa för hälsoskäl.

Bild
Bild

Det finns många läckra recept baserade på råa morötter. Detta inkluderar till exempel koreansk sallad. Du kan också lägga till riven rödbetor till det - det blir också gott och nyttigt.

En annan maträtt som ger kroppen en dos askorbinsyra är blygsam surkål. Det är denna maträtt som måste ligga på bordet under den kalla årstiden för att stärka styrkan innan säsongens förkylningar anländer. Och, naturligtvis, bör du sura kålen med färska morötter.

Rekommenderad: