2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Uppfödare har utvecklat en nästan universell grönsak som kombinerar kvaliteter och utseende av gurka och melon. Ogurdynya förväxlas ofta med laginaria och melotria, men det är helt olika kulturer
Centralasien anses vara födelseplatsen för en sådan ovanlig växt, men ogurdynia har slagit rot i ryska förhållanden.
Beskrivning
Ogurdynya är fortfarande en exotisk växt för inhemska trädgårdsmästare. Men att odla denna kultur är fortfarande värt det. Gurkans utseende är något mer massivt än en gurkbuske, bladen är stora, flikiga, har doften av färsk melon. Gurkans unga frukt har en storlek på 10 -12 cm och har, till skillnad från en riktig gurka, en mycket öm hud med fluff. Beroende på mognadsstadiet har frukterna förmågan att ändra form, doft och smak. I ett tidigt utvecklingsstadium, redan i juli, liknar frukten en typisk gurka och har en uttalad behaglig gurklukt och en tunn skorpa. En mogen grönsak ser inte alls ut som en gurka, utan är en fullvärdig melon. Mogna frukter är gulorange i färgen och saftig söt massa. Frukter är långsträckta ovala, de växer i längd upp till 30-40 cm, ett vackert mönster i form av en orm syns på skalet. Gurkamassa är mycket saftigare än melonmassa, vilket gör den till en idealisk behandling för barn.
Växtförhållanden
Det mest föredragna sättet att odla gurkor är genom plantor. Vården är densamma som för gurkplantor. I det ögonblick när alla cotyledons utspelar sig, gör ett dyk, vatten med varmt vatten. Plantera grödan i öppen mark i början av juni, när en stadig värme kommer. Vid fördjupning av rötterna, fördjupas, denna teknik hjälper till att öka avkastningen. Avståndet mellan proverna måste vara minst 30 cm.
För höga avkastningar, överväg kraven på kalebassan. Kulturen behöver konstant värme, ljus och luftfuktighet, tolererar inte frost. Om sängen är i halvskugga, kan frukterna inte vänta. Under den första veckan av plantering i öppen mark på natten, täck de unga skotten med folie. I samma ögonblick börjar den första utfodringen med infusion av kycklingavfall. Under blomningen, behandla växten med knopp. Ogurdynya i det första skedet behöver konstant fuktig jord med en täckt yta. Växtens rötter ligger på ytan, så ofta vattning krävs i små portioner.
Ge växten bördig jord genom att förbereda trädgården på hösten. Gräv upp marken och tillsätt humus, ammoniumnitrat och superfosfat. Det idealiska alternativet skulle vara en säng skapad på grundval av en komposthög. När frukterna mognar minskar vattningen. För en garanterad skörd i Sibirien och Fjärran Östern, odla gurka i växthus. Var noga med att bilda kalebassbusken ordentligt: nyp toppen av huvudet, när växten når 30 cm kläms sidoskotten över det femte bladet. När jag växer upp bildar kalebassen piskor, som ska knytas till spaljén. Skydda frukter från fåglar.
Ansökan
Ogurdynia är en värdefull livsmedelsprodukt. Fruktmassan innehåller lättsmält socker, vitamin A, B, C, E, spårämnen, organiska syror och biologiskt aktiva ämnen. När man äter gurkafrukter tas kolesterol bort från människokroppen och mag -tarmkanalens arbete förbättras. Frukterna har en koleretisk, antisklerotisk, hematopoetisk effekt.
Unga gurkfrukter äts färska tillsammans med skalet, beredda gröna sallader, inlagda, saltade. Under mognadsprocessen blir frukterna till underbara meloner med en unik apelsinhonungssmak. Från mogna gurkfrukter erhålls utmärkt sylt, sylt, fantastisk sylt och kanderad frukt. Frukterna kan torkas, vissna, och samtidigt tappar de gurkande skivorna av gurka inte sin fantastiska smak.
