Kiwi

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Kiwi (Latin Actinidia chinensis) - en frukt vinstock som är infödd till Kina, i samband med vilken kiwi ofta kallas "kinesiskt krusbär".

Beskrivning

Kiwi är en trädliknande vinstock av ganska stor storlek. Kiwifrukter är lurviga bär utrustade med saftig grön massa. Lite mindre ofta kan du träffa frukter med gul massa (det här är frukterna av guldkiwi -sorten). Och deras hud är alltid täckt med små hårstrån. Medelvikten för frukten är cirka sjuttiofem gram, och stora exemplar väger ofta hundra gram. Kiwi har beskrivits som en kombination av ananas, körsbär, äpple, melon, banan, jordgubbe och krusbär.

För närvarande finns det cirka femtio sorter av kiwi, men bara några få av dem odlas för ätliga frukters skull.

Namnet "kiwi" togs emot av de pubescenta frukterna för att deras form liknade kroppen hos namnsfågeln (även kiwi). Och i Nya Zeeland har dessa frukter, precis som den roliga fågeln som inte kan flyga, blivit en symbol för detta land.

Var växer

Kiwi odlas i många länder runt om i världen - dessa frukter värderas högt för sin goda smak och näringsvärde. Och de viktigaste leverantörerna av denna frukt för närvarande är Nya Zeeland och soliga Italien.

Ansökan

Kiwi äts inte bara färskt - de läggs ofta till sallader eller desserter, och de gör också gelé och marmelad av dem eller gör sylt. Du kan också göra en fantastisk pajfyllning från kiwi.

Kiwifrukter är mycket kaliumrika - detta gör det möjligt att rekommendera dem för användning med jodbrist och vissa typer av högt blodtryck (de hjälper perfekt till att normalisera blodtrycket). Dessutom hjälper de till att minimera risken för att utveckla cancer och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, samt minska risken för att utveckla trombos och är utrustade med förmågan att bränna fett.

Kiwi är en kalorifattig och dietfrukt - 100 g av produkten innehåller bara 48 kcal. Förresten, en kiwifrukt kan ersätta tre tomater eller en stor apelsin. 100 gram av denna underbara frukt innehåller cirka 360 mg C -vitamin - fyra gånger den dagliga dosen för vuxna. Efter den välkända svarta vinbäret intar dessa frukter en hedrande andra plats när det gäller C-vitamininnehåll, och mängden av detta vitamin minskar inte i frukterna även under lagring. Denna egenskap hos kiwi hjälper till att förebygga alla slags förkylningar och stärker kroppens skyddande funktioner.

För att undvika tyngd i magen och halsbränna räcker det med att äta en enda kiwi efter middagen.

Kiwi skal, som innehåller mycket mer antioxidanter än fruktkött, kännetecknas av uttalade antiseptiska egenskaper. Men med en särskilt känslig munslemhinna rekommenderas det inte att använda den.

I många århundraden har kiwi använts aktivt i kinesisk traditionell medicin - dessa frukter används där för att förhindra reumatiska sjukdomar, för att minska nervositet, förbättra matsmältningen så snart som möjligt, förhindra bildning av njurstenar, och även för att håret gör det inte bli grå i förväg.

Kiwi används också inom kosmetologi - särskilt ofta kan denna frukt ses i masker för näring, föryngring, återfuktning och rengöring av huden. Sådana masker är ganska acceptabla att göra hemma. Kiwi används också ofta som skalningsmedel - dessa frukter innehåller en imponerande mängd fruktsyror.

Kiwi i kosmetikens sammansättning stärker och tonar huden perfekt, och vitar den också något och jämnar ut dess ton. Det finns också naturligt kollagen i kompositionen av shaggy frukter, vilket är mycket uppskattat inom kosmetologi. Och regelbunden konsumtion av dessa näringsrika frukter är också bra för att stimulera kollagenproduktion.