Äpple

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Äpple (Latin Malus domestica) - en av de mest kända frukterna i världen som växer på de rosa fruktträden som tillhör familjen.

Var växer

Centralasiatiska vidder anses vara äpplenas hemland. I början av bronsåldern kunde lyxiga äppelträdgårdar redan hittas på Persiens territorium, och denna kultur kom till Europa tack vare de romerska legionärerna. För närvarande växer äppelträd på nästan hela jordklotets territorium, de enda undantagen är de subarktiska och arktiska klimatzonerna. När det gäller äppelsorterna finns det för närvarande flera hundra av dem.

Ansökan

Äpplen äts ivrigt inte bara färska, utan också bearbetade - de kan användas för att förbereda en mängd olika läckra och näringsrika rätter.

Dessa frukter innehåller en enorm mängd användbara ämnen som mättar kroppen, ger energi och stimulerar centrala nervsystemet. Och om människor som älskar dem är det vanligt att säga att de är utrustade med en aktiv livsposition.

Dessa frukter innehåller upp till åttio procent vatten, liksom citronsyra, vinsyra och äppelsyra, som i harmoni med tanniner hjälper till att eliminera processerna för sönderfall och jäsning i matsmältningskanalen. Det finns helt enkelt ingen bättre medicin för olika matsmältningsorgan! Och eftersom de har väldigt få kalorier kan de konsumeras i valfri mängd utan att vara rädd för siffran.

Pektinet i äpplen ger dessa läckra frukter en mild laxerande effekt - för att förhindra eventuell förstoppning rekommenderar experter att äta ett par små äpplen eller ett ganska stort äpple varje morgon på tom mage.

Det finns dubbelt så mycket jod i äpplen än i bananer (det finns särskilt mycket av detta ämne i fröna - för att täcka det dagliga behovet av jod räcker det med att äta bara fem eller sex frön, men de kan inte missbrukas, eftersom de också innehåller en liten mängd giftiga ämnen), och de innehåller också ganska mycket vitamin C och A.

Det är också viktigt att veta att äpplen som lagras under lång tid gradvis förlorar sina användbara egenskaper. Efter sex månaders lagring minskar mängden vitaminer de innehåller tiofaldigt. När det gäller torkning, under denna process, minskas mängden näringsämnen i äpplen med två eller tre gånger, men sedan förblir den oförändrad under lång tid.

Äpplen hjälper till att stärka blodkärlens väggar, har en fördelaktig effekt på immunsystemet och är idealiska för både förebyggande och behandling av urolithiasis. Äpplen saknar koleretisk verkan, vilket gör dem till ett utmärkt profylaktiskt medel mot cholecystit och gallstenssjukdom. Och en stor mängd fytoncider ger dessa frukter en kraftfull antimikrobiell effekt.

Äpplen har också en gynnsam effekt på lymfsystemet - detta beror på deras utmärkta blodrenande egenskaper. Och om du använder dem regelbundet kan du förhindra sådana obehagliga sjukdomar som reumatism och åderförkalkning, liksom processen för gradvis förstörelse av hjärnceller.

En en-dags äppelkost kan hjälpa till att minska kolesterolnivåerna med trettio procent samtidigt, dessutom är en sådan kost ett utmärkt förebyggande av cancer.

Kontraindikationer

Vissa äppelsorter kan skada tänderna - som regel är det södra sorter som kännetecknas av ett ganska imponerande innehåll av sockerarter. För att neutralisera socker efter att ha ätit saftiga frukter räcker det helt enkelt med att borsta tänderna med en pasta eller skölja munnen noggrant med en läsklösning.

När det gäller sura sorter är det bättre att inte använda dem för personer som lider av gastrit med hög surhet, liksom för alla som hade att hantera magsår i tolvfingertarmen och magen.