Granatäpple Gul

Innehållsförteckning:

Video: Granatäpple Gul

Video: Granatäpple Gul
Video: Azerbaijani Cuisine in the Village – Delicious Pomegranate Qutab Recipe 2024, April
Granatäpple Gul
Granatäpple Gul
Anonim
Image
Image

Gul granatäpple (Latin Punica) - en fruktväxt som tillhör familjen Derbennikovye.

Beskrivning

Gul granatäpple är en relativt liten buske eller ett träd, vars höjd sällan överstiger fem meter. Växtens ojämna stammar är täckta med miniatyrtörnen, och de släta och tunna grenarna fästa vid dem är målade i trevliga gulbruna toner.

Avlånga och samtidigt något rundade breda granatäppleblad är alltid glansiga och motsatta. De växer i bredd från två till tre centimeter och i längd - från två till åtta centimeter. Bladen sitter på korta stjälkar och samlas i färgglada klasar.

Växtens ljusröda blommor samlas i blomställningar, som var och en har från två till fem bitar. Och diametern på stora rundade frukter varierar från nio till sjutton centimeter, medan alla frukter är täckta med en ganska attraktiv och mycket tunn gul eller guloliv hård hår. Varje frukt innehåller ett stort antal frön, omgiven av en söt och mycket saftig massa, där det praktiskt taget inte finns någon surhet. Alla korn är färgade i trevliga blekrosa toner. Förresten, utåt, påminner frukterna av ett gult granatäpple mycket omogna frukter.

Var växer

Hemlandet för den gula granatäpplen anses vara Nordafrika. Det är ganska utbrett i Himalaya, liksom i Dagestan, i Transkaukasus, i Mindre Asien och i avlägsna Iran.

Ansökan

Fröna av den gula granatäpplen frukt äts oftast färska. Ganska ofta används de som kryddor för en mängd olika rätter. Och från saften av dessa ovanliga frukter görs underbara söta drycker med sirap, liksom ganska tjocka och rika såser. Dessutom gör den utmärkta marinader - enzymerna i saften gör köttet mycket mer mjukt och dess smak blir trevligare. Och det är fullt möjligt att frysa gult granatäpple under en ganska lång period - frysta frön läggs i täta påsar och läggs i frysen.

Rötterna i det gula granatäpplet används för att producera granadin, en speciell sockertyp som kan skryta med en förvånansvärt behaglig doft. Särskilt ofta används granadin för att erhålla halva och alla sorters konfektyr.

När du köper ett gult granatäpple bör du noggrant titta på dess hud - det får inte finnas några brunaktiga fläckar eller andra skador på det.

Rekommenderad: