Pumpa Butternut

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Butternut pumpa (Latin Cucurbita) - som tillhör familjen Pumpa -grönsaksgröda, populärt kallad "nötpumpa".

Beskrivning

Butternutpumpa, långbladig och kraftfull, rankas bland vinterpumpasorterna, vilket gör att den kan lagras inte bara länge, utan under mycket lång tid.

Frukterna av denna grönsak har en karakteristisk päronformad form och deras vikt kan nå ett kilo. Dessutom, i jämförelse med vanlig pumpa, har denna sort ett mycket mindre antal frön (och de ligger uteslutande i den expanderande delen av frukten).

Det gulorange ganska täta skalet döljer fruktköttet av en fet konsistens. Butternutpumpa dök upp som ett resultat av att korsa vild afrikansk pumpa med muskotnöt. Förresten, upp till tre dussin frukter kan enkelt samlas in från en växt.

Vissa trädgårdsmästare förvirrar denna snygga pumpa med squash, men de har verkligen ingenting gemensamt.

Var växer

I europeiska länder uppträdde denna kultur relativt nyligen, och även i Storbritannien anses den fortfarande vara en nyfikenhet. Men i Argentina är butternutpumpa mycket välkänd - det är därifrån som den exporteras runt om i världen.

Ansökan

Rå butternut squash läggs vanligtvis till sallader. Det är inte förbjudet att utsätta den för värmebehandling: denna pumpa är inte bara stuvad, stekt, bakad och kokad, utan också ångad eller grillad. Butternutskivor smörstekt pumpa smälter bokstavligen i munnen och skryter med en otroligt vacker gyllenbrun skorpa. I allmänhet kan denna grönsak säkert betraktas som universell - den passar bra med nästan alla andra produkter. Du kan till och med göra underbara kakor, bakverk, puddingar eller kanderade frukter av det.

Pumpa butternut är ett utmärkt tillskott till sidrätter, förrätter och många andra rätter. Och du kan också göra väldigt originella och otroligt goda såser av den. Bakade eller fyllda pumpor är dock också mycket goda!

Den grova kostfiber som finns i butternutläkningspumpan hjälper till att förbättra tarmaktiviteten och rensa detta viktigaste organ från sönderfallsprodukter som ackumuleras i den. Regelbunden konsumtion av denna pumpa gör det möjligt att bli av med förstoppning och reglera avföringen. Och det låga kaloriinnehållet i denna trädgårdskönhet gör att du kan äta det även när du går ner i vikt. Dessutom har den ett lågt glykemiskt index, vilket också är viktigt för att gå ner i vikt. Butternut pumpa är en utmärkt hjälpare för högt blodtryck och till och med fetma, eftersom den består av nittio procent vatten!

Denna grönsak hjälper också starkt till att förbättra hjärtats och hjärnans funktion. Kaliumet i det kommer att bli en pålitlig assistent i kampen mot ödem, eftersom det ständigt kommer att ta bort all överflödig vätska från kroppen. Och fosfor hjälper definitivt vid bildandet av benvävnad. Denna mirakulösa pumpa innehåller också mycket vitamin A, vilket är oerhört viktigt inte bara för att bibehålla god syn, utan också för att förbättra hårets och hudens skick.

Det finns butternut i pumpa och andra lika användbara ämnen som hjälper till att avsevärt förbättra hjärtat och tänderna. Omega-3-fettsyror hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, och betakaroten hjälper till att upprätthålla normal kroppsfunktion i allmänhet. Denna helande pumpa är också användbar för nervsystemets fulla funktion.

Kontraindikationer

Beauty butternut bör användas med extrem försiktighet vid diabetes mellitus. Och för personer med individuell intolerans eller med ökad surhet i magen är det bättre att helt vägra att inkludera det i kosten.