2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Tillsammans med de vanliga gurkorna i trädgården kan du odla mer exotiska sorter av dessa representanter för pumpafamiljen. Naturligtvis är det svårt att känna igen en gurka i en oval lumpig klump eller en ovanlig päronformad grönsak. Ändå är det så de kallas i sitt hemland. Låt oss titta närmare på chayote, anguria och trichozant
Mexikansk gurka
Chayote är hem för Centralamerika. I dessa länder vördas den på ungefär samma nivå som potatis är viktigt i vår kultur. Till skillnad från potatis är alla växtdelar ätbara och äts: knölar, löv, frukt, skott, frön. Men grödan måste skördas innan frukterna är mogna ännu. De kokas, stekas, stuvas, syltas, bakas. Massan avlägsnas från chayoten och fylls med ris, kött, keso. Och fröna kan rostas - de har en nötaktig smak.
I vårt område odlas chayote genom plantor eller sticklingar. För detta planteras frukterna i marken i ett växthus i februari. De placeras i hålen med sin breda del nedåt, något lutade. Toppen av frukten är inte gömd under ett jordlager. I öppen mark flyttas plantor i maj.
För att föröka den mexikanska gurkan vegetativt måste den unga skotten klippas av vid själva rotkragen. För rotning läggs de i sanden. Det är bättre att använda en plastpåse som behållare. Då, vid tidpunkten för transplantation, kommer det att vara möjligt att helt enkelt klippa det och störa rötterna mindre.
Unga skott kan skördas när de når en längd av 10 till 50 cm. Denna period inträffar i juli. Du kan klippa den var och en till en halv vecka. De skalas och stekas i vegetabilisk olja, saltas efter smak. Svampälskare borde gilla dem. De passar bra med örter, citron, vitlök. Om du lägger till hackade kokta ägg till denna rätt får du en utsökt och näringsrik sallad.
Efter skörd kan chayote stanna kvar på det öppna fältet för vintern. På hösten är planteringar gömda under ett lager halm; du kan mulch med humus eller annat lämpligt material.
Antillean gurka
Vattenmelongurka, hornad gurka - allt detta är namnen som anguria kallas i olika länder. Dessa ovanliga växter kan betas - deras smak liknar de välkända gurkorna. Men oftare odlas de för dekorativa ändamål. Och det finns verkligen något att se här! Anguria har en vacker bladform. På långa vinstockar krullar snygga tendrilcurls. Och fruktens yta är översådd med mjuka köttiga taggar.
Denna ursprungliga grönsak odlas också genom plantor. Presowing fröberedning består i blötläggning. Vård skiljer sig inte från de åtgärder som vanligtvis vidtas på en gurkträdgård. För att den antilliska gurkan ska dyka upp i all sin prakt, är den försedd med ett stöd - en spaljé. Skörda på unga fruktstadiet. När tiden för frömognad kommer upphör de att vara ätbara.
Ormgurka
Trichozant serpentine är en mycket populär grönsak i asiatiska länder. Liksom chayote har denna växt, förutom frukten, även andra ätbara delar - blad, stjälkar och rankor. Gurkan själv når otroliga storlekar - upp till 1,5 m i längd. När frukten växer tar dess form bisarra kurvor, vilket gjorde den till den berömda jämförelsen med en orm. För att undvika denna obekväma form klamrar sig fyndiga trädgårdsmästare vid spetsen av sänket.
När det mognar blir skalet på trichozanten orange och köttet blir rött. Detta gav också upphov till ett annat namn - ormpumpan. Men de äter omogna frukter medan de fortfarande behåller sin gröna gurkfärg. Det är lämpligt att skörda medan frukterna fortfarande är 10-15 cm långa. Och ormjättar är mer lämpliga för dekorativa ändamål.
Rekommenderad:
Sjukdomar Hos Gurkor - Hur Man Känner Igen Och Botar
Växter blir också sjuka. Liksom människor har gurkor virusinfektioner, bakterie- och svampsjukdomar. Men om du känner igen infektionen i tid, eller ännu bättre - om du utför förebyggande åtgärder och förhindrar förhållanden som bidrar till uppkomsten av sjukdomar, är det fullt möjligt att skörda grödan utan förlust
Dunig Mögel Av Gurkor
Mjölk av gurkor, eller dunmögel, kan påverka gurkor som växer inte bara inomhus, utan också utomhus. Först och främst angriper denna farliga sjukdom medelålders löv och gamla löv. Och i hög utsträckning gynnas dess utveckling av riklig dimma och frekvent dagg. Förlusten av löv av sjuka växter påverkar fruktprocessen och deras fulla utveckling negativt. Som ett resultat av nederlaget för dunig mögel dör de ofta
Varför Smular äggstocken I Gurkor?
Gurkor är förmodligen en måste-ha-växt på platsen för alla som har åtminstone en del mark och odlar grönsaker på den. Vi ser alla fram emot de första krispiga gurkorna och är glada att se mycket äggstockar på gurkfransar. Men det händer att små gurkor börjar bli gula och smula, skörden minskar snabbt framför våra ögon. Detta kan hända av flera skäl, som jag kommer att diskutera i artikeln
Supermatrecept För Tomater Och Gurkor
I öppen och sluten mark ger grönsaker höga skördar när man använder naturliga dressingar. Jag erbjuder 3 folkrecept för plantor och vuxna växter som fungerar under alla förhållanden
Fancy Kål
Vitkål intar utan tvekan en särskild hedersplats i vår dagliga kost, liksom i sängarna. Men tillsammans med det finns det många andra intressanta sorter som också utmärks av hög smak och näringskvaliteter. Vilken typ av vård kräver broccoli, kålrabbi och brysselkål i april?
