2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Nutritionister och läkare runt om i världen uppmanar människor att inkludera grönsaker i sin dagliga kost oftare. Men inte alla älskar dem lika mycket som korv, ostar och kött. I augusti - skördesäsongen - är det dags att gå över till en grönsakskost. Hur man tränar sig själv att äta mer grönsaker och grönsaker?
Som de flesta barn gillar många vuxna inte riktigt att äta grönsaker om de inte är vegetarianer. Men när det gäller bantning och hälsosam kost är grönsaker en av de första ingredienserna på menyn. Gå ner i vikt med dessa naturliga ingredienser kan vara mycket snabbare. Tack vare vegetabiliska dieter reduceras inte bara mängden överflödiga kalorier - kroppen får mycket fiber, spårämnen och vitaminer som är fördelaktiga för matsmältningen och immuniteten. Grönsaker hjälper till att späda ut fettinnehållet i rätter så att kroppen bättre kan absorbera dem.
Och även erkända köttätare - katter och hundar - förstår att grönsaker också behövs i kosten. Många av dessa husdjur tycker om att äta olika typer av grönsaker och grönsaker. Men tyvärr är inte alla människor seriösa med grönsaker i sin kost och konsumerar villigt bara potatis och gurkor med tomater. Men resten är inte mindre användbara grödor arbetslösa: olika sallader, örter, selleri, etc. Nutritionister rekommenderar att du vänjer dig gradvis, inklusive dem gradvis i de vanliga rätterna. Här är några av deras tips:
Smårätter
Grönsaker kan gradvis läggas till de vanliga sidrätterna - spannmål, pasta. Först måste grönsakerna stuvas i en panna med vegetabilisk olja och blandas sedan med den färdiga garnering. Detta kan vara 200-300g färsk eller fryst grönsaksblandning. Det går mycket bra med ris. Gradvis kan mängden av blandningen ökas, och i stället för spannmål och pasta kan du bara byta till den.
Snacks
Ibland mellan måltiderna vill du äta eller tugga något. Istället för de vanliga smörgåsarna kan du göra grönsaksmörgåsar: till exempel linda en bit ost och tomat i ett kålblad. Det är ännu lättare att på en framträdande plats lägga en tallrik med skivor färska morötter, selleri, kål, gurka. Mycket bättre än att äta chips eller popcorn framför TV: n.
Hemliga kryddor
Grönsaker är välsmakande i sig, men de blir ännu mer aromatiska med tillsats av kryddor. Om grönsaksrätter inte uppskattas i familjen, är det möjligt att fel kryddor används under deras tillagning. Det är bra att lära sig om bra kombinationer av grönsaker, kryddor och örter för att verkligen älska och äta grönsaker. Till exempel, med rätt kryddor och matlagningsteknik kan courgetter och äggplanter smaka som kött eller svamp.
Förutom kryddor läggs alla sorters såser till grönsakerna. Det är lämpligt att laga dem själv, eftersom det finns mycket kemi i köpta produkter. Till exempel går tomater bra med balsamvinäger, vilket inte är billigt. Men dess typ av analog kan erhållas med en enkel blandning: solrosolja (3 msk), 9% ättika (0,5-1 tsk) och sojasås (1-1,5 tsk). Proportionerna kan variera beroende på individuella preferenser. Det är viktigt att inte överdriva det med ättika. Med denna dressing kan du vattna inte bara tomater utan också andra grönsaker. Deras smak med sås blir mycket mer intressant och pikant.
Frysning
Ett lönsamt sätt att bevara alla näringsämnen i grönsaker under lång tid är att frysa dem. Dessutom är det mycket bekvämt att använda sådana ämnen: de tog ut dem från kylskåpet, lade dem till skålen och om några minuter är grönsakerna klara. För att göra detta måste du fylla på rejäla fryspåsar och en plats i frysen, eller köpa en frys. Denna metod låter dig äta färska grönsaker året runt.
Grill
Doftande äggplanter, nykokta på kol, tomater, paprika, etc., serveras med fetaost eller fetaost, persilja och basilikablad - det är mycket gott! Även barn som undviker grönsaker i sin kost kommer att kunna uppskatta en sådan maträtt. Dessutom godkänner nutritionister denna metod att laga mer än vanlig stekning i en panna. En eldbakad shish kebab är en bra idé för sommarens picknick. Doften av en sådan maträtt är obeskrivligt attraktiv! Om det inte är möjligt att laga mat över en eld, och det är dyrt att köpa en elektrisk grill, kokas grönsaker också bra i ugnen - både i folie och utan det.
Ättiksgurka
Tja, utan dem. Många människor gillar bara inlagda eller saltade grönsaker. Men du måste vara försiktig med dem. Det är lämpligt att marinera med en minsta mängd kryddor och salt, och det är bättre att jäsa. Näringsläkare rekommenderar att du inte dras med pickles: 3-4 inlagda gurkor eller tomater 2 gånger i månaden räcker. De som är benägna att ödem bör vara särskilt försiktiga. Ett bra sätt att använda pickles är att lägga dem till osyrda sallader.
Dubbelpanna
Denna metod för tillagning av grönsaker är godkänd av alla läkare och nutritionister. Det kan vara så att grönsaker inte är lika goda som i ugnen eller i en panna, men ångkokta grönsaker anses vara en av de hälsosammaste och säkraste för din hälsa. För att diversifiera deras smak kan du lägga till olika kryddor och hemlagade såser istället för salt.
Rekommenderad:
Tulpanlökar: När Man Ska Gräva, Hur Man Förvarar Och Planterar
En gång i tiden var tulpanlökar guldvärda. Nu har alla råd med denna känsliga blomma. Och ändå vill jag inte att plantmaterialet ska försvinna eller försämras. När allt kommer omkring hur dessa ljusa vårblommor piggar upp dig efter vinterkylan! Sommaren är dock inte alltid tilltalande med gynnsamt väder för växter. Och om säsongen har visat sig vara alltför regnig händer det att när det är dags att gräva fram tulpanerna i kalendern visar de fortfarande inte tecken på beredskap för detta
När Man Ska Skörda Pumpa Och Hur Man Förvarar Den
Frågor dyker ofta upp: "När ska man samla pumpor?" och "Vad behöver göras för att hålla frukterna väl?" Läs vidare för detaljer om accelererande mognad och plockning i tid. Hur man korrekt skär stjälken och vad man ska göra för att spara skörden till våren
Blommor I September: Vad Ska Man Plantera Och Hur Man Bryr Sig?
Trots att hösten har kommit fortsätter rabatterna att glädja ögat med riklig blomning och upplopp av färger. Här finns apelsinblomma, det finns flerfärgade asters, och september och ekar ska bara visa sina blommor för höstsolen
Hur Man Möter 2020, Vad Man Ska Laga, Klä, Ge
För att det kommande skottåret ska bli framgångsrikt måste det uppfyllas korrekt. Tecken och råd från astrologer hjälper till att förbereda året för råttan
Tidiga Mogna Grönsaker: Vilka Ska Man Välja?
Det finns perioder i trädgården när sängarna är tomma i väntan på plantor eller plantor av grönsaker med en lång utvecklingsperiod. För att rationellt kunna använda detta område och samla in ytterligare grödor tar erfarna bönder denna plats med tidiga mogna bladgrönsaker. Detta är inte bara fördelaktigt, utan också mycket användbart, eftersom färska örter omedelbart äts och kompenserar för bristen på vitaminer och mineraler i kroppen, försvagade under den långa kalla vintern
