2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Rödbetor och rutabagor, rädisor och kålrot måste tas bort innan höstfrosten anländer. Trots att de tillhör den kallresistenta växten, under första halvan av september, befrias sängarna redan från dessa grödor. Det säregna med deras odling är att en del av rotgrödan ser ut ur marken, och den kan drabbas av en kraftig temperaturfall till negativa värden
Fyll på rotfrukter och förbättra din hälsa
Det är mycket lönsamt att odla bordsgrönsaker på dina tomter. De kännetecknas av god hållbarhetskvalitet och kommer att kunna förse trädgårdsmästaren med färska råvaror under den kalla årstiden. Betor ensamma blir grunden för ett stort antal läckra rätter som kraftigt diversifierar din kost. Det passar ju inte bara för att göra borscht och vinaigrette. En mängd marinader tillagas av den, läggs till sallader och kaviar görs. Detta är en värdefull produkt som raw foodists har uppskattat. Prova en koreansk rödbetsallad istället för den traditionella moroten. Många underskattar näringsvärdet för rutabagas och kålrot, och trots allt, när våra förfäder inte kände potatis, tog dessa grönsaker plats på bordet.
Dessutom är dessa rotfrukter mycket fördelaktiga för hälsan. Bland andra grönsaker leder morötter i innehållet av karoten, rödbetor utjämnar trycket och stärker kapillärernas väggar. Och även betor och kålrot är en utmärkt tandem för att förse kroppen med mineralsalter och mikroelement: fosfor, kalium. Persilja, selleri, kålrot, rutabagas är vår källa till vitaminer på vintern, när färska grönsaker och frukter inte längre är tillgängliga.
Ta hand om framtida grönska
Först och främst skördas de grönsakerna, vars rötter dök upp på jordens yta. Efter rödbetor, kålrot, rutabagor plockar de selleri med persilja. Flera exemplar kan lämnas i sängarna - här tidigt på våren kan du få de tidigaste greenerna. För att göra detta måste du dessutom lossa jorden runt rotgrödorna och mata dem med en trädgårdsblandning. Och så att växterna inte är rädda för frost, är de högt hopklämt, helt dolt under ett jordlager.
Dessutom kan tidpunkten för insamling av selleri och persilja gröna förlängas om du ordnar säregna sängar för rotgrödor i växthus, växthus eller till och med inomhus. För att göra detta tappas grönsaker som dras från öppen mark i lådor med våt sand eller jord med ett lager på minst 12 cm. Det är viktigt att temperaturen för en sådan grön transportör hålls vid + 8 … + 10 ° С.
När det finns en önskan och möjlighet att tvinga persilja på vintern, vid lagring, tas flera rotgrödor, på vilka gröna inte är helt avskurna, men korta stjälkar 2-3 cm långa är kvar. Detta görs för att inte skada tillväxtpunkten. Sådan beredning kommer att tillåta flera gånger under vintern att samla en ny gröda av doftande vitamingrönsaker.
Skörd
Rotfrukterna verkar bara grova och tjocka. Det är faktiskt väldigt lätt att skada vävnaden. Därför bör dessa grönsaker grävas ut mycket noggrant. Om du under skörden märker avskurna rotgrödor kan du inte lägga dem för långtidslagring med resten. De avsätts separat för att omedelbart ätas eller bearbetas: inlagda, torkade, används för konservering och frysning som halvfabrikat.
Innan förvaring klipps topparna av. Det är inte nödvändigt att skära det "vid roten", det räcker med att skära det i axlarna. Det är inte nödvändigt att lämna den skördade grödan i ett öppet fält för torkning i öppen sol, för på så sätt avdunstar fukt från dem snabbare och detta påverkar rotgrödornas kvalitet negativt.
Rekommenderad:
Hemligheter För Att Skörda Pumpa
Pumpa är den största grönsaken som sticker ut för sin enkla odling och höga skörd. I Ryssland har denna melongröda odlats sedan 1500 -talet och är mycket uppskattad för sina gastronomiska egenskaper
Dags Att Jäsa Kål
Den varma säsongen för betning av kål är september-oktober. Vid den här tiden hälls kålen med juice, äntligen redo för konserverings- och saltningsprocesserna. På vintern är surkål den trevligaste och mest vitaminrika produkten som en grönsaksträdgård och dess goda skörd kan erbjuda oss
September Utanför Fönstret är Det Dags Att Plantera Lökar Och Knoppar
Trots att den varma sommaren redan har tagit slut är det fortfarande en het tid på den personliga tomten. Speciellt för dem som sysslar med blomsterodling. Det är trots allt dags att plantera många perenner i rabatter. Och hur man inte ska misstas med vilka lökar som det redan är dags att "bosätta sig i sängarna", och vilket plantmaterial som fortfarande bör förvaras för att inte plantera det för tidigt
Det är Dags Att öppna Nattsängens Planteringssäsong
Många grönsaksodlare har redan sått paprika med äggplanter på plantor i februari, och i mars kommer de bara att hantera tomater. Men hur är det med dem som är sena med grödorna på vintern? Att stå utan en skörd av paprika och äggplanter den här säsongen? Lyckligtvis finns det knep som hjälper sommarboende som inte hade tid att göra detta i tid, och när de såddes i mars, skaffa nattsolplanter. Vilka hemligheter behöver du veta för detta?
Vitlök: Gör Dig Redo Att Skörda
Vitlök är liten, men stor styrka gömmer sig i den! Dess största värde är den läkande kraften och föryngrande effekten på människokroppen. Han är en av ledarna inom innehållet av C -vitamin, särskilt mycket av detta användbara element i unga blad. Och vilken typ av bevarande och marinad skulle göra utan dess små tänder? Där gurkor, tomater, zucchini växer kommer vitlök definitivt att behövas för att skörda dem för vintern. Och det är viktigt inte bara att kunna odla det, utan också att samla det i tid, och även bevara
