Svart Vinbär. Växande

Innehållsförteckning:

Video: Svart Vinbär. Växande
Video: How to grow BLACK CURRANT 2021 2023, Februari
Svart Vinbär. Växande
Svart Vinbär. Växande
Anonim
Svart vinbär. Växande
Svart vinbär. Växande

Fördelarna med svarta vinbär har varit kända länge. En stor mängd C -vitamin gör det oumbärligt i kosten. Den doftande färdiga produkten är god i alla former: färsk, fryst, kompott, sylt, gelé. Hur man planterar och vårdar en värdefull gröda på rätt sätt?

Preferenser

Svart vinbär älskar lösa, bördiga, luftgenomsläppliga jordar med en neutral reaktion av miljön. Det utvecklas bättre i öppna, soliga områden. I skuggan, mängden näringsämnen i bären, avkastningen minskar.

Den nära förekomsten av grundvatten är skadligt för rotsystemet och når ett djup av 1,5 m. Sänkta områden, med sen vårfrost, kan förstöra alla knoppar under blomningen, vilket försvårar ansträngningarna att ta hand om buskarna.

Att plantera 2-3 sorter sida vid sida ger ytterligare korsbestämning, en högre andel äggstockar. Varmt väder under blomningen ökar avkastningen på grund av pollinerande insekter (bin, humlor). Det vintrar bra utan skydd i centralbanan och mer nordliga regioner.

Landning

Den bästa tiden att plantera är tidig vår, innan knoppen bryts. Layoutschema 2, 3x1-1, 4 m. Gropar grävs på senhösten med en diameter på 0,5 m och ett djup av 40 cm. Fyll med en blandning. Ett glas träaska, 150 g superfosfat läggs till en hink med humus. På våren förvandlas de till former som är tillgängliga för växter, jorden krymper.

När varmt väder börjar nästa säsong planteras tvååriga plantor som fördjupar rotkragen med 8-10 cm för att bilda ytterligare rötter.

För bättre bearbetning skärs den centrala ledaren på en höjd av 15-20 cm från marken och lämnar 3-5 knoppar. Strö över humus, blandat med sand, trädgårdsjord i förhållandet 2: 1: 2. De komprimerar jorden. Strö över vatten för att krympa.

Vård

Ogräs är ogräs under hela säsongen. Under torra perioder vattnas 2-4 gånger i månaden i takt med en hink under en vuxen buske.

2-3 år efter plantering matar de dem med ett komplext gödselmedel eller bildar själva blandningar av kaliumsalt 15-20 g, superfosfat 30-40 g, ammoniumnitrat 20-30 g. Torra komponenter sprids tidigt på våren över ytan fördelning jämnt över 1 kvadratmeter yta. Vattna buskarna för att lösa upp gödningsmedel.

På sommaren matas de 2 gånger: under blomningen, fruktinställning. Förbered en lösning av nässelinfusion med tillsats av en superfosfatmatchbox till en hink med vätska.

I början av säsongen utför de sanitära beskärningar av buskar, tar bort torkade, trasiga grenar. Vid 4-5 års ålder föryngras buskarna genom att klippa ut gamla skott med en årlig tillväxt på mindre än 5 cm. Varje år återstår 3 starkaste basalskott. En vuxen fruktbuske består helst av 15-18 grenar i olika åldrar.

Den effektiva åldern för svarta vinbär är 10-12 år. Då sjunker avkastningen kraftigt. Radikal föryngrande beskärning, som stimulerar tillväxten av unga skott, hjälper till att förlänga livslängden.

Mormors gelérecept

I många år lagade min mormor vinbärsgelé. Det visade sig vara fantastiskt gott och tjockt. Det tog lite tid att laga mat. Samtidigt bevarades alla vitaminer i bären. Jag uppmärksammar receptet, som skrivet i originalet.

Skölj svarta vinbär, ta bort kvistar. Bred ut på en handduk för att torka. Förbered sirap från 15 glas strösocker, 7 glas vatten.

Häll 22 koppar bär i den heta massan. Ta bort skummet efter kokning. Koka, rör om ibland, i 15 minuter. Tillsätt sedan ytterligare 15 glas sand.

Stäng av gasen. Fortsätt att röra tills sockret är helt upplöst. Medan det är varmt fördelas det över steriliserade burkar. Stäng med nylon- eller järnlock.

Efter kylning, förvara i källaren tills det begärs.

När det gäller kilogram är förhållandet mellan bär och socker ungefär 1: 2. Sådan gelé håller bra. Massans densitet gör att den kan spridas framgångsrikt på bröd. Med en mindre mängd av originalprodukten utförs omräkningen i proportion till de initiala parametrarna.

Jag önskar er utmärkta skördar av välsmakande och friska bär!

Populär efter ämne