2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Fördelarna med svarta vinbär har varit kända länge. En stor mängd C -vitamin gör det oumbärligt i kosten. Den doftande färdiga produkten är god i alla former: färsk, fryst, kompott, sylt, gelé. Hur man planterar och vårdar en värdefull gröda på rätt sätt?
Preferenser
Svart vinbär älskar lösa, bördiga, luftgenomsläppliga jordar med en neutral reaktion av miljön. Det utvecklas bättre i öppna, soliga områden. I skuggan, mängden näringsämnen i bären, avkastningen minskar.
Den nära förekomsten av grundvatten är skadligt för rotsystemet och når ett djup av 1,5 m. Sänkta områden, med sen vårfrost, kan förstöra alla knoppar under blomningen, vilket försvårar ansträngningarna att ta hand om buskarna.
Att plantera 2-3 sorter sida vid sida ger ytterligare korsbestämning, en högre andel äggstockar. Varmt väder under blomningen ökar avkastningen på grund av pollinerande insekter (bin, humlor). Det vintrar bra utan skydd i centralbanan och mer nordliga regioner.
Landning
Den bästa tiden att plantera är tidig vår, innan knoppen bryts. Layoutschema 2, 3x1-1, 4 m. Gropar grävs på senhösten med en diameter på 0,5 m och ett djup av 40 cm. Fyll med en blandning. Ett glas träaska, 150 g superfosfat läggs till en hink med humus. På våren förvandlas de till former som är tillgängliga för växter, jorden krymper.
När varmt väder börjar nästa säsong planteras tvååriga plantor som fördjupar rotkragen med 8-10 cm för att bilda ytterligare rötter.
För bättre bearbetning skärs den centrala ledaren på en höjd av 15-20 cm från marken och lämnar 3-5 knoppar. Strö över humus, blandat med sand, trädgårdsjord i förhållandet 2: 1: 2. De komprimerar jorden. Strö över vatten för att krympa.
Vård
Ogräs är ogräs under hela säsongen. Under torra perioder vattnas 2-4 gånger i månaden i takt med en hink under en vuxen buske.
2-3 år efter plantering matar de dem med ett komplext gödselmedel eller bildar själva blandningar av kaliumsalt 15-20 g, superfosfat 30-40 g, ammoniumnitrat 20-30 g. Torra komponenter sprids tidigt på våren över ytan fördelning jämnt över 1 kvadratmeter yta. Vattna buskarna för att lösa upp gödningsmedel.
På sommaren matas de 2 gånger: under blomningen, fruktinställning. Förbered en lösning av nässelinfusion med tillsats av en superfosfatmatchbox till en hink med vätska.
I början av säsongen utför de sanitära beskärningar av buskar, tar bort torkade, trasiga grenar. Vid 4-5 års ålder föryngras buskarna genom att klippa ut gamla skott med en årlig tillväxt på mindre än 5 cm. Varje år återstår 3 starkaste basalskott. En vuxen fruktbuske består helst av 15-18 grenar i olika åldrar.
Den effektiva åldern för svarta vinbär är 10-12 år. Då sjunker avkastningen kraftigt. Radikal föryngrande beskärning, som stimulerar tillväxten av unga skott, hjälper till att förlänga livslängden.
Mormors gelérecept
I många år lagade min mormor vinbärsgelé. Det visade sig vara fantastiskt gott och tjockt. Det tog lite tid att laga mat. Samtidigt bevarades alla vitaminer i bären. Jag uppmärksammar receptet, som skrivet i originalet.
Skölj svarta vinbär, ta bort kvistar. Bred ut på en handduk för att torka. Förbered sirap från 15 glas strösocker, 7 glas vatten.
Häll 22 koppar bär i den heta massan. Ta bort skummet efter kokning. Koka, rör om ibland, i 15 minuter. Tillsätt sedan ytterligare 15 glas sand.
Stäng av gasen. Fortsätt att röra tills sockret är helt upplöst. Medan det är varmt fördelas det över steriliserade burkar. Stäng med nylon- eller järnlock.
Efter kylning, förvara i källaren tills det begärs.
När det gäller kilogram är förhållandet mellan bär och socker ungefär 1: 2. Sådan gelé håller bra. Massans densitet gör att den kan spridas framgångsrikt på bröd. Med en mindre mängd av originalprodukten utförs omräkningen i proportion till de initiala parametrarna.
Jag önskar er utmärkta skördar av välsmakande och friska bär!
Rekommenderad:
Borstig Vinbär
Borstig vinbär är en av växterna i familjen som kallas saxifrage, på latin kommer namnet på denna växt att låta så här: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. När det gäller namnet på själva borstvinbärsfamiljen, så kommer det på latin att vara så här:
Svart Vinbär: Liten, Men Borttagen
Svart vinbär, till skillnad från sina röda och vita systrar, är känd för halva avkastningen. Om skörden av ljusa bär når 8 kg från en buske, kommer en sällsynt svart vinbärsbuske att ge mer än 4 kg. Men jämfört med andra är svart så användbart för människokroppen att låga skördar mer än kompenseras av den ovärderliga styrkan i varje bär. Detta är exakt fallet när du kan säga "liten spole, men tung"
Svart Vinbär: Sticklingar Buske
Plantering av svarta vinbärplantor kan utföras två gånger om året: på våren och hösten. Men eftersom det på våren inte alltid är möjligt att matcha vädret och samtidigt lyckas flytta in plantmaterialet i trädgården innan knopparna vaknar, är det fortfarande att föredra att utföra dessa arbeten på hösten. Dessutom, om du gör detta i oktober, kommer plantan att ha tid att rota bra före frost, och under vintern kommer jorden att sätta sig bra nära busken. Och efter vintern kommer vinbären snabbt att växa utan att slösa bort våren
Svart Vinbär
Svart vinbär (Latin Ribes nigrum) - bärkultur; en representant för vinbärssläktet av krusbärsfamiljen. Under naturliga förhållanden växer svarta vinbär i fuktiga lövträd, barrskogar och blandade skogar, längs kustens snår, längs träskens kanter, längs floder och sjöar och på våta översvämningsängar i den europeiska delen av Ryssland, Ural, Sibirien, Kazakstan, Kina och norra regioner.
Växande Svarta Vinbär
Svarta vinbär har länge odlats i olika delar av världen. Detta är inte förvånande, eftersom en sådan bärkultur är opretentiös i vården och känns bra under alla klimatförhållanden
