Quinoa

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Quinoa (lat. Atriplex) - ett släkte av ettåriga eller fleråriga gräs, dvärgbuskar och buskar av familjen Amaranth. Släktet har cirka 250 arter (enligt andra källor, bara 100 arter). Naturligt utbud - tropiska och tempererade regioner på norra och södra halvklotet. De flesta odlade arterna kommer från Australien och USA.

Kännetecken för kultur

Quinoa är en örtartad växt, buske eller buske med alternativa, hela blad av grön färg. Lövverk av vissa arter är täckta med silverfärgade hårstrån. Blommorna är unsexuella, honorna är utrustade med två skottblad, hanarna - med en femledad perianth. I Ryssland anses svanen vara ett skadligt ogräs, och detta trots att växterna har närings- och medicinska egenskaper. Tidigare användes quinoa aktivt vid beredning av rågbröd, dess frön maldes och tillsattes i rågmjöl.

Finheterna i att växa

För många trädgårdsmästare och trädgårdsmästare är quinoa fortfarande ett ogräs, men vissa har redan uppskattat dess positiva aspekter. Quinoa är en utmärkt grönsaksört, och idag finns det flera livsmedel och medicinska arter på den ryska marknaden. Vissa typer av quinoa används som prydnadsväxter. Quinoa greener skiljer sig inte åt i speciella smakegenskaper, men de är rika på vitaminer och andra användbara ämnen. Den kan användas i grönsaksallader, soppor och andra rätter.

Trädgårdskinoa (denna speciella art används i matlagning) föredrar väl fuktad, lös, bördig jord med en neutral pH-reaktion. På torr jord blir bladen mindre och blir för hårda, vilket innebär att de inte är lämpliga för konsumtion. Utländska sorter kan utvecklas normalt på alla typer av jordar, inklusive saltlösning och träsk, men i detta fall lämnar kvaliteten på grönska mycket att önska.

Svanar sås i skydd under hösten. Vårsådd är inte förbjudet. Sådd kan göras i flera termer, detta gör att du kan få saftiga gröna under trädgårdsperioden. Svanen sås på ett vanligt sätt. Det optimala avståndet mellan raderna är 30-35 cm. Innan sådd blötläggs fröna en dag i varmt vatten. Plantor visas 7-8 dagar.

Vård

Vård är standard: regelbunden vattning, grund lossning, periodisk gallring, ogräs och skydd mot skadedjur och sjukdomar. Viktigt: vattning krävs, annars blir formningsgröna inte saftiga och mjuka. Topdressing är välkommen; en applicering av komplexa mineralgödselmedel räcker per säsong. Toppdressing utförs efter den tredje gallringen, det vill säga i början av sommaren.

Växter påverkas sällan av skadedjur och sjukdomar, men om optimala förhållanden inte observeras skadas quinoa av bladlöss eller betor. För skadedjursbekämpning används organiska preparat - olika infusioner och avkok. Kemi används som en sista utväg. Det första snittet av färska och saftiga gröna utförs efter 25-30 dagar eller när plantorna når en höjd av 18-20 cm.