Habañero Peppar

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Habanero peppar (lat. Capsicum chinense) - en växt från familjen Solanaceae, med ursprung i Sydamerika och är en typ av chilipeppar.

Beskrivning

Frukterna av habanero-peppar är mycket vackra hjärtformade och deras vikt brukar inte överstiga femton gram. Vid mognadsstadiet börjar grön paprika gradvis ändra sin färg till orange eller till en röd röd. Visst, ibland kan du träffa vita eller till och med rosa färgalternativ.

Habanero paprika är bland de hetaste paprikorna, med fröna som den hetaste delen. Förresten, ett särdrag hos sådana paprika är de starkt utskjutande vertikala revbenen.

Till salu paprika av denna sort kan oftast hittas i torkad form. Ljusstyrkan hos sådana frukter är en storleksordning lägre än ljusstyrkan hos deras färska motsvarigheter. Vikten av torkad frukt överstiger vanligtvis inte ett och ett halvt gram, och deras genomsnittliga längd är cirka fyra centimeter.

Var växer

Du kan träffa habanero peppar i sin naturliga form i Mexiko (särskilt på Yucatanhalvön), i Colombia och Brasilien, liksom på de pittoreska karibiska öarna. Men i andra regioner med det mest gynnsamma tropiska klimatet odlas denna peppar inte mindre aktivt.

Ansökan

Med hjälp av habanero -peppar kan du förbättra smaken på nästan varje maträtt - finsmakare hävdar att den är utrustad med en extremt trevlig blommig arom. Det är ingen hemlighet att just denna typ av peppar är den viktigaste komponenten i den välkända Tabasco-såsen. Och i sammansättningen av andra varma såser kan denna komponent inte hittas så sällan.

Ganska ofta används habanero peppar också vid beredning av en mängd olika rätter. Värdinnor lägger gärna till grönsaksgrytor, tillbehör och soppor och kryddar generöst med utmärkta kött- och fiskrätter. Och du kan använda habanero både torkad och färsk.

Vissa forskare har funnit att habanero peppar är utrustad med förmågan att minska smärta. Samtidigt påverkar denna mirakulösa peppar inte direkt själva centrum för smärta - personen som upplever smärta övergår helt enkelt till den brännande känslan som orsakas av denna produkt. Dessutom bidrar ämnena i habanero starkt till en ökning av smärtgränsen. Dessa ämnen kallas capsaiciner i vetenskapen. Förresten, de används aktivt i alla slags krämer och lotioner som är utformade för att lindra ledvärk. De har hittat sin tillämpning inom kosmetologi - med hjälp av capsaiciner kan du bli av med celluliter mycket snabbare.

Om du systematiskt äter lite habanero -peppar kan du inte bara normalisera sömnen eller minska risken för att utveckla cancer, utan också komma ur depression och till och med märkbart förbättra ditt känslomässiga tillstånd. Och en sådan peppar kan ge energi och styrka, vilket också är viktigt.

Kontraindikationer

Brinnande habanero kan skada endast med individuell intolerans. Det är nödvändigt att använda sådan peppar med extrem försiktighet för att inte allvarligt skada de inre organen eller slemhinnorna.

Använd inte habanero peppar för personer som lider av sjukdomar i mag -tarmkanalen: gastrit, sår etc. Och om du konsumerar för många paprika samtidigt kan du få halsbränna.

Med färsk habanero gör det inte ont att se till att saften av frukterna inte kommer i kontakt med öppna sår och slemhinnor - detta leder oundvikligen till svår smärta och brännande.