Bred Tillämpning Av Räcken

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Externt liknar perilla (sudza) både mynta och basilika, men skiljer sig från dem i en ovanlig smak. Odlingstekniken är praktiskt taget avfallsfri. Det används ofta för medicinska ändamål, matlagning, kosmetologi. Vilka är de fördelaktiga ämnena i en ovanlig grönsakskultur?

Användbart material

Mogna perillafrön innehåller 45% olja. Möjligheten att torka snabbt används i den tekniska industrin. Det läggs till tryckfärg, torkolja, lack, impregnerar tyger, vilket ger dem vattenavvisande egenskaper.

Suza -blad innehåller många fördelaktiga element:

• vitaminer i grupp B, PP. MED;

• antioxidanter;

• polysackarider;

• rosmarin, koffein, vinsyra;

• karoten (mängden är jämförbar med mängden morötter);

• järn, natrium, kalium, kalcium;

• flera essentiella aminosyror;

• antocyaniner;

• flavonoider;

• eteriska oljor.

Listan är oändlig. Med tiden kommer forskare att upptäcka mer än en användbar komponent i perillans sammansättning.

Medicinska egenskaper

I asiatiska länder har sudza länge använts inom folkmedicin.

Arkprodukter hjälper till att bekämpa:

• vitaminbrist;

• förkylning;

• hjärt-kärlsjukdomar;

• diabetes mellitus;

• hypertoni;

• migrän;

• hosta;

• matförgiftning.

Te tillverkade av suza -blad tar bort fria radikaler från kroppen, undertrycker åldringsprocessen och leder till normal matsmältning.

Japanerna har länge lärt sig att göra ett extrakt från perillablad. Inverkan av het ånga av vatten på råvaror, släpper ut koncentrerad cellsaft. Det skyddar människokroppen från allergiska reaktioner av olika ursprung, driver ut tarmparasiter, lindrar inflammation och hämmar utvecklingen av tumörer.

Efter noggrann rengöring blir oljan ätbar. Innehåller upp till 64% av alfa-linolsyra, som är en omega-3-fettsyra (här är den 2 gånger mer än i fiskolja). Oljeprocessen utesluter värmebehandling och håller alla användbara ämnen i ren form. Det erhålls genom en mekanisk press, som pressar fröna. Den har en ljusgul färg med en lätt sötaktig doft, smaken liknar mandel, men utan bitterhet.

Hjälper till att sänka blodtrycket, dåligt kolesterol. Behandlar inflammation i lederna, nervsystemet, hudsjukdomar. Tunnar ut blod, läker sår, stärker minnet, upprätthåller normal syn, ökar immunitet, stressmotstånd, minskar övervikt, ryggont, leder.

Kosmetologi

Den utbredda användningen av frön i barns kosmetiska produkter beror på de allergivänliga, desinficerande egenskaperna hos råvaror. Oljan minskar klåda, irritation, ger näring åt hudcellerna i ansiktet, bekämpar akne, utlöser processen med kollagenproduktion, eliminerar rynkor och håller fukt inne. Efter att ha använt läkemedlet finns det en behaglig känsla av flätig hud.

En närande mask återupplivar torra, kluvna ändar, eliminerar mjäll. Tillägget av perillaxtrakt till schampon, krämer, balsam, skrubbar, lotioner har en positiv effekt på hudens och hårets hälsa.

Matlagning

Lila suza -blad ger drycker och marinader en rödaktig färg. Naturligt färgämne är inte hälsoskadligt. Gröna exemplar har en mer känslig konsistens.

Smaken av kryddan är ett komplext sortiment av citron-, anis-, kanel-, pepparnyanser. Gräs används för att förbereda huvudrätter, sallader, drycker, marinader, soppor, såser. Lämplig för fisk, kött, grönsaker.

Bred tillämpning på många områden gör perilla till en oumbärlig produkt i vår kost. I torr, syltad, fryst form behåller den perfekt sina användbara egenskaper. Det är dags att smaka på denna ovanliga krydda för att själv se behovet av att odla denna gröda i din egen trädgård.