Röd Rädisa

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Röd rädisa (latin Raphanus) - en grönsaksgröda, som är en av sorterna av svart rädisor.

Historia

Röd rädisa är en kontroversiell kultur. Vissa forskare hävdar att detta är en hybrid som uppstod som ett resultat av att korsa en enkel rädisa med en rädisa, medan andra tror att detta är den vanligaste rädisa som har vuxit till stora dimensioner.

Beskrivning

Frukterna av den röda rädisan är inte för små - deras vikt kan nå tre hundra gram. Och formen på dessa mystiska rötter kan vara antingen cylindrisk eller rund. Tunna röda skalar gömmer sig under dem en tät vit fruktkött, som kännetecknas av en verkligt saftighet utan motstycke. Men nu kan du hitta mycket attraktiva hybrider med vit hud och röd massa.

Till skillnad från den vanliga svarta stammannen kännetecknas smaken av röd rädisa av mindre skarphet. Och längden på sin växtsäsong (från utseendet på de första skotten till full mognad) täcker perioden från sextio till åttio dagar.

Ansökan

I de flesta fall äts röd rädisa färskt. Detta är en bra bas för utsökta vintersommar och sommarsallader. Och hackade rotfrukter läggs ofta till alla sorters kött- eller grönsaksrätter. Förresten, många andra produkter i kombination med röd rädisa absorberas mycket snabbare. Det är särskilt användbart att lägga till det i sallader, som inkluderar ost och kokta ägg.

Rätter tillagade med denna grönsak utmärks av en underbar kryddig doft och makalös smak. Och i ett antal länder tvekar de inte att utsätta röda rädisor för värmebehandling: denna friska grönsak stekas, stuvas och kokas.

En sådan rädisa har en mycket positiv effekt på matsmältningsprocesserna, eftersom den innehåller en enorm mängd av de mest användbara grova fibrerna. Ljusa rotfrukter är utrustade med förmågan att snabbt förbättra aptiten, samt ta bort alla typer av skadliga föreningar och gifter från människokroppen. Det bästa förebyggandet av förstoppning kan helt enkelt inte hittas!

Röd rädisa har också uttalade antibakteriella egenskaper och hjälper perfekt att hantera ett antal tarmsjukdomar mycket snabbare. Om du äter det regelbundet kan du snabbt ta bort överflödig vätska från kroppen och därmed förhindra uppkomsten av ful ödem. Och eftersom kaloriinnehållet i denna produkt är mycket lågt (endast 20 kcal), kan det konsumeras säkert även under viktminskningsperioden.

Vissa läkare rekommenderar starkt att man dricker röd rädisjuice för anemi. För detta ändamål är det tillåtet att blandas med morot- och betesaft. Och om du kombinerar det med honung kan du få ett utmärkt läkemedel för att bli av med en mängd olika förkylningar. Om du blandar sådan juice med vodka får du en mycket effektiv komposition för snabbaste bortskaffande av reumatism, ischias och obehagliga smärtor i lederna.

Dessutom har röd rädisa en kraftfull antiinflammatorisk och antimikrobiell effekt, och därför rekommenderas det att inkludera det i kosten för personer som behandlas för njursjukdom, liksom lever- och gallblåsersjukdomar.

Kontraindikationer

Det är starkt avskräckt att använda röd rädisa för blivande mödrar - de eteriska oljorna i den är utrustade med förmågan att gradvis ackumuleras i kroppen, och detta kan provocera livmodertonen och leda antingen till för tidig födsel eller missfall. Det är också oönskat att ammande mödrar äter denna grönsak - barnet kan utveckla allergiska reaktioner. Röd rädisa är kontraindicerad för enterokolit, liksom för gastrit, sår och hjärtsjukdomar.

Växande

Röd rädisa är en ganska kallbeständig gröda - dess frön börjar gro redan vid en temperatur på minus fem grader. Den växer bäst i välbefruktad bördig jord. Och att vattna den röda rädisan kräver måttlig.