2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Låt oss prata om vad som påverkar potatisens hållbarhet och hur man kan öka hållbarheten hemma. Tänk på "batch" -metoden för att kontrollera utvalda rotgrödor för att förutsäga lagring. Potatisvarianter för långtidsförvaring listas också här
Vad avgör hållkvaliteten hos rotgrödor
Att behålla kvalitet kallas bevarande av alla potatisens ursprungliga kvaliteter (smak, vikt, säljbar) under lång tid. Denna process / förmåga beror på sorten, odlingen, skördetiden, det valda lagringsläget. Det är lika viktigt för vilken typ av jord som odlades, förekomsten av skadedjur, ett överskott av bekämpningsmedel och kväveämnen och sjukdomar.
Det applicerade gödningsmedlet spelar också roll. Om du överdriver det med kvävehaltiga ämnen kommer det att finnas ett överflöd av sockerarter i knölarna, vilket påverkar lagringen negativt, särskilt tillsammans med sjukdomar. Alla dessa parametrar är lika viktiga och har en inverkan i aggregatet.
Potatis av sena sorter, fullt mogna, odlade i smulig högkvalitativ jord, utan skador, friska, rena och torra, kommer att lagras väl. Experter säger att rotfrukter som skördats 20-30 dagar innan topparna dör tillbaka till god hållbarhet.
Vilka sorter av potatis lagras bäst
Alla sorter har inte bra lagringspotential. Potatis delas in i tre huvudgrupper: mitten av mognad, tidig mognad och sen mognad. Varje art har många sorter, sina egna egenskaper och tidpunkt för mognad och insamling. Till exempel, senmogna sorter gräver inte i augusti, och tidiga arter står inte i marken förrän i oktober.
Alla tidiga sorter odlas för konsumtion och snabb bearbetning, de ljuger inte och du kommer inte att kunna lagra dem på länge, eftersom de snabbt skrynklas, ruttnar och tappar sin elasticitet. Sådana potatisar grävs på sommaren, deadline för användning är höst. I källaren kommer det inte att vara längre än december - det kommer att börja gro.
De bästa potatissorterna för förvaring är sena och mitten av säsongen: Golubizna, Atlant, Picasso, Vesnyanka, Zhuravinka, Asterix, Sante, Vodogray, Minerva, Serpanok, Belaya, Rosa. Inte särskilt krävande för lagringstemperatur: League, Scarlet Sail, Naiad, Lorkh, Luck, Atlant.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du använder 2-3 olika sorter för bokmärken för vinterförvaring, eftersom var och en leder i en källare annorlunda. Du kommer att se detta i processen och kommer att kunna lämna till våren, det lättaste.
Knölkvalitet
Potatisodlare hävdar att det inte bara är sorten som påverkar lagringen. Ett lika viktigt faktum är knölarnas kvalitet. Omogna potatisar, inte ens av bra sort, kommer inte att ljuga.
Hur kontrollerar man knölarnas mognad? Indikatorn är skalet, testa dess skick - gnid det med fingret. Om skalet lossnar / exfolierar - det här är ett tecken på omogenhet, det håller tätt - frukten är redo att skördas. Att klippa topparna hjälper till att påskynda åldrandet. Innan den planerade grävningen måste du göra detta på en vecka och lämna 15 centimeter "hampa".
Sortering av rotfrukter är obligatoriskt, med avvisning av skadade och sjuka. Före lagring rekommenderas att hålla i måttliga temperaturer: 15-20 dagar (+ 12 … + 18). Under denna tid läker och torkar mikro sår. Knölar med sen röda, tecken på ruttning eller frostskador förvaras inte.
Paketmetod
Detta är ett slags testning av potatis för förekomst av sjukdomar, som utförs med en plastpåse. Förfarandet är lätt att använda och populärt inte bara inom industriell potatisodling, utan också i hushåll.
Två veckor före den förväntade skörden grävs 3-5 buskar upp. De bästa potatisarna väljs ut från den samlade massan och läggs i en stor påse. Det lämnas inomhus (+ 15 … + 20), som ett resultat skapas en idealisk regim för utveckling av mikroorganismer i polyetenen.
Detta avslöjar förekomsten av infektioner, våtrötning, senblåsa etc. Om knölarna förblir rena har du hälsosam potatis. Om de flesta exemplar av det testade materialet påverkas kommer det inte att vara möjligt att förvara potatisen på länge.
Hur man lagrar potatis korrekt och höjer hållbarhetskvaliteten
Chansen att hålla potatisen intakt ökar med följande metoder.
1. På golvet i källaren är en låda gjord av brädor.
2. Lådan är uppdelad i fack. Skiljeväggar av trä, som tas bort när behållaren töms.
3. Källaren behöver vård: bearbetning med svavelbrickor, brädorna torkas på sommaren och vitkalkas med kalk.
4. För enkelhets skull kan potatis vikas i nylonnät
5. I en låda läggs potatisen i lager med rödbetor, eller så läggs de ovanpå i flera lager.
6. Potatis flyttas eller sorteras inte i onödan för att inte störa gasmikromiljön som bildas i potatishögen.
Med beaktande av insamlings- och lagringsreglerna blir dina potatisar inte sjuka och förblir i perfekt skick fram till våren.
Rekommenderad:
Hur Gror Man Potatis Korrekt Innan Man Planterar?
Potatis är en av de mest populära trädgårdsgrödorna som du inte kan klara dig utan! Och alla som har odlat det minst en gång är väl medvetna om att nyckeln till bra skörd är högkvalitativ beredning av planteringsmaterial, som utförs med hjälp av spirande knölar. Tyvärr, med oförberedda potatisknölar, kan höga skördar inte uppnås, och om plötsligt skörden glädde dig ändå, så är det bara en slumpfråga, och inget mer! Så hur man gror korrekt
Tulpanlökar: När Man Ska Gräva, Hur Man Förvarar Och Planterar
En gång i tiden var tulpanlökar guldvärda. Nu har alla råd med denna känsliga blomma. Och ändå vill jag inte att plantmaterialet ska försvinna eller försämras. När allt kommer omkring hur dessa ljusa vårblommor piggar upp dig efter vinterkylan! Sommaren är dock inte alltid tilltalande med gynnsamt väder för växter. Och om säsongen har visat sig vara alltför regnig händer det att när det är dags att gräva fram tulpanerna i kalendern visar de fortfarande inte tecken på beredskap för detta
När Man Ska Skörda Pumpa Och Hur Man Förvarar Den
Frågor dyker ofta upp: "När ska man samla pumpor?" och "Vad behöver göras för att hålla frukterna väl?" Läs vidare för detaljer om accelererande mognad och plockning i tid. Hur man korrekt skär stjälken och vad man ska göra för att spara skörden till våren
Hur Man Förvarar Potatis Korrekt. Del 2
Det verkar som om proceduren för lagring av potatis vid första anblicken faktiskt kräver ett ansvarsfullt förhållningssätt och viss kunskap. Ofta gör många sommarboende elementära och irriterande misstag vid lagring av potatisgrödor, vilket resulterar i en märkbar minskning av antalet ätliga knölar. För att undvika detta måste du bekanta dig med de viktigaste nyanserna för att lagra en potatisgröda bättre. Som de säger är förvarnad förarmad
Hur Man Förvarar Potatis Korrekt. Del 1
Nästan alla människor äter potatis med nöje. En sällsynt högtid klarar sig utan det: potatis bakas, läggs i soppor, i rejäla sallader och i huvudrätter, och det görs också utsökta mellanmål. Vi är vana vid att se potatis på vårt bord när som helst på året. Och för att äta smulig potatis på vintern är det viktigt att ta hand om rätt förvaring. Om du närmar dig det här problemet korrekt kommer det inte att vara svårt att spara potatis tills den nya säsongen
