Egenskaper Hos Potatis

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Är det svårt att odla en bra potatisgröda? Utbytet av en gröda beror främst på sorten, jorden och metoden för att förbereda knölarna för plantering. Ju mer vi vet om potatisens egenskaper, desto lättare blir det att odla en bra skörd

FUNKTIONER AV POTATO.

* På plantans underjordiska skott (stolons) bildas förtjockningar som blir till knölar under tillväxt.

* På mycket unga knölar bildas skalor som, när de dör, lämnar ett märke. Detta märke kallas ögonbrynet, i vilken famn ett potatisöga bildas.

* Varje titthål innehåller 3-4 knoppar (kanske fler). Vid spirande knölar aktiveras en av knopparna (centrala) och gror, resten (vilande) knoppar är i reserv. Vilande knoppar börjar gro när den centrala knoppen dör eller skadas. Spiror av reservknoppar är svagare än groddar från den första knoppen, så de första groddarna ska hållas intakta och inte brytas av.

* Varje sort kännetecknas av själva knölens form. Men potatisknölen behåller sin sortform under vissa förhållanden, nämligen att växa på sandig lerjord och med optimal fuktighet. Med överskott eller brist på fukt kan knölar ändra sin form på tunga jordar.

* Färgen på knölarna är också en sorts drag. Men precis som formen kan den förändras om odlingsförhållandena kränks.

* Potatis har en lång vilande period för knölar. Under denna tid minskar inte matkvaliteten i knölarna och deras produktivitet bevaras.

* I potatis är rotsystemet dåligt utvecklat i jämförelse med den ovanjordiska delen. Det finns bara 30-40 gram rötter per 1 kg toppar.

* Jämfört med andra grönsaksgrödor förbrukar potatisbuskar mycket mer näringsämnen från jorden. För att få 1 kg potatis tar växten ut 9 gram kalium, 5 gram kväve, 4 gram kalcium och 2 gram magnesium och fosfor från jorden. De flesta växter förbrukar kalium och kväve. Bristen på gödselmedel, liksom deras överskott, påverkar växterna och avkastningen negativt. Därför måste beredningen av jorden för potatis närma sig ansvarsfullt.

* Huvudmassan av näringsämnen konsumeras av potatis under den första halvan av växtsäsongen, när rötter och organ från marken växer intensivt.

* Kulturen tolererar inte innehållet av läsk och klor i jorden. I deras närvaro hämmas växter och knölar bildas praktiskt taget inte.

* Brist på syre med komprimerad jord eller översvämning av planteringar med vatten (18-20 timmar) leder till att växter dör.

* Under blomnings- och blomningsperioden, när topparnas vitala aktivitet är starkast utvecklad, ökar behovet av vattning av växter i jämförelse med den första tillväxtperioden.

* Det är lättare att odla en god gröda när man använder kvalitetspotatisknölar som är anpassade till det lokala klimatet.

* Utbytet av potatis vid plantering av friska knölar med långa (upp till 20 cm) vita (etiolerade), tjocka groddar ökar med en och en halv till två gånger jämfört med att plantera knölar med groddar 2-2,5 cm långa.

* Förplantning av spiring av knölar i ljuset gör att växten kan utvecklas mer aktivt, använda näringsämnena i moderknölen mer fullt ut, ökar innehållet av stärkelse och vitaminer i knölarna och ökar motståndskraften mot sjukdomar och skadedjur.

* Före plantering bör potatisknölar helst pulveriseras med träaska (2 tändsticksaskar ask per 1 kg knölar). Ask förhindrar utvecklingen av skadlig mikroflora, påskyndar utvecklingen av växter och berikar den med många mikroelement.

* Ju fler stammar i en buske, desto högre potatisutbyte. Ju mer frodiga gröna, desto bättre och mer aktiv fotosyntes, vilket innebär att knölarna får mer näring.

* Det rekommenderas att skära potatisskivorna några dagar före skörd. Denna procedur kommer att påskynda hela mognaden av knölarna och förbättra hudens densitet.