2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Alla som odlar jordnötter är väl medvetna om att deras grödor skördas en av de allra sista - i de flesta fall grävs de ur sängarna strax innan oktoberfrosten börjar. Det är dock viktigt inte bara att skörda denna gröda korrekt och i tid, utan också att bevara den ordentligt, så att friska nötter gläds av sin utmärkta smak under hela året
Grovt misstag
Några oerfarna sommarboende börjar försöka gräva upp jordnötter närmare slutet av sommaren, så snart bladen på jordnötsbuskarna börjar långsamt bli gula. Naturligtvis väntar dem en besviken besvikelse: att försiktigt ta bort den ena busken efter den andra från jorden, de hittar inte fullfjädrade nötter, utan bara små rudiment av omogna baljor, och känner sig ledsna, skyndar sig genast att bli av med dem. Och det är helt förgäves - faktum är att jordnötterna inte skördas så tidigt! Den intensiva tillväxten av jordnöts äggstockar i slutet av sommaren har precis börjat, och den slutar vanligtvis närmare oktober, när alla nötter är mogna och tar upp maximalt med näringsämnen. För att undvika ett grovt och löjligt misstag är det viktigt att komma ihåg en gång för alla - det är ingen idé att gräva jordnötter före oktober!
Vad ska jag göra när muttrarna mognas och hur man förstår att det är dags att gräva upp dem?
Från augusti och fram till oktober, när den aktiva mognaden av jordnötter är i full gång, bör riklig vattning och kullning avbrytas och alla typer av toppdressing bör stoppas under buskarna. Men nötter kommer bara att vara glada över sällsynta och måttliga bevattning.
Innan du börjar gräva ut nötterna är det viktigt att se till att stjälkarna på jordnötsbuskarna blir mörkbruna, bladen blir helt torra och nattemperaturerna börjar sjunka till noll grader.
Hur gräver man upp jordnötter?
Det är bäst att gräva upp jordnötter i soligt väder. Först undergrävs buskarna något med en spade, och sedan dras de försiktigt ur jorden genom att hålla dem. Efter att ha skakat av marken från buskarna läggs de nära hålet, varefter de utför liknande manipulationer med alla andra buskar. Och alla baljväxter som finns kvar i jorden samlas i en hink. När det gäller de grävda buskarna får de vanligtvis ligga i flera timmar för att torka ordentligt.
Förbereder jordnötter för lagring
Alla jordnötsbuskar som extraheras från jorden är bundna i små spån, varefter de hängs med rötterna nere i ett par veckor, antingen under en baldakin eller i väl ventilerade rum. Det viktigaste är att se till att lufttemperaturen inte sjunker under noll. Under de två veckorna som jordnötterna är i limbo kommer de äntligen att mogna och också gå upp i vikt. Först då kan bönorna rivas av buskarna, läggas i små nät och sköljas noggrant.
Hur torkar man nötter?
Torkning av jordnötter är ett av de viktigaste stadierna i deras förberedelse för efterföljande lagring. Om du ignorerar detta steg kommer baljorna att börja mögla, vilket resulterar i att hela grödan blir hopplöst bortskämd. Du kan torka nötter både i ugnen och nära värmekällor eller i en elektrisk torktumlare (om tillgänglig).
För att torka jordnötter i ugnen läggs de på ett bakplåt med ett lager på cirka fem centimeter och skickas till ugnen, vars temperatur inte överstiger sextio grader. Under torkningsprocessen måste nötterna omröras då och då. Som regel tar processen med fullständig torkning av jordnötter två dagar (varje dag tar det flera timmar för denna viktiga händelse) - detta gör att frukterna inte kan överdriva för kraftigt och låta dem "nå" det erforderliga tillståndet under lämpliga förhållanden.
Om jordnötterna planeras att torkas nära värmekällor, läggs de i ett lager av högst femton centimeter i ett tillräckligt rymligt bakplåt eller bassäng och placeras nära eldstaden eller batteriet. På detta sätt torkas jordnötter i minst cirka två veckor, kom ihåg att röra om det regelbundet.
När det gäller en elektrisk torktumlare läggs jordnötsbeläggen på gallret i ett lager på högst tio centimeter och temperaturen ställs in i enheten till sextio grader. I en elektrisk torktumlare, precis som i en ugn, torkas jordnötter i ett par dagar. Efter denna tid kommer det inte att skada att kontrollera skida: om de går sönder utan mycket ansträngning med en karakteristisk knäck, indikerar detta att nötterna är torra. Ett annat alternativ är att rycka lite med baljorna: om ett tråkigt ljud av nötter hörs tydligt inuti betyder det att de är riktigt torra.
Lagring
Du kan lagra jordnötter både i baljor, hällda i starka påsar och i form av korn. I det senare fallet kan inte bara påsar användas för förvaring, utan även torra keramik- eller glasbehållare med hållbara lock. Men det är bättre att vägra att förvara jordnötter i plastpåsar - nötterna kan börja smaka bittert. Som du kan se är allt inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken! Skörda en gröda jordnötter och spara den för alla!
Rekommenderad:
Phytophthora: Hur Man Förebygger Och Hur Man Behandlar
Senblåsa är en lömsk och farlig sjukdom som påverkar både löv och frukter av växter. En särskilt riskabel period för trädgårds- och trädgårdsodlingar är slutet av maj - början av juni och augusti - september. Vid denna tidpunkt sker en kraftig förändring i dag- och nattemperaturer, och också, vilket är mycket för svampinfektioner, är det ökad luftfuktighet på grund av morgondimor och frekventa regn. Vad kan du göra för att skydda dina sängar från infektion och inte förlora skörden?
Hur Man Snabbt Och Enkelt Samlar Havtorn?
Havtorn är en mycket ljus, saftig, välsmakande och otroligt hälsosam bär: även de forntida grekerna återhämtade sina idrottare och krigare med den för att ge dem styrka och håret och manen på hästar som betade nära havtornbuskar fick alltid en fantastisk glans ! Och i vår moderna tid förlorar havtorn inte heller sin relevans och popularitet - den används ofta både i matlagning och i kosmetologi och i medicin. Men vid insamling av värdefulla bär är risken stor
Hur Känner Man Igen Sjukdomar I Jordnötter?
Att odla en bra gröda jordnötter är inte så lätt som det kan tyckas vid första anblicken. Då och då påverkas denna användbara gröda av olika obehagliga sjukdomar, som ofta leder till en betydande minskning av grödmängderna. Hur förstår man vilken sjukdom som drabbade jordnötterna? För att göra detta är det tillräckligt att bekanta sig med de viktigaste symptomen på de vanligaste sjukdomarna
Frön Från Din Trädgård: Hur Man Samlar?
Om du planerar att skaffa dina egna frön måste du redan i juli bestämma vilka grönsaker du ska lämna till fröplantorna av gurkor, tomater och andra trädgårdsgrödor
Hur Man Samlar Och Skördar Hjortron?
Hjortron är ett mycket ljust, gott och hälsosamt bär som både barn och vuxna njuter av med otäckt nöje. Detta fantastiska bär används med lika framgång i matlagning och i folkmedicin, men inte alla vet hur man korrekt samlar och skördar hjortron. Det är dags att fylla denna irriterande kunskapslucka och ta reda på hur detta trots allt görs
