Peppar är Så Annorlunda: Grön, Gul, Röd

Innehållsförteckning:

Video: Peppar är Så Annorlunda: Grön, Gul, Röd

Video: Peppar är Så Annorlunda: Grön, Gul, Röd
Video: Vilken färg är du? (Del 12) Tälta! 2024, Maj
Peppar är Så Annorlunda: Grön, Gul, Röd
Peppar är Så Annorlunda: Grön, Gul, Röd
Anonim
Peppar är så annorlunda: grön, gul, röd …
Peppar är så annorlunda: grön, gul, röd …

Den Allsmäktige stannade inte på färger och skapade ett jordiskt mirakel, som av människor kallades ordet "peppar". Frukterna på olika växter med detta namn är inte bara grönt, gult, rött, utan också orange, brunt, lila, svart. Och smaken på frukterna är väldigt annorlunda, ibland bitter-bitter, ibland söt-vacker

Oavsett vilken färg Livets Skapare klär på frukterna av växter med samma namn, som skiljer sig från varandra i botaniska egenskaper, gav han alla dessa olika frukter höga närings-, smak-, kost- och medicinska egenskaper. Till exempel leder paprika i innehållet av vitamin "C" bland sådana allmänt erkända vitaminmästare som utomlands citroner, mandariner och apelsiner, liksom våra hemodlade svarta vinbär. Det är åtminstone vad litterära botaniska opuser förklarar. Och att tro dem eller inte är en privat sak för alla. Även strikt officiell medicin rekommenderar människor som har tappat sin aptit att ta hjälp av bitter och söt peppar för att återföra den "flyktige" till sin rättmätiga plats. Det är sant att när det gäller bitterpeppar är det bättre för personer som lider av njure- och leversjukdomar att avstå från att använda den.

Ryssarna, som lyckas odla termofil peppar, som kom till oss från de heta tropiska regionerna på den amerikanska kontinenten, försöker placera växterna i ett område som värms väl av solens strålar och skyddas från den kalla vinden. På den öppna marken är en plats intill byggnadens södra vägg bäst lämpad för detta. Men i våra hårda klimatförhållanden odlas peppar oftast i växthus, på inglasade loggior eller till och med i en köksfönster. Här är ett sådant mirakel, som plötsligt dök upp bland tomatplantor med en svag grodd, transplanterade i en separat kruka, snabbt fick styrka och behag med riklig blomning på min fönsterbräda. Det är sant att det bara finns två äggstockar som långsamt ökar i storlek.

Bild
Bild

För dem som bara planerar att odla söt paprika i sin sommarstuga bör man komma ihåg att växten inte välkomnar sådana "godisar" som färsk gödsel och gödningsmedel som innehåller klor. Och du bör inte överdriva det med kvävegödselmedel, eftersom ett överskott av kväve stimulerar tillväxten av buskens gröna massa till nackdel för dess avkastning, huvudmålet att odla grönsaker av de flesta trädgårdsmästare. Bönder som gillar att experimentera måste som regel nöja sig med grönsaker från marknaden. Dessutom erbjuder vår handel idag ett brett urval av grönsaker, inklusive paprika i olika färger. Eftersom hur mycket du än försöker kan du inte äta mycket färsk peppar, du måste förbereda konserverade läckerheter för framtida bruk.

Det finns många olika recept som finns på vår webbplats "Povarenok.ru". Våra skickliga hemmafruar lyckas förbereda de mest oväntade kombinationerna av grönsaker. Peppar behöver dock inte riktigt följeslagare. För en ljus och pittoresk vinterdelikatess som det här fotot:

Bild
Bild

tre färger med sötpeppar räcker: orange-gul, röd och mörkgrön; tre till fem tunna skida med peppar, röd eller ljusgrön, som finns tillgängliga, eller båda, om du har tur; färska vitlöksklyftor och salt. En liten värmebehandling av krossad paprika … och mångfärgad paprika rullad i glasburkar väntar i vingarna för att åtfölja kokt potatis, kokt spaghetti eller andra vinterrätter, vilket ger konsumenterna sina vitaminreserver, stimulerar aptiten förlorad av nervösa sammanbrott, stödjer immunsystemet och gör fler många mirakel med människokroppen, så att den är glad, glad och full av vital energi.

Rekommenderad: