2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
När löken skördas undrar trädgårdsmästare hur man bäst förvarar den. Denna uppgift ligger emellertid inom allas makt. Naturligtvis är huvudgarantin för ett gott bevarande av lök på vintern dess kompetenta och snabba skörd, men mycket beror också på lagringsförhållandena. Om du följer alla grundläggande rekommendationer kommer lökskörden att bevaras perfekt under hela vinterperioden
Förbereder lök för lagring
Endast mogna lökar klarar sig bra. Omogna lökar, kännetecknade av förtjockade halsar och mycket bräckliga små fjäll, är mycket mindre skyddade mot sjukdomar som orsakar ruttning. Och om du överexponerar löken i sängarna, kan dess "upprepade" tillväxt börja: det kommer att ge nya rötter och tappa torra fjäll. Sådana glödlampor kan inte heller förvaras under lång tid. Det är därför löken måste skördas i tid och ges möjlighet till full mognad.
Hur bestämmer du när det är dags att skörda lökgrödan? Det är väldigt enkelt: om lökhalsarna har tunnats märkbart och fjädrarna har torkat ut och dött, då har det efterlängtade skördeögonblicket kommit.
Lök mognar vanligtvis i augusti, ungefär nittiohundra tjugo dagar efter plantering. Och mer exakta datum beror på sorten. Det är bättre att försöka skörda lökgrödan på en solig och torr dag - det gör att du kan torka den ordentligt under mjukt solljus.
Det händer ofta att vädret är så bra att det är dags att torka löken, men de är ännu inte mogna. I det här fallet kan du fuska lite och påskynda dess mognad. För detta ändamål är det något underminerat med en högfurk så att rötterna "underminerar" lite. Efter denna händelse kommer livgivande fukt och värdefull näring att sluta rinna in i lökarna underifrån, och lökfjädrarna kommer att dö av och alla användbara föreningar kommer att gå in i kålrot. Som ett resultat av detta trick kommer löken att mogna mycket snabbare. Och även om lökarna äntligen dras ur sängarna, bör du inte försumma denna rekommendation heller. Det finns ingen anledning att skynda sig för att skära löken så snart som möjligt och lägga den för förvaring, låt den ligga en dag eller två i sängarna tillsammans med fjädrarna - näringsvärdet, liksom lökarnas säkerhet, kommer att bli ännu bättre.
Hur man torkar lök
Lök måste torkas noggrant innan de skickas för att lagras. Naturligtvis kommer ingen och ingenting att klara denna uppgift bättre än solens strålar, för förutom att de torkar lökarna desinficerar de också perfekt sina ytor och dödar snabbt olika patogener.
Helst, om vädret är bra, är det lämpligt att torka löken i sängarna i en vecka eller till och med ett par veckor. Endast glödlamporna behöver vändas med jämna mellanrum. Tja, i grumligt väder måste löken torkas med den välkända "blåser" -metoden, vilket innebär att torka lökarna i ett drag i välventilerade rum. För detta är inte bara en balkong, ett lusthus eller en veranda ganska lämpliga, utan också en pålitlig baldakin.
I händelse av att löken växte under extremt ogynnsamma förhållanden av förkylning, liksom en ganska regnig och grumlig sommar, rekommenderar experter att frigöra lökarna från skalen innan de torkas så mycket som möjligt, bokstavligen exponera dem. Alla lökar kommer säkert att få nya vågar under torkningsprocessen och kommer därefter att lagras mycket bättre.
Skalnät kommer att vara en utmärkt lösning för torkning av lök: lökarna behöver inte vändas systematiskt, eftersom sådana nät perfekt släpper igenom luft bokstavligen från alla sidor.
Tja, nu lite om hur du kan förstå om löken är tillräckligt torr eller inte. För att göra detta trycks en hand in i en hög med lökar - om det går igenom med svårighet är det nödvändigt att fortsätta torka, men om det lätt och fritt passerar mellan lökarna kan löken säkert skickas till förvaring.
Om det inte är planerat att väva välbekanta flätor från lök, skärs lökarna av från båda sidor efter torkning. Vanligtvis trimmas alla rötter och fjädrarna trimmas och lämnar bara nackar fyra till sex centimeter långa.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 3
Det finns många sätt att bevara din tomatgröda, och var och en av dem är ganska effektiv. Den tredje delen av artikeln kommer att diskutera hemligheterna med tidig mognad och framgångsrik förvaring av dessa välsmakande och friska grönsaker. Det visar sig att du kan spara tomater inte bara hela, utan också i skivad form. Och tomater som börjar försämras är fullt möjliga att återanvända. Hur du gör detta kommer att beskrivas nedan
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 2
Efter att ha kommit på hur man förvarar färska, gröna och soltorkade tomater kan du fortsätta att bekanta dig med information om hur man konserverar konserverade och torkade frukter. Reglerna för förvaring av tomater i kylskåpet ignoreras inte heller. Även om det inte rekommenderas att hålla dem där, är det ibland fortfarande nödvändigt att kyla tomaterna, så att sådan kunskap kommer att vara användbar för varje hemmafru
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 1
Tomaten, som kärleksfullt kallas "det gyllene äpplet", är en utsökt grönsak som har slagit rot på nästan varje bord för länge sedan. Tomater används för att förbereda lättare måltider och läckra rejäla mellanmål. Men det är långt ifrån alltid möjligt att hålla dem lika välsmakande och aromatiska som de ursprungligen var. För att "gyllene äpplen" inte ska bli smaklösa och intetsägande, och den tid som läggs på att odla den efterlängtade skörden inte går till spillo, bör frukterna lagras korrekt. Denna uppgift ligger dock inom allas makt
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 3
För att bevara lök så länge som möjligt är det viktigt att ta hänsyn till luftens fuktighet och temperatur i lagringsområdena, samt vilka lökvarianter som odlats för efterföljande lagring. Det finns andra små knep som gör att du kan hålla lökgrödan intakt under lång tid. Om du tar hänsyn till dem kommer de positiva resultaten inte att låta dig vänta länge, och frukterna av sommarstugans arbete kommer att glädja dig ända fram till den nya skörden
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 2
I den första delen av artikeln kom vi på hur vi ska förbereda lök för förvaring, samt hur man torkar dem. Nu är det dags att prata om att förvara den. På grund av många omständigheter är inte alla människor glada ägare till ett privat hus, källare, källare eller garagegrop. Många människor måste lagra lök i lägenheter. Men med due diligence kan denna uppgift också hanteras perfekt
