2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
I den första delen av artikeln kom vi på hur vi ska förbereda lök för förvaring, samt hur man torkar dem. Nu är det dags att prata om att förvara den. På grund av många omständigheter är inte alla människor glada ägare till ett privat hus, källare, källare eller garagegrop. Många människor måste lagra lök i lägenheter. Men med due diligence kan denna uppgift också hanteras perfekt
Lökberedning och förvaringsutrymme i lägenheten
När lökarna torkas och trimmas börjar de sorteras. Stora, starka och friska lökar med slutna torkade halsar och utan några skador kommer att vara mest lämpade för långtidsförvaring. Omogna lökar, liksom små, bör avsättas separat för att kunna använda dem först.
Platsen där löken ska lagras måste vara torr och hela behållaren måste andas. Ett skafferi, separata lådor i skåp eller rymliga mezzaniner som ligger under taket är perfekta för förvaring av lök i en lägenhet.
Behållare och "förpackningsmaterial"
När det gäller behållaren och det så kallade "förpackningsmaterialet" är de mest använda av dem:
Trä eller plast relativt grunda lådor. Förutom att fören är väl ventilerad i dem kan sådana lådor också avsevärt spara utrymme, eftersom de alltid kan staplas ovanpå varandra.
Flätade korgar. De har många fördelar: de är nästan alltid gjorda av naturmaterial, de släpper perfekt ut luften och de ser väldigt estetiskt tilltalande ut. Kort sagt, perfekt!
Kartonger. De är också ganska lämpliga för förvaring av glödlampor, precis innan du skickar dem till lagring måste du göra många ventilationshål i sådana lådor. De görs vanligtvis på sidorna och i botten.
Särskilda propylenät för förvaring av grönsaker. I princip är de också bra för förvaring av lökar, eftersom de inte stör den fria luftcirkulationen alls. Dessutom ger de en utmärkt överblick - det kommer att synas direkt i dem om lökarna börjar gro eller ruttna.
Papper eller tygpåsar. De släpper också ut luften ganska bra, men det rekommenderas absolut inte att hälla alla lökar i en stor påse. När du väljer denna lagringsmetod är det viktigt att veta att lökskiktet i varje påse inte bör vara mer än trettio centimeter.
Tights och strumpor. En sällsynt person är inte bekant med denna gamla mormors sätt att lagra lökgrödor när strumpor eller strumpbyxor fyllda med lökar hängs från taket eller andra ytor. Denna metod fungerar perfekt än idag. Det är dock bättre att använda det om det finns ett skafferi, eftersom strumpbyxor med lök som hänger över hela köket inte kommer att se väldigt estetiskt tilltalande ut.
Stickade flätor
Om lökgrödan inte är särskilt riklig, skynda inte att trimma löken, eftersom den alltid kan flätas till spektakulära flätor. Hängande lökflätor i köket under hela vintern kommer inte bara att glädja ögat, utan också effektivt rengöra rummet från patogena mikrober. Och instruktioner och mästarklasser om vävning av sådana flätor kommer inte att vara svåra att hitta på Internet.
Vad kommer härnäst
För att hålla löken bättre strös den med krita (200 g krita tas för varje kilo) eller lökskal. Krita absorberar perfekt överskott av fukt och förhindrar att lökar ruttnar och gror.
Två eller tre gånger under vintern måste alla lök som lagras i en lägenhet noggrant undersökas och samvetsgrant sorteras ut. Om infekterade lökar hittas måste de tas bort omedelbart, annars kan de börja ruttna och infektera friska lökar. Denna händelse kommer också att se till att löken inte är fuktig. Om lökarna är fuktiga torkas de igen. Ofta görs detta direkt i en förvärmd ugn till en minsta temperatur. Det är viktigt att notera att i ugnen torkas lök endast med dörren öppen och värmen avstängd.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 3
Det finns många sätt att bevara din tomatgröda, och var och en av dem är ganska effektiv. Den tredje delen av artikeln kommer att diskutera hemligheterna med tidig mognad och framgångsrik förvaring av dessa välsmakande och friska grönsaker. Det visar sig att du kan spara tomater inte bara hela, utan också i skivad form. Och tomater som börjar försämras är fullt möjliga att återanvända. Hur du gör detta kommer att beskrivas nedan
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 2
Efter att ha kommit på hur man förvarar färska, gröna och soltorkade tomater kan du fortsätta att bekanta dig med information om hur man konserverar konserverade och torkade frukter. Reglerna för förvaring av tomater i kylskåpet ignoreras inte heller. Även om det inte rekommenderas att hålla dem där, är det ibland fortfarande nödvändigt att kyla tomaterna, så att sådan kunskap kommer att vara användbar för varje hemmafru
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 1
Tomaten, som kärleksfullt kallas "det gyllene äpplet", är en utsökt grönsak som har slagit rot på nästan varje bord för länge sedan. Tomater används för att förbereda lättare måltider och läckra rejäla mellanmål. Men det är långt ifrån alltid möjligt att hålla dem lika välsmakande och aromatiska som de ursprungligen var. För att "gyllene äpplen" inte ska bli smaklösa och intetsägande, och den tid som läggs på att odla den efterlängtade skörden inte går till spillo, bör frukterna lagras korrekt. Denna uppgift ligger dock inom allas makt
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 3
För att bevara lök så länge som möjligt är det viktigt att ta hänsyn till luftens fuktighet och temperatur i lagringsområdena, samt vilka lökvarianter som odlats för efterföljande lagring. Det finns andra små knep som gör att du kan hålla lökgrödan intakt under lång tid. Om du tar hänsyn till dem kommer de positiva resultaten inte att låta dig vänta länge, och frukterna av sommarstugans arbete kommer att glädja dig ända fram till den nya skörden
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 1
När löken skördas undrar trädgårdsmästare hur man bäst förvarar den. Denna uppgift ligger emellertid inom allas makt. Naturligtvis är huvudgarantin för ett gott bevarande av lök på vintern dess kompetenta och snabba skörd, men mycket beror också på lagringsförhållandena. Om du följer alla grundläggande rekommendationer kommer lökskörden att bevaras perfekt under hela vinterperioden
