2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Foto: författare: Julija Sapic / Rusmediabank.ru
Växter är oersättliga attribut för sommarstugelivet. Det är på jakt efter syre, ljusa dofter och färger som människor går ut ur staden. Det finns många alternativ för att ordna en trädgård, men de viktigaste invånarna i en sommarstuga är rabatter och rabatter.
En intressant lösning för arrangemanget av webbplatsen är tanken på att skapa en kryddträdgård. Kryddiga örter har inte bara ett attraktivt utseende och utstrålar en underbar doft, utan är också utrustade med många användbara egenskaper. En örtträdgård kan jämföras med en prydnadsgrönsaksträdgård, som är en vackert planterad grönsaksodling. En sådan kryddig grönsaksträdgård kommer inte bara att dekorera platsen utan också bli en leverantör av friska och doftande örter till bordet. På medeltiden värderades kryddor och örter så högt att deras värde var lika med guld. Därför är det mycket klokt att odla grönt "guld" utanför fönstret.
Välja en plats för att anlägga en trädgård
De flesta örter älskar ljus, så soliga gräsmattor är bra. Det är lämpligt att placera mini-trädgårdar med sådana örter nära huset, nära ett lusthus eller uteplats, så det kommer att vara bekvämt att använda dem. Längs stigarna kan du bygga de så kallade mixbordersna, som kommer att bestå av örter. Det är dock värt att komma ihåg att de flesta av dessa växter utstrålar en stark lukt, i de flesta fall trevlig, men inte alltid lämplig. Nära romantiska lusthus bör du inte plantera örter med en skarp lukt, som vild vitlök eller koriander; mynta eller citronmeliss kan ersätta dem. Men de skarpa kryddiga dofterna passar perfekt nära platserna för grillning och picknick.
Örtträdgårdens stil
För att en kryddig trädgård ska passa in i den övergripande stilen bör du bestämma designen. För en tomt utrustad i landskapsstil, vars grund är naturliga motiv, ett upplopp av grönska och färger, finns det många designalternativ. För en sådan trädgård är huvuduppgiften maximal naturlighet. Dessa kan vara klassiska rabatter, där kryddiga växter planteras i en hierarki från låg, sprider sig i förgrunden till högt i bakgrunden. Dessutom kan örter planteras slumpmässigt nära stora stenar och drivved.
För byggandet av en kryddig trädgård på en tomt utrustad med en vanlig stil, som kännetecknas av noggrannhet, geometriskhet, precision i linjer och återhållsamhet, kan du bygga en enkel och okomplicerad trädgård. Dessa kan vara kvadratiska områden där örter matchas i färg och storlek, eller planteras i form av geometriska mönster.
"Landet" eller lantlig stil, som är så förtjust i det ryska folket, passar bra med layouten av rabatter med kryddiga växter. Det kan vara vanliga kryddbäddar. Dessa örter kan också planteras i krukor och blomkrukor, som kan placeras i hela området.
Urval av kryddiga växter
Fleråriga örter är grunden för en kryddig grönsaksträdgård. De växer på ett ställe i cirka 4-5 år, och tidigt på våren, när naturen ännu inte har vaknat, är de de första som glädjer ögat med sin grönska. Dessa växter inkluderar: citronmeliss (blad har en kryddig smak och lätt citronarom), pepparmynta (uppskattat för sitt höga innehåll av eterisk olja), medicinsk rosmarin (har en kryddig smak med bitterhet, ingår i många kryddiga kompositioner), krypande timjan eller timjan (används vid beredning av nästan vilken maträtt som helst, ingår i örtte), kummin (en utmärkt krydda för kötträtter, förbättrar matsmältningen och stimulerar aptiten), dragon eller dragon (används för att göra pickles, innehåller eteriska oljor, vitaminer, har en liten diuretisk effekt).
Fleråriga gräs planteras på avstånd från varandra. Dessa växter växer ganska snabbt, och i intervallerna mellan dem planteras årliga kryddiga aromatiska örter som basilika (den har många typer, är särskilt populär i Kaukasus, används för att förbereda kött-, fisk- och grönsaksrätter, vinäger infunderas från kvistar), koriander (blad har en mycket stark lukt, korianderfrön läggs till bröd, krossade frön används för att laga kötträtter), anis (har en skarp lukt och smak, används för tillverkning av läkemedel, tinkturer, används i matlagning).
De flesta kryddiga växter kombineras med varandra. Tack vare dem kan du skapa intressanta och unika rätter, växtbaserade preparat och mediciner. En örtträdgård är en gåva för trädgårdsmästaren. Många av de kryddiga växterna rotar sig bra och är ingen stor grej. Och de flesta av dem har inte bara många användbara egenskaper, utan glädjer också ögat med sin dekorativitet och skönhet.
