2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
För att bevara päron så länge som möjligt är det viktigt att strikt följa reglerna för lagring. I den första delen av artikeln pratade vi om de mest lämpliga sorterna av päron för långtidsförvaring, samt om var det är bäst att lagra dessa doftande frukter och vilken temperatur som är den mest optimala för detta. Nu återstår att ta reda på om päron kan lagras bredvid andra frukter och grönsaker och hur man bäst förvarar dem
Kan päron lagras med andra grönsaker och frukter
Det är mycket oönskat att förvara päron bredvid frukt eller grönsaker - de senare kan enkelt dela med päron deras karakteristiska lukt bara för dem. Som ett resultat kommer de skördade päronen att försämras och börja förlora inte bara sina fördelaktiga egenskaper, utan också deras smak.
Vad och hur man förvarar päron
Det är mycket oönskat att lagra päron på golvet i bulk, eftersom de snabbt kommer att ruttna. Därför måste du ta hand om en lämplig behållare för att lagra dessa friska frukter. Naturligtvis fungerar lådor bäst för detta. Och för att päron ständigt ska få den nödvändiga mängden luft måste alla behållare nödvändigtvis ha små hål.
Päron i lådor läggs ut i lager, varje lager flyttas med halm eller ströas med små träspån. Du kan omforma lager av päron och papper (i två eller tre lager), liksom ek- eller lönnlöv. Mossa är också bra för detta ändamål.
Om det inte finns några lådor som är lämpliga för förvaring av päron, kan du bygga praktiska träställ eller ställningar. Standen måste nödvändigtvis stiga över golvet, helst med cirka tio till femton centimeter. När det gäller hyllorna bör de installeras nära väggarna.
Lägg päron på förberedda hyllor med svansen uppåt. Det är tillåtet att lägga dem i flera lager, varva varje lager med halm eller spån.
Vissa trädgårdsmästare föredrar att lagra sin päronskörd i sanden. Först täcks behållarens botten med papper och desinficerad (genom noggrann uppvärmning) hälls sand över papperet. Du måste hälla det i ett litet lager. Och päron läggs på sanden så att de inte kommer i kontakt med varandra. Därefter fylls behållaren till toppen, alternerande lager av päron med lager av sand. Och slutligen, ovanifrån, är alla frukter noggrant täckta med sand. Varför är denna metod bra? Sanden tillåter inte att luft når päronen, de kommer inte att krympa. Och sanden kommer att absorbera all fukt från luften.
Dessutom kan du försöka skapa förutsättningar för päron så nära "gasmiljön" som möjligt. För att göra detta placeras de i polyetenpåsar och förseglas hermetiskt - detta kan göras med en uppvärmd kniv. Det är nödvändigt att se till att det inte finns punkteringar på påsarna. Det är lika viktigt att följa följande villkor - temperaturen på päronen som läggs i påsarna ska vara lika med lufttemperaturen på lagringsplatsen. Om du ignorerar denna regel, kommer frukterna att ruttna ganska snabbt, eftersom fukt börjar samlas inuti påsarna.
Tja, om det finns få päron, så är det fullt möjligt att förvara dem i kylskåpet. Även höstsorter av päron kan överleva under sådana förhållanden i upp till fem till sex månader. Och vintersorter kan lätt ligga i kylen i sex till åtta månader.
Under hela lagringsperioden för päron måste frukterna övervakas noggrant och sorteras i tid, avvisa bortskämda prover. Detta är mycket viktigt eftersom skadade och ruttna päron kan leda till att hela grödan dör.
Vilken annan form lagras päron i?
Päron kan lagras inte bara färska - de används för att göra utmärkta sylt, konserver och marmelader. Och de torkas också - utmärkta kompotter kan tillagas av torkad frukt. Förresten, torkade päron lagras enkelt i flera år.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 3
Det finns många sätt att bevara din tomatgröda, och var och en av dem är ganska effektiv. Den tredje delen av artikeln kommer att diskutera hemligheterna med tidig mognad och framgångsrik förvaring av dessa välsmakande och friska grönsaker. Det visar sig att du kan spara tomater inte bara hela, utan också i skivad form. Och tomater som börjar försämras är fullt möjliga att återanvända. Hur du gör detta kommer att beskrivas nedan
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 2
Efter att ha kommit på hur man förvarar färska, gröna och soltorkade tomater kan du fortsätta att bekanta dig med information om hur man konserverar konserverade och torkade frukter. Reglerna för förvaring av tomater i kylskåpet ignoreras inte heller. Även om det inte rekommenderas att hålla dem där, är det ibland fortfarande nödvändigt att kyla tomaterna, så att sådan kunskap kommer att vara användbar för varje hemmafru
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 1
Tomaten, som kärleksfullt kallas "det gyllene äpplet", är en utsökt grönsak som har slagit rot på nästan varje bord för länge sedan. Tomater används för att förbereda lättare måltider och läckra rejäla mellanmål. Men det är långt ifrån alltid möjligt att hålla dem lika välsmakande och aromatiska som de ursprungligen var. För att "gyllene äpplen" inte ska bli smaklösa och intetsägande, och den tid som läggs på att odla den efterlängtade skörden inte går till spillo, bör frukterna lagras korrekt. Denna uppgift ligger dock inom allas makt
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 3
För att bevara lök så länge som möjligt är det viktigt att ta hänsyn till luftens fuktighet och temperatur i lagringsområdena, samt vilka lökvarianter som odlats för efterföljande lagring. Det finns andra små knep som gör att du kan hålla lökgrödan intakt under lång tid. Om du tar hänsyn till dem kommer de positiva resultaten inte att låta dig vänta länge, och frukterna av sommarstugans arbete kommer att glädja dig ända fram till den nya skörden
Hur Man Förvarar Päron Korrekt. Del 1
Nästan alla älskar saftiga och välsmakande päron. Varje sommarbo drömmer om att bevara dessa hälsosamma frukter så länge som möjligt, så att du kan njuta av ett friskt doftande päron när som helst på året. Men alla kan utföra den här uppgiften, det viktigaste är att känna till de grundläggande reglerna för lagring av dessa fantastiska frukter och att korrekt välja sorter för deras långtidslagring
