2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Nästan alla älskar saftiga och välsmakande päron. Varje sommarbo drömmer om att bevara dessa hälsosamma frukter så länge som möjligt, så att du kan njuta av ett friskt doftande päron när som helst på året. Denna uppgift ligger dock inom alla människors makt, det viktigaste är att känna till de grundläggande reglerna för förvaring av dessa fantastiska frukter och att korrekt välja sorter för deras långtidslagring
Hur olika sorter av päron lagras
Lagringstiden för de skördade päronen påverkas till stor del av deras sorter. Till exempel, för långsiktig konservering av färsk frukt, är det bättre att uteslutande ta vintersorter. Och från träd måste sådana päron plockas omogna - de mognar vanligtvis under lagringsperioden. Denna åtgärd hjälper till att förhindra deras tidiga förfall och förstörelse.
För att saftiga päron ska hålla längre måste de vara ordentligt förberedda. Vid skörd är det oerhört viktigt att uppmärksamma integriteten hos dessa saftiga frukter - bara intakta och hela päron håller längre. Om de har någon skada (även den mest obetydliga), börjar frukterna ruttna ganska snabbt, vilket framkallar ett snabbt förfall av de närliggande frukterna.
När det gäller sommarpäron kan de bara förvaras länge i torkad form. Förvara torkade päron på svala, mörka platser. Helst är de förplacerade i rena linnepåsar som du kan sy själv.
Päron anses redo för skörd så snart de blir ljusare och något gulaktiga. Samtidigt måste de förbli fasta - mjuka frukter kan inte lagras under lång tid.
Var att förvara
De mest lämpliga platserna för lagring av päron är källare med källare. Alla andra svala och tillräckligt mörka rum (till exempel kallförråd, rymliga garderober samt ouppvärmda rum) är lämpliga för detta. Förutom att alla platser som är avsedda att lagra päron säkert måste vara mörka och ganska svala, måste de också vara fria från mögel och olika främmande lukt. Och väggarna i sådana rum måste alltid vara rena och torra. Naturligtvis måste de ständigt bibehålla optimal luftfuktighet med temperaturen.
Förvaringstemperatur
För att bevara päron hemma måste en viss temperaturregel observeras, vilket hjälper till att förhindra att päron ruttnar och försämras för tidigt. Den lämpligaste temperaturen anses vara två till tre grader. Och luftfuktigheten bör hållas inom minst 85%.
Om temperaturen är för hög och luftfuktigheten är för hög, kommer saftiga frukter snabbt att ruttna. Om temperaturen är mycket låg och luften är torr kommer frukterna snabbt att tappa fukt, förlora sin saftighet och gradvis rynka.
Det rekommenderas att installera en termometer i rummet där saftiga päron förvaras. Och du kan reglera temperaturen i den med en fläkt. Om luftfuktigheten i förvaringsområdet är för hög bör rummet ventileras så mycket som möjligt. Dessutom hjälper koppar med svavelsyra placerade i förvaringsområdet att övervinna överdriven fukt.
Det är viktigt att försöka förbereda den plats som är avsedd att lagra päron i förväg. Först bör den rengöras noggrant och desinficeras noggrant och sedan ventileras noggrant. Och först då kan päronen skickas till förvaring.
För desinfektion rökas rum som är avsedda att lagra frukt ofta med svavelånga - braziers med heta kol placeras i hörnen, på vilka ett tunt lager svavelpulver hälls. För att förhindra att svavelångor skadar någon, rekommenderas att stänga rummet i flera dagar. Sedan tas brazierna bort och rummen ventileras ordentligt. Och efter ett tag kan du säkert lägga päron i affären.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 3
Det finns många sätt att bevara din tomatgröda, och var och en av dem är ganska effektiv. Den tredje delen av artikeln kommer att diskutera hemligheterna med tidig mognad och framgångsrik förvaring av dessa välsmakande och friska grönsaker. Det visar sig att du kan spara tomater inte bara hela, utan också i skivad form. Och tomater som börjar försämras är fullt möjliga att återanvända. Hur du gör detta kommer att beskrivas nedan
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 2
Efter att ha kommit på hur man förvarar färska, gröna och soltorkade tomater kan du fortsätta att bekanta dig med information om hur man konserverar konserverade och torkade frukter. Reglerna för förvaring av tomater i kylskåpet ignoreras inte heller. Även om det inte rekommenderas att hålla dem där, är det ibland fortfarande nödvändigt att kyla tomaterna, så att sådan kunskap kommer att vara användbar för varje hemmafru
Hur Man Förvarar Tomater Korrekt. Del 1
Tomaten, som kärleksfullt kallas "det gyllene äpplet", är en utsökt grönsak som har slagit rot på nästan varje bord för länge sedan. Tomater används för att förbereda lättare måltider och läckra rejäla mellanmål. Men det är långt ifrån alltid möjligt att hålla dem lika välsmakande och aromatiska som de ursprungligen var. För att "gyllene äpplen" inte ska bli smaklösa och intetsägande, och den tid som läggs på att odla den efterlängtade skörden inte går till spillo, bör frukterna lagras korrekt. Denna uppgift ligger dock inom allas makt
Hur Man Förvarar Lök Korrekt. Del 3
För att bevara lök så länge som möjligt är det viktigt att ta hänsyn till luftens fuktighet och temperatur i lagringsområdena, samt vilka lökvarianter som odlats för efterföljande lagring. Det finns andra små knep som gör att du kan hålla lökgrödan intakt under lång tid. Om du tar hänsyn till dem kommer de positiva resultaten inte att låta dig vänta länge, och frukterna av sommarstugans arbete kommer att glädja dig ända fram till den nya skörden
Hur Man Förvarar Päron Korrekt. Del 2
För att bevara päron så länge som möjligt är det viktigt att strikt följa reglerna för lagring. I den första delen av artikeln pratade vi om de mest lämpliga sorterna av päron för långtidsförvaring, samt om var det är bäst att lagra dessa doftande frukter och vilken temperatur som är den mest optimala för detta. Nu återstår att ta reda på om päron kan lagras bredvid andra frukter och grönsaker och hur man bäst förvarar dem
