2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Till skillnad från salladsväxter äts spenat och dess släktingar oftare kokt. De används också som medicinalväxter för kost och barnmat
Spenat
Kung av grönsaker
Huvudvärdet av spenat är det höga innehållet av vitaminer och proteiner i bladet. Dessutom innehåller spenat mycket järnsalter, som är nödvändiga för människor och lätt absorberas av kroppen. Värdet av spenat för att upprätthålla mänsklig vitalitet uppmärksammades av de gamla araberna, som kallade växten "grönsakens kung".
Helande förmågor
Spenat är helt enkelt oersättligt i barn- och dietmat. Att lägga spenat till kosten är ett utmärkt förebyggande av vitaminbrist i kroppen, liksom ett hinder för utvecklingen av skörbjugg. Otröttliga forskare rapporterar att hemoglobinet i vårt blod och klorofyllen av spenatblad är kemiskt lika.
Den höga järnhalten, som dessutom lätt absorberas av människokroppen, gör spenat till en användbar produkt för patienter med anemi och allestädes närvarande tuberkulos
Men här
med sjuka njurar och leveroch även för
gikt, spenat är kontraindicerat
Tidig mognad
Dess tidiga mognad ökar spenatens överklagande. Sorter har utvecklats som ger gröna färdiga att äta inom 3-4 veckor efter sådd.
Växande och omtänksam
Spenat är en opretentiös växt. Den växer på vilken jord som helst, är inte rädd för sen frost och tål till och med långvariga låga temperaturer.
Han kräver inte separata områden, nöjd med den föregående grödans roll för andra grönsaker som planteras vid ett senare tillfälle. Eller tolererar lugnt grannskapet med andra kulturer. Växer bra i växthus och växthus.
Frösådd kan utföras flera gånger per säsong: tidig vår, midsommar (för höstbruk), höst (för vårskörd). Höstsådd bör isoleras med humus eller toppar.
För att få ömma gröna kräver spenat regelbunden vattning och matning med ammoniumnitrat.
Spenatväxter
Även om sorrel, schweizisk mangard, trädgårdskinoino tillhör olika familjer och släkten av botaniker, kallar trädgårdsmästare dem spenatväxter för deras löv och användbarhet för människokroppen.
Ängssyra
Kanske den mest kända växten från barndomen, som många tuggade till tänderna. Det är inte bara ett tidigt och lättillgängligt vitamin, utan också en läkare som lindrar maskar och diarré, kan stoppa blödning och ett botemedel mot leversjukdomar. Ett avkok från växtens rötter förbättrar ämnesomsättningen och stärker därigenom mänsklig immunitet.
Anspråkslös sorrel växer i 3-4 år på ett ställe, om du behåller jordens bördighet och fukt. Frösådd kan göras när som helst på året.
Mangold
Mangold är en underart av betor. Men schweizisk chard odlas inte för att få rotfrukter, utan för vitaminets och hälsosamma löv och bladbladen, från vilka sallader, såser, rödbetor tillagas och bladbladen används som sparris eller blomkål. Odlas genom att så frön.
Trädgårdsquinoa
Ordet "quinoa" associeras oftare med krigsårens allomfattande ogräs eller bröd, vilket skapar en sorglig anteckning. Men det finns en trädgårdsquinoa som är användbar för människor, som skiljer sig från ett rödaktigt vinrött ogräs i grön färg och en mjölig blomma på blad och stjälk. En sådan plack verkar föreslå hur du kan använda växten.
Trädgårdsquinoaskott används på samma sätt som spenat; tillsatt till bröddeg; en näringsrik cocktail tillagas av dem i samarbete med "bum" -växten. Och fröna används för att behandla magsjukdomar.
För personligt bruk är det tillräckligt att plantera bara några växter mellan grönsaksbäddar.
Rekommenderad:
Spenat
Spenat är en grönsaksgröda som tillhör amarantfamiljen. I Frankrike, till exempel, kallas spenat vanligen "grönsakens kung". Detta är inte att säga att spenat har en otroligt ljus smak, men det innehåller så många användbara element som är svåra att hitta i andra grönsaker.
Nya Zeeland Spenat
Nya Zeeland spenat (lat. Tetragonia tetragonoides) - en art av xerofytiska växter av Tetragonia -släktet från Aizovy -familjen. Växtens hemland är Nya Zeeland. Nya Zeeland spenat odlas i stora mängder i länderna i södra och centrala Europa, liksom USA.
Vårämnen Från Spenat
Den efterlängtade våren har kommit, när allt levande vaknar. Träd och buskar försöker på vårdräkter, grönt gräs dyker upp på jordytan. Och vid denna fantastiska tid är det dags att tänka på förberedelserna för vintern från de första användbara godsakerna. Idag kommer jag att berätta för dig hur du inte missar detta tillfälle och samlar ovärderligt vitaminmaterial
Mjölk Av Spenat
Mjölk av spenat, eller spenat, mjölk, påverkar inte bara dess blad utan också testiklarna med blomställningar. Förutom plantor attackeras vuxna grödor ofta av dunig mögel. Denna sjukdom utvecklas särskilt snabbt med en permanent spenatkultur, när den odlas i växthus, liksom med kraftiga temperaturfluktuationer och i alltför fuktigt väder. Resultatet av nederlaget av peronosporos är en allvarlig minskning av utbytet av aptitretande löv
Hur Odlar Man Spenat Ordentligt?
Forskare, biologer försäkrar att den mest användbara spenaten är den som just har plockats från trädgården. Från det ögonblicket förlorar det snabbt sina fördelaktiga egenskaper. Därför skulle det mest korrekta vara att inte köpa spenat i snabbköpet, utan att odla den i din egen dacha och riva den från trädgården, servera den omedelbart på bordet
