2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Många sommarboende och trädgårdsmästare planterar tidiga grönsaker varje år, som skördas i början till mitten av sommaren. Och det visar sig att i mitten av sommaren släpps en eller två sängar. Vad ska jag göra med det lediga utrymmet just nu?
Du kan försöka plantera plantor, men skörden blir bara om du har en ganska varm region och en kall snäpp kommer sent på hösten. Du kan lämna en bit mark för att vila genom att befrukta den. Och du kan plantera en daikon. När allt kommer omkring kan den här känsliga, otroligt välsmakande rotfrukten planteras fram till slutet av sommaren!
Vad är daikon?
Daikon, en stor vit saftig rot med måttlig kraft och arom, är en japansk rädisa. Men till skillnad från vår välkända naturliga rädisa innehåller denna rotgröda inte senapsoljor och är mjukare i smaken. Daikon är mycket saftig, öm och krispig. Jag tycker att det smakar som en blandning av rädisor och rädisor. Förresten, i vårt land kallas daikon inte bara daikon, utan också vit rädisa (även om det faktiskt inte har något att göra med vit rädisa) och söt rädisa.
Daikon planteringsförhållanden
Daikon sås i marken med frön tidigast i mitten av juli. Du kan plantera denna grönsak till september. Det enda förtydligandet är att om du planterar det under en period när lufttemperaturen på natten sjunker under 10 grader, måste det täckas med en film på natten.
De bästa föregångarna för "vit rädisa" är alla pumpor (meloner): pumpor, meloner, vattenmeloner, gurkor, zucchini och så vidare.
Varför är det oönskat att plantera en daikon före mitten av juli?
Orsaken ligger i längden på dagsljus. På våren och försommaren ökar dagsljuset ständigt och dagen är ganska lång. Detta bidrar till att daikon "går in i pilen", det vill säga kastar ut peduncles. Det tar en kort dag med ljus för att bilda en bra stor rot.
Landning daikon
För plantering måste du förbereda jorden: gräva väl eller lossa jorden, tillsätt lite gödselmedel, till exempel superfosfat. Efter det, ge trädgården en "vila" för en dag eller två. Lossa sedan igen och du kan börja bilda sängarna.
Om din jord är ofruktbar och du fortfarande vill odla en daikon, måste du anstränga dig lite mer. Förresten, jag har just dålig jord just nu, utarmad. Efter att ha lossat sängarna gör vi hål på 25-30 cm avstånd från varandra och 60-70 cm djupa, medan vi tar bort den ofruktbara jorden (jag lägger den i en hög till humusen för att sprida den runt trädgården med humus i fallet). Häll sedan i de resulterande groparna en blandning av köpt god jord och torv med tillsats av superfosforsyra (gödningsmedel tillsätts i mängden 1 tsk per brunn). Fyll nu hålen med denna blandning. Efter det tillsätts lite (ca 1 dessertsked) aska till varje "hål". Allt, du kan börja plantera.
Metoden för att plantera frön beror inte på jordens bördighet, så de ytterligare åtgärderna är desamma. Frön är inbäddade i hål på ett avstånd av 25-30 cm från varandra till ett djup av 3-4 cm. Vatten. Och vi lämnar sängen ensam tills skott dyker upp.
Daikon vård
Att ta hand om daikon är väldigt enkelt: ogräs och vattna efter behov. Det viktigaste är att inte tillåta uttorkning och överdriven fukt i sängarna. Efter varje vattning är det lämpligt att lossa jorden något.
Du kan mata med komplexa gödningsmedel, men när du odlar denna grönsak är det bättre att undertillföra näring än att "överfodra" den, eftersom du kan få underbara toppar med en liten rot vid utgången. Och vi behöver - en underbar ryggrad med små toppar.
Förvaring av daikon
Daikon kräver inga speciella förhållanden och förvaras perfekt hela vintern i källaren (det viktigaste är att källaren är torr!) Eller i kylen i en grönsakslåda. Daikon kan också förvaras i källaren i en låda med våt sand.
Och lite om fördelarna med daikon
Många av mina vänner är förvirrade: varför odla denna grönsak? Vad är så speciellt med honom? Tja, inte så bitter som en rädisa - men du kan salta rädisan och strö över ättika för att få bitterheten att försvinna.
Faktum är att daikon är en mycket hälsosam grönsak. Den innehåller många olika vitaminer, fibrer, mineralsalter och till och med protein. Och även i daikon finns det en komponent som hjälper till att läka sår och har en läkande effekt, liksom att döda mikrober. Detta är lysozym. Det är tack vare dess innehåll att krossad daikon kan appliceras på sår för desinfektion och tidig läkning.
Rekommenderad:
Svart Vinbär. Växande
Fördelarna med svarta vinbär har varit kända länge. En stor mängd C -vitamin gör det oumbärligt i kosten. Den doftande färdiga produkten är god i alla former: färsk, fryst, kompott, sylt, gelé. Hur man planterar och vårdar en värdefull gröda på rätt sätt?
Växande Jordärtskocka På Platsen
Jordärtskocka är en absolut kravlös kultur som kan producera en mycket solid skörd av knölar varje säsong med rätt vård. Rödgrödans hemland är Nordamerika, och i Ryssland uppträdde det först först på 1700 -talet. Denna fantastiska växt kallas annorlunda: jordärtskocka, jordnära päron, solrot. Genom deras utseende liknar knölarna på denna underbara växt, som inte bara har helande egenskaper, utan också en fantastisk smak, som ingefära
Weigela - Blommar Två Gånger Per Säsong. Växande
Det är svårt att hitta en liknande växt som kan glädjas med blomning i början och slutet av säsongen på ett år. Weigela buskar har en sådan fantastisk kvalitet. Stora rörformade klockor blommar en andra gång helt oväntat, när höstens ljusa färger bara får styrka. Vilka strukturella särdrag skiljer weigela från andra bröder?
Växande Blomkål
Blomkål är ett riktigt förråd av vitaminer, näringsämnen och mineralsalter. Det är uppskattat för sin höga smak och kostkvaliteter. Blomkål har ett högt innehåll av askorbinsyra, proteiner, vitamin A, B1, B2, B6 och PP, samt makro- och mikroelement (kalium, natrium, järn, fosfor etc.). Den innehåller mycket syror, pektin och fibrer
Ljusa Höstlyktor. Växande
Senhöstens stormiga säsong har kommit. Temperaturen närmar sig noll och ljusa orange lyktor av dekorativa physalis växer fortfarande på rabatterna. De drar till sig förbipasserandes uppmärksamhet. Man får intrycket av att små solar har satt sig för att vila på tunna stjälkar. Låt oss lära känna dem bättre
