Växande Jordärtskocka På Platsen

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Jordärtskocka är en absolut kravlös kultur som kan producera en mycket solid skörd av knölar varje säsong med rätt vård. Rödgrödans hemland är Nordamerika, och i Ryssland uppträdde det först först på 1700 -talet. Denna fantastiska växt kallas annorlunda: jordärtskocka, jordpäron, solrot. Utseendemässigt liknar knölarna på denna underbara växt, som inte bara har helande egenskaper, utan också en fantastisk smak, som ingefära

Några ord om jordärtskocka

Denna kultur är den närmaste släktingen till solros (Asteraceae -familjen). Växten är flerårig, når ibland en höjd av tre meter och har hårda, grova löv och raka tunna stjälkar. Knutna knölar, lämpliga för livsmedel, är fästa vid dess rötter. De mognar på hösten, är bruna, gulaktiga eller rödaktiga i färg och är helt redo att användas efter den första frosten. Jordärtskocka är ganska kalltålig - dess knölar kan perfekt övervintra i marken. Grödor i kalla områden kan skördas tidigt på våren eller hösten och i varmare områden under hela vintern. Gröna buskar av denna växt tål frost ner till -5 C, och knölar under marken är inte rädda för frost även vid -40 C.

Växande

Det är otroligt enkelt att odla denna gröda: någon gör det i behållare av en ganska fast storlek eller i behållare med dränering, och någon planterar ett jordpäron i öppen mark. Den är planterad med knölar, analogt med potatis; för plantering väljs även knölar av en ganska liten storlek. Denna gröda planteras vanligtvis i slutet av april eller början av maj (planteringsdatum har också en likhet med planteringsdatum för potatis). När det gäller behållare, när de planterar ett jordpäron, behövs de för att begränsa den alltför stora spridningen av växter (absolut vilken bit av knöl som finns kvar i jorden kan gro och föröka sig). När du växer denna växt i behållare måste du vattna den regelbundet.

För odling av jordärtskocka är lös jord mest föredragen (helst med en lätt alkalisk reaktion). I allmänhet kommer denna växt att växa bra och bära frukt lika bra i absolut vilken jord som helst. Men ändå är det bättre att överge tanken på att plantera ett jordpäron på tunga jordar och saltmarker. Vid plantering av jordärtskocka bör jorden blandas med olika fosforgödselmedel: fiskbenmjöl eller benmjöl, torkad spillning etc. För att knölarna ska mogna framgångsrikt behöver växten minst 125 dagar utan frost under hela säsongen.

Under de första veckorna efter plantering, för att säkerställa normal luftning, bör jorden lossas, ta bort ogräs från planteringarna och radavstånd. Den bästa grödan av knölar kommer att tillhandahållas genom periodisk kullning (när jordärtskockan når en höjd av 40 - 50 cm), för vilken trädgårdskompost eller annan organisk mulch används. Och så snart växten når en höjd av 80 - 100 cm börjar de också knyta den. För detta är trådstöd med basstolpar av trä eller metall lämpliga.

Ett jordpäron mitt på sommaren förkortas också till en och en halv till två meter. När blomhuvuden dyker upp är det bäst att klippa av dem så att växten inte behöver lägga ner sin energi på blomning med efterföljande fröbildning.

Fortplantning

Det är lättare att föröka ett jordpäron på våren. Detta görs med hjälp av knölar som har övervintrat i marken, som är skurna eller lämnade intakta. Det bör noteras att på varje segment av en knöl för efterföljande reproduktion bör det finnas 2 - 3 knoppar. Knölarna planteras på ett avstånd av 30 cm från varandra till ett djup av cirka 10 - 15 cm. Så snart höjden på grönskan hos unga växter når 30 cm måste jordärtskockan spudas. Den mest rikliga skörden från denna växt (med stora knölar) erhålls under de första fyra till fem åren (till exempel ger en treårig välskött buske cirka 1, 5-2 hinkar), och därefter börjar knölarna att sakta krympa. Jordärtskocka kan växa på ett ställe utan att skada jorden i 30-40 år.

Lagring

Knölarna i denna ovanliga gröda kräver hög luftfuktighet under lagring. Därför är det bäst att förvara dem inslagna i en fuktig trasa i kylskåpet (närmare bestämt i grönsaksfacket) i högst en till två veckor.