Söta Johannesbrödbönor

Innehållsförteckning:

Video: Söta Johannesbrödbönor

Video: Söta Johannesbrödbönor
Video: [Undertexter] Månadens ingrediens med 5 fantastiska recept: PEA 2024, Maj
Söta Johannesbrödbönor
Söta Johannesbrödbönor
Anonim
Söta johannesbrödbönor
Söta johannesbrödbönor

Det verkar lite osannolikt att bönskålarna hänger från höga träd och fylls med ett sött innehåll. Men naturen är en stor hantverkare. Hon skapade johannesbrödsträdet, på vars grenar sådana baljor med jämna mellanrum dyker upp. Det är sant att ett sådant träd inte kan planteras i Sibirien, eftersom det föredrar minusgrader året om

Rod Ceratonia

Den enda arten av släktet

Ceratonia (Ceratonia) är en vintergrön"

Ceratonia follikel", Låter i den ryska versionen som"

Carob ».

Vid första anblicken kan det tyckas att vi aldrig har träffat ordet "Ceratonia" i våra liv. Men för dem som älskar ädelstenar och känner till enheten för att mäta sin vikt, är detta ord bekant. Det var trots allt från ordet "Ceratonia" som "karaten" föddes i det antika Rom, som älskade lyx. Visst, ibland är ordet "karat" associerat med det arabiska namnet på fröna från Carobträdet, vilket låter liknande. Även om det ibland är svårt att säga entydigt var början och var effekten är, är många ord på olika språk så fast sammanflätade. Och före "karat" kallades ett sådant viktmått "silicwa" - efter det andra ordet i namnet Ceratonia siliqua - "siliqua".

I allmänhet kallades små frön av johannesbrödträdet "karat", som användes istället för vikter, som vägde smyckesägarens prestige. Naturen visade fantastisk noggrannhet och skapade sådana frön att vikten av varje var ett konstant värde, ungefär lika med moderna 0,2 gram. Därför användes fröna för att bestämma vikten (massan) av ädelstenar och pärlor.

Ceratonia follikel

Ceratonia follikel (Ceratonia siliqua) eller Carob kännetecknas av en brungrå ojämn bark som täcker knäböjstammen. Stammen kan vara rak eller krökt. Trädet växer långsamt och stiger upp till högst 15 meter. Lever länge om ingen eller ingenting stör.

Grenar av ett träd som ligger i en vinkel snurrar ibland invecklat eller böjer sig mot marken. De mörkgröna äggformade bladen bildar komplexa fjäderliknande blad. Undersidan av bladen är en ljusare ton.

Som regel är träd indelade i kvinnor och hanar, med unisexuella gulaktiga oansenliga blommor, samlade i klusterblomställningar. Men hermafroditer händer också. Bloom varar från maj till december.

Bild
Bild

Mognaden av långa (upp till 25 cm) icke öppningsbara baljor inträffar nästan ett år senare, vilket ger en person en söt saftig massa på sensommaren eller början av hösten nästa år. Mognad bestäms av det ögonblick då bönorna börjar falla från trädet utan hjälp.

Bild
Bild

Idag används inte johannesbrödsfrön längre som viktmått, men efter att ha rostat förbereder de en drink från dem som liknar antingen kaffe eller kakao. Det höga kolhydratinnehållet i baljorna gör dem till en värdefull mat för människor och boskap.

Bild
Bild

Växande

För dem som plötsligt frestas att odla johannesbrödträdet som en krukväxt, en kort information om hans missbruk.

Bild
Bild

Växande under naturliga förhållanden på steniga sluttningar, älskar trädet solen och temperaturen är inte lägre än noll (0) grader. Marken ska vara kalkrik eller stenig, men samtidigt bör den vara lös, väl befruktad (inklusive gödsel) och med ett bra dräneringssystem.

Det är nödvändigt att på något sätt lyckas skaffa en hermafrodit eller köpa två buskar av olika kön, alltid med en jordklump på rötterna, annars kommer plantan inte att slå rot på en ny plats.

Om du vill ge trädet en viss form, tar de till att klippa det, detta bidrar inte till produktiviteten. Därför är det tillräckligt för att bara bli av med grenarna som förstör utseendet, det vill säga trasiga, torra och fula, för att få en mer imponerande skörd.

Fiender

Trädet har många fiender. Dessa är skalbaggar och maskar som älskar att förstöra trä och lövverk, liksom mikroskopiska svampar som framkallar sönderfall av rötter eller cancer i stammen och grenarna. Det bästa försvaret mot fiender är

Rekommenderad: